推荐第1篇：镇食品安全工作总结
2014年******食品安全工作总结
2014年，我镇食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全镇食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
工作开展情况
（一）强化领导，落实责任，为食品安全工作提供有力保障。
镇政府，镇卫生院高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，多次组织召开了全县食品安全工作会议，全镇19个乡镇分管领导及食安办单位负责人参加会议，并邀请企业负责人参会，会议传达省市县有关食品安全会议精神，总结往年全镇食品安全工作情况，工商、派出所、镇食安办等单位做了典型发言。
年初，结合实际，印发《2014年全镇食品安全工作专项》，对各项工作进行了早计划、早安排、早落实，并将食品安全工作经费纳入财政预算，确保了食品安全工作的顺利、有序开展。各级各部门按照“政府统一领导、部门联合行动”的工作机制，形成全镇上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。
为了严厉打击食品安全违法行为，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时控制和消除食品安全隐患，面向社会公布了食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话，鼓励群众积极参与食品安全监管，对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，及时控制和消除食品安全隐患，为食品安全工作的顺利开展提供了群众基础。
（二）集中力量，形成合力，进一步加大市场监管力度。
根据“权责明确、行为规范、监督有效、保障有力”和“权责一致、实事求是、客观公正、落实到位”的原则，部门间加强协调配合，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了李口镇食品
市场。
组织开展联合执法，特别在重大节日和重要节点期间采取有力措施，确保了元旦、春节、两会以及“五一”、“中秋”、“国庆”等期间的食品安全。共出动检查人员126人次巡查市场和单位，为广大人民群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。
（三）关注热点，迅速行动，认真开展专项整治工作。
1、及时转发下达《食安办关于开展非法添加剂专项整治工作的通知》，制定专项整治方案，组织各监管单位全面开展排查，共出动执法人员16人次，检查食品经营户96户次，检查食品添加剂经营户2户次，未发现违法经营非法添加剂行为。认真贯彻落实省食安办等六部门《关于贯彻落实国务院食品安办等七部门进一步加强“地沟油”专项整治工作精神的意见》的通知，组织协调整治工作，及时收集和报送有关信息，督促有关部门落实监管责任。
2、为进一步严厉打击销售病死猪病羊及制售病死猪肉病死羊违法违规行为，规范肉品市场秩序，切实保障人民群众身体健康和生命安全，我镇根据《2014年泗阳县严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪肉病死羊肉产品专项整治行动实施方案的通知》的精神，集中力量，统一开展为期4个月的严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪病死羊肉产品专项整治行动，在生猪生羊养殖、收购、屠宰、贩卖、冷藏、加工、批发、餐饮等环节，以农村和城乡结合部市场为重点地区，采取现场检查、突击检查、明查暗访等多种方式，依法查处和严厉打击销售病死猪及制售病死猪肉产品的不法形为，严厉打击食品安全犯罪分子，遏制食品违法犯罪活动。共出动执法车辆9车次，出动执法人员16人次，立案2件，涉案货值5千多元，取缔私宰点1个。
（四）多种形式，加强宣传培训，积极营造浓厚氛围。
按照食品安全宣传月活动的要求，制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传
面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。在6月28日组织开展“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题的大型广场宣传活动。通过设立咨询台和散发宣传资料的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。现场分发《食品安全知识文件》等有关宣传材料共计3000多份，接受现场咨询300多人次。
通过开展形式多样、别开生面的食品安全宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
二、存在的困难和问题
我镇食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节：
（一）我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。
（二）各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。
（三）应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。
（四）部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。
（五）食品安全信息来源及信息量偏少。
三、2015年的工作打算
继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。
继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。
加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费安全水平。
认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。
加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程。采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。
进一步加大农村食品监管力度。进一步完善组织机构，加强对协管员、信息员和监督员的培训，进一步规范集体宴席的管理，消除和减少农村食品安全隐患。
深入开展食品安全整顿工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。
进一步扩大食品安全信息的来源，继续做好食品安全信息的收集、汇总和上报工作。
************卫生院 2014年11月23日
推荐第2篇：镇食品安全工作总结
2006年以来，我镇根据岑政办发［2006］69号文件关于*市食品药品专项整治工作安排，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2005年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：一工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工
作，镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担任组长，镇党委宣传委员黄立平党委委员陈强同志担任副组长，成员有党政办综治办派出所工商所卫生院民政办等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我镇通过墙报标语宣传车分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车40多架次张贴标语1000多张，分发宣传资料10000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作
一年来，我镇定期不定期组织工商所农业站卫生院教管办等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所企业站等部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门农业站重点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品调味品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”中秋“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
4加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5加强监管学校企业食堂食品安全。我镇组织了教管办卫生院企业站等部门，经常性对各中小学企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
二存在问题
通过一年来的工作，我镇食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；
4镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。
三2007年工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1加强教育，通过报纸杂志广播电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3发动群众，实施超市放心店下乡工程，分段监管分片负责，
推荐第3篇：镇食品安全工作总结
镇食品安全工作总结
自中华人民共和国《食品安全法》实施以来，在上级各部门的正确领导下，我镇紧紧围绕“安全第一，预防为主，综合治理”的工作方针，结合自身实际，对食品安全工作高度重视，确保了全镇无群体性安全事故的发生，现简要汇报如下：
一、成立机构，制定预案
经镇政府决定成立**镇食品安全工作领导小组，镇长负总责，主管农业副镇长全面负责，农技、安监、卫生、工商、公安、畜牧、企业等相关配合的工作领导小组，领导小组下设办公室，办公室设农技站内，负责食品安全工作的日常事务，各村（居）委会主任担任村级食品安全信息员，镇食品安全工作总结。
为快速及时，妥善地处理本镇范围内发生的食品安全事故，做好应急处置和善后处理的工作，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和社会危害，制定了镇食品安全事故应急预案。
二、集中宣传，组织培训
1、书写张贴200多条标语，制作和悬挂了30条横幅。利用开展科普集市的机会，发放食品安全宣传手册1000多本，发放食品安全法律法规宣传资料2000多份。
2、举办食品安全应急知识培训班2次，出动宣传车4天次，使全镇范围内的食品安全氛围进一步加强。
三、突击整治，加强检测
1、我镇十分注重从源头抓食品安全，采用了强有力的措施，对食品安全隐患进行了综合治理。从各职能部门抽调精干力量组成专项行动突击队，由副镇长带队，明确好整治主题，在全镇范围内开展了学校食堂、集镇用水、饮食卫生、食品加工等4次专项整治行动，共发现安全隐患24处，查处不合格食品经营场所6处，打击非法经营户2户，工作总结《镇食品安全工作总结》。
2、食品安全各职能部门分别针对各自管辖的范围、对象、内容认真履行工作职责。工商所利用食品快速检测箱半年共开展食品快速检测30多次，积极进行市场整治，共取缔无证食品经营户4户，收缴过期霉变食品500多公斤，假烟50多条。农技站对农贸市场蔬菜坚持每周三次检测。在每年本地蔬菜上市的
7、
8、9月份坚持天天进行抽检，天天报告。畜牧站每天对肉类食品进行抽样检验，坚决杜绝白板肉的销售，对兽药饲料进行严管监督，检疫生猪2000头，加大了对贩卖病死猪肉违法销售的打击力度。学校每天对食堂进行消毒清扫。卫生部门开展了节会和农村聚餐的安全监管。针对农村婚丧喜事等流动餐馆，卫生院建立了申报制度，由举办者主动进行申报登记，并上户对用餐食品、餐具进行检测检查，并写出监管笔录，叮嘱举办家属做好有关安全工作。各相关职能部门做好检测记录，建立检测台帐，各单位食堂必须保留原材料采购索证，建立食品进货台帐。
《食品安全法》实施一年来，虽然取得了点滴成绩，但与先进乡镇和上级、群众的现实要求相比，我们的工作中还存在许多不足：一是食品安全点多面广，情况复杂，专业性强，涉及千家万户，监管力量有待进一步增强，宣传力度有待进一步加大。二是食品安全与群众生活息息相关，很小的疏忽都可能引发大事故，群众的安全意识有等进一步提升，打击违法犯罪的力度有待进一步加大。三是食品安全工作经费短缺，难以保障正常工作运转。在今后的食品安全工作中，我们将进一步加大工作力度，争取做得更好，以优异的成绩向上级汇报。
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推荐第4篇：百步镇食品安全工作总结
2007年百步镇食品安全工作总结
2007年以来，百步镇在县食品安全委员会的指导支持下，在党委、人大、政府领导高度重视以及相关职能部门的鼎力支持下，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2007年里我镇辖区内没有发生重大食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：
-----工作回顾
一、领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记担任组长，镇党委宣传委员、党委委员担任副组长，成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。同时我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
二、宣传不间断，提高群众食品安全意识
1、会议不间断
定期召开镇食品安全委员会会议，加强教育、提高认识，总结食品安全工作，布置专项检查任务，要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，扎实推进食品安全检查活动。
2、知识更新不间断
我镇通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共张贴标语1000多张，分发宣传资料10000多份，在人群聚集地，在宣传橱窗里定期宣传相关知识，在一些传染病如防治霍乱病高发季节，发挥好镇广播站的作用。形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
三、措施不间断，做好食品安全工作
（一）、食品专项整治不间断。
一年来，我镇定期不定期组织对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所企业站等部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜。我镇向其发出整改通知书，限期整改。
3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。加强对镇生猪定点屠宰的检查；工商部门农业站重点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品调味品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”中秋“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
4加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5加强监管学校企业食堂食品安全。我镇组织了卫生院等部门会同镇人大，对各中小学企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
6、对家禽家畜的防疫工作
生猪的防疫注射是保障生猪、家禽不发生烈性传染病的前提，我镇的重点是抓防疫注射，苗猪做到上市前必须实施2次注射猪瘟、猪丹毒和口蹄疫疫苗。每头生猪做到头头有防疫塑料耳标，家畜做到每逢星期日上午在站内打鸡、鸭防疫针。对全镇的养猪专业户实行生猪户口簿管理，兽医站内安排1名专职人员对养猪专业户从生猪的饲养、销售实行全程的防疫、消毒、检疫管理，杜绝病、毒猪肉进入流通市场。
7.无证单位的整治 从9月13日开始，在镇工办的协助下，用四天时间对无证单位集中进行监督检查，对每一家无证单位进行卫生条件评价，基本合格的，发出整治通知，指导他们办理卫生许可证，对存在问题但能积极整改的，发放整改意见书，指导他们积极整改，合格后发放卫生许可证。对卫生条件较差，短时间内无法改进的，与企业负责人签订“食品经营单位整改承诺书”，限期二个月整改完毕，并发放卫生许可证。
8.有证单位的整治
本次食品专项整治工作重点主要是餐饮业，所以我们有重点地对24家持有卫生许可证的餐饮单位进行督导检查，从9月18日开始逐家进行督导指导检查，通过检查无较大卫生问题的，发给“整治通知书”，指导他们搞好环境卫生；有较大问题，提出整改意见，限期整改，并指导他们搞好环境卫生；有重大问题的，与经营单位负责人签订“食品经营单位整改承诺书”，限期二个月进行整改。
（二）、家宴备案管理不间断
我镇加强与村食品安全联络员联系，及时取得辖区内农村家庭聚餐的相关信息，安排卫生监督员对农村家庭聚餐做好霍乱防控指导工作，并督促举办者切实落实相关预防措施，确保就餐人员的饮食安全。
通过专项整治工作，我镇会同县卫生监督所下派人员一起共出动监督执法人员156人次，监督检查餐饮单位、集体食堂231户次，查处无证经营单位45户，通过监督检查整治，共发出整治意见书81份，与经营单位负责人签订食品经营单位整改承诺书29家，指导经营单位进行改进43户，到28号止，通过整改新办理卫生许可证9家，取缔无证经营户2家，现正在整改21家。对农村家宴聚餐管理霍乱防控指导管理178家，发出农村家宴聚餐食品安全须知178份，面对面指导156户，到11月底我镇未发现因农村家宴聚餐引起的食物中毒事件。
（三）、配合做好霍乱防治工作
2007年9月6日我镇接到海盐县疾控中心通知，发现我辖区内万胜村西10组有二名输入性霍乱病人。我镇立即成立了防治小组一起对病人家进行全面消毒、封井、隔离，并指导卫生健康教育，及时控制疫情再次发生，加强管理及教育，村干部轮流值班，村卫生室负责人进行每天上、下午查看消毒情况，卫生院及时做好霍乱病人个案调查。由于各级领导重视，专业技术人员及时防控，措施落实到位，没有发生两代病人。
（四）、配合县食安委开展食品安全应急预案演练
2007年海盐县四级重大食品安全事故应急预案演练于6月29日下午在百步镇百步小学举行。在县食安委的指导下，镇食安委的共同努力下，演练取得了圆满成功。通过演练锻炼提高了我县应对突发重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。
-----存在问题
1、应该说食品安全涉及的职能部门都及其认真执法，可是总觉得缺少一个合力结合点，导致对违法事件的执法效果达不到预期。
2、镇一级的食安委由于无处罚权，对一些违法现象缺少办法。
-----2008年工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1加强教育，通过报纸杂志广播电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3发动群众，实施超市放心店下乡工程，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
4积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
推荐第5篇：庆安镇食品安全工作总结
庆安镇2010年食品安全工作总结
2010年我镇食品安全工作在镇党委、政府的正确领导和镇食品安全委员会的具体指导下，坚持以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指针，全面贯彻落实县政府《关于切实加强食品安全工作的实施意见》，紧紧依靠全镇广大干部群众，切实抓好食品安全工作。一年来，我镇食品安全工作以农村食品安全为重点，深入实施食品放心工程和专项整治，着力解决损害群众切身利益的突出问题。以确保公众饮食安全为中心，进一步加强领导，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管能力，切实提高我镇食品安全整体水平。现将我镇2010年食品安全工作总结及2010年工作计划报告如下：
一、加强组织领导，狠抓工作落实
认真贯彻落实上级关于着力解决民生问题、构建社会主义和谐社会的决策部署，把食品安全工作提到更加突出的位置，树立食品安全以人为本，科学管理，保障公众饮食安全。今年3月份，因人事变动，我镇及时调整了食品安全工作领导小组，由镇长任组长，分管领导为副组长，食安办、卫生、工商、动物检疫等相关部门主要负责人为组员，进一步明确责任，强化措施，狠抓落实，切实加强对食品安全的领导。始终把食品安全工作摆到政府重要议事日程，定期或不定期召开班子会议和食品安全领导小组联席会议，共同商讨、研究和部署食品安全工作，并且在年初召开的全镇经济工作会议中与社区、各村签订食品安全工作目标责任书，充分发挥各村负责人和食品安全协管员的作用，进一步明确职责，形成一级抓一级、层层抓落实的工作局面。同时为了加强各食品经营户的责任意识，提高食品安全防范能力，镇政府还与各食品经营户签订了食品安全责任书共计15份，明确双方的责任，防止食品安全事故的发生。
镇食品安全领导小组作为协调教育、综合、监管、整合综合执法力量的机构，形成了统
一、协调、高效的监管制度。一是建立食品安全责任和食品安全监管责任追究制度等各项机制；二是建立长效监管机制，积极探索建立食品安全保障体系，综合监管资源，将分散的监管统一起来，将具体的监督协调起来。进一步落实部门责任制，强化部门主要领导的责任，加大时常监察力度，相关产品积极实施市场准入制、建立健全工作目标责任制、责任追究制和量化分级管理制等相应的工作机制；三是大力开展食品安全专项整治工作，确保食品安全监管落到实处。
二、大力开展食品安全宣传教育工作
按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”要求，结合我镇实际，选择群众喜闻乐见的形式开展多样化宣传教育活动。
1、开展好“四深入”教育和“三个一”活动。“四深入”教育，即宣传教育深入社区、深入各经济合作社、深入农户、深入商场；“三个一”活动，即每个经济合作社有一个食品安全知识宣传栏、每个食品安全信息员和协管员有一本食品安全知识宣传培训手册、每年对食品经营单位组织一次食品安全法律知识和安全、诚信经营知识的宣传教育活动。
2、认真做好食品安全集中宣传活动。各部门结合自身职责，充分利用重大节假日期间和人民群众聚集地，通过张贴标语265张、悬挂横幅4幅、印发宣传资料280份、专题讲座2期等形式，开展丰富多彩的食品安全宣传活动。同时在今年6月份，还邀请县卫生防疫部门相关人员到我镇开展食品安全疾病预防知识培训，产生了良好的社会效应。
3、认真做好食品安全培训教育工作。各部门根据上级要求，积极组织食品安全监管员、村级食品安全协管员的培训教育工作，认真学习食品安全法律法规、《庆安镇重大食品安全事故应急预案》等，切实提高“两员”的责任意识和服务意识。管理部门针对管理相对人，组织开展行业从业人员培训工作，学习行业标准、法律道德等，有效提高从业人员的法律意识、道德意识和诚信意识。
通过上述各项宣传教育活动，引导群众积极参与食品安全的社会监督，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的良好氛围。
三、突出重点，进一步开展食品安全专项检查和整治
开展食品安全专项检查和整治是当前加强食品安全工作的一项有效措施，针对当前食品安全存在的薄弱环节，在重大节假日组织卫生、工商、各村协管员对各家饭店、商场、食堂定期或不定期进行检查和整治，及时消除食品隐患，严防食物中毒事件发生。加大对各超市、小店的重点商品、粮油制品、水果、水产品、调味品、酒、饮料等生活必需品进行不定期排查，一年来共集中进行了6次检查和整治。同时加大重大节假日期间食品安全检查力度，严厉打击销售有毒有害和过期食品的违法行为，有效防止重大食品安全事故的发生，确保全镇人民群众及外来游客的身体健康和生命安全。
一年来，我镇的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在一定的困难和不足，如：辖区内没有设立专门的卫生监督所，镇政府的自我管理能力压力增大；对食品安全工作的创新力度不够；食品安全监管点散、面广，群众的食品安全意识和自我保护意识有待进一步提高；食品安全宣传载体和形式还需多样化等。在明年的工作中，我们将继续努力，克服困难，改进不足，不断取得食品安全工作新突破。
2011年，重点做好以下几项工作：
1、加强业务培训，提高监督能力，发挥协管员在食品安全工作中的重要作用。
2、健全食品安全动态监管和长效管理机制。
3、积极开展食品安全示范创建活动。
4、狠抓薄弱环节，深入开展食品安全检查和整治。
5、采取切实有效的方式，大力开展食品安全宣传教育活动。
庆安镇食品安全办公室
二0一0年十二月六日
推荐第6篇：X镇食品安全工作总结
2011年榔梨镇食品安全工作总结
2011-11-1
为了保障广大人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品。
一、加强组织领导，健全食品安全网络。
食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以书记任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇5村3社区确定一名食品安全协管员，147个村民组每组明确一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。
二、加强宣传教育，提高食品安全意识。
社区通过以会代课、干部入户、出黑板报等形式，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。
我镇多次组织协管员、信息员、从业人员学习培训。每月我们都由党政分管食品安全的政法委书记张韧亲自召集村级协管员开会，主要学习上级文件精神，并总结前段工作、布置后端工作。在7月21号我镇食安办组织了一次大型的食品安全知识培训，参加培训的有村级食品安全协管员、组级食品安全信息员、农村厨师班子负责人、夜宵摊主和中小学及幼儿园的负责人共计210余人，会前由政府投入2000多元专门定点定制了200多本《长沙县食品安全基础知识》读本参会人员每人发放一本，会上重点学习了《长沙县农村集体聚餐食品安全管理办法》；还学习了在群众性聚餐采购进货渠道环节如何识别假冒伪劣产品；在群众性聚餐储存及加工环节如何保证食品卫生质量、如何防止食品被污染等群体性聚餐应注意的相关知识。通过学习，使全镇食品安全监督员队伍及从业人员的业务知识得到不断更新，食品安全群防群治水平不断提高，确保了广大人民群众的饮食安全。
三、严格日常监管，抓好重要环节。
日常监管主要抓住生产、流通和消费几个环节开展工作：
1、严抓生产源头
我镇为强化蔬菜等农产品的监管，从种子、农药、化肥等源头抓起，加强对农产品产地环境、农业污染源和农产品质量安全状况监测，对种植养殖环境污染工作实施监督管理。加强对兽药、饲料及饲料添加剂的日常监管，做好动物疫病和人畜共患疫病防控工作，杜绝重大动物疫病发生。我镇的蔬菜种植比较发达，为保障蔬菜产品的安全，我镇大力推进板块基地无公害标准化生产行动，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。在建设标准化生产示范基地的带动下，积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前，全镇共有绿色食品2个品种（黄瓜、丝瓜）。
2、重抓流通领域
我镇商业非常发达，各种食品批发和零售的经营户非常多。为假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等在市场上流通，镇食安办联合有关部门，齐抓共管，督促经营单位对进货源头、材料进行严格把关。由工商所牵头负责食品批发单位、食品零售经营户的日常监管工作，检查 “三证”持有率、原料进货记录、食品进货台帐等，严厉查处在食品生产加工中使用非食品原料、滥用食品添加剂及经营假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等违法行为，加强巡查普查、专项检查及各项相关检查。另由镇食安办联合卫生院负责对餐饮单位（含单位食堂、工地食堂）进行管理，食品和餐具检测，食品及原料进货记录，防止了假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品在餐饮单位（含单位食堂、工地食堂、学校食堂）中使用。在“国庆”、“中秋”两节前由镇食安办牵头，组织工商所、卫生防疫站，对糕点制售点、月饼生产作坊检查。重点检查包装车间的卫生设施，原材料采购，食品添加剂的使用，包装材料，从业人员健康检查。
3、重拳整顿夜市
我镇的夜宵市场非常火爆，根据这一情况，我镇开展了一系列的夜宵摊贩专项整治行动。我镇先对夜宵摊贩进行摸底造册，在摸清情况的前提下，召开了夜宵摊贩经营业主大会，邀请县城管队、镇工商所和镇卫生院就食品安全卫生方面的知识进行了授课，并与之签订了食品安全责任书，对夜宵摊点统一管理登记、统一经营区域、统一经营时段、统一卫生标准，对不按照要求经营的夜宵摊点，坚决予以取缔。
四、突出监管重点，开展联合执法。
一年来食品安全加强了三个方面的监管：一是加强农村集体聚餐的监管。一方面严格加强对流动厨师班子的管理，由各村、社区调查摸底登记造册，建立台帐；督促及按要求进行体检和培训。另一方面做好红白喜事和家庭宴席的备案登记和现场指导及时报表。二是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。三是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解辖区内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。
根据县食安办的统一部署，我镇全年主要开展了两大联合整治行动，一是学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动。由镇食安办和综治办牵头，联合食安、工商、城管、交警、文化、卫生、安监、联校等部门连续组织了三次较为全面的专项整治和执法行动。4月12日和15日分别检查了全镇9所中心学校（含县七中）和5所幼儿园，主要针对学校及幼儿园食堂、校办商店等校园内部食品安全进行全方位排查。4月27日至28日主要针对学校周边的早餐店、食品店、小超市及网吧等校园外部环境开展专项整治行动，共出动执法车辆4台，执法工作人员12人，对存在食品安全的问题和非法经营的问题分别下达了责令限期整改和责令停业整顿的执法文书，其中限期整改食品店4家，停业整顿的食品店和早餐店各1家。通过联合执法整治，有效地遏制了非法违法现象的发生，较好地净化了学校及周边环境，确保了高考和中考的顺利进行。
二是开展了食品生产加工小作坊专项整治行动。从9月至11月为期近3个月，我们经历了制定工作方案、召开专题会议、全面调查摸底、逐户上门检查、开具整改通知、再次上面劝导，最后确定打击对象。梨镇人民政府于22日晚7点至12点，由党委书记蔡逸亲自坐镇指挥，组织80余人的联合执法队伍，集中开展了一场声势浩大的食品安全综合整治行动。行动分为三个组进行，分别由人大主席黎*、政法书记张韧和镇长助理杜新伟担任组长，带队指挥现场执法。行动小组分为食品安全整治组、夜宵市场整治组和娱乐场所整治组，重点针对食品加工小作坊、餐饮店、夜宵摊点、食品摊贩以及宾馆、歌厅、棋牌室、音乐茶座、洗浴场所等休闲娱乐场所的经营证照、从业人员健康体检、食品原料采购、食品加工过程的卫生状况、餐饮用具清洁消毒、潲水去向等各类食品安全情况进行全面排查。同时，针对占道经营、油烟污染、噪声扰民、酒后驾车、打架斗殴及黄赌毒等违法犯罪行为一并进行严厉打击。
五、存在问题
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、极个别学校食堂存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准，主要是硬件条件达不到要求造成的。
3、餐饮业从业人员流动性大，健康体检工作开展困难，存在安全隐患。
4、食品安全宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。
六、下步的工作思路
熟话说：民以食为天，任何人都离不开食品这块天，而食品安全工作就是顶起这片天的关键所在，因此在当前的食品安全危机中，只有迎难而上、攻坚克难，不断创新管理方式与方法，才能有效遏制食品安全问题的产生。
一是抓源头出产，确保活水长流。进一步加大对全镇农产品生产企业和个人的监管，落实常规检测，同时加大科技投入力度，推动技术升级与创新，如扩大生物绿色防治技术，减少有毒农药使用，此外要推进公开曝光等制度，发挥民主监督作用，并且要从严从重处罚，增加违法行为的成本，真正震慑不法分子，实现农产品从源头处减害无害，把食品安全问题化解在萌芽状态。
二是抓流通销售，确保细水长流。进一步加强组织领导、加大多单位联合行动力度，完善相关督查整改制度，形成长效监管机制，同时要加强制度创新，完善零售业和服务行业的相关台账，做到事无大小、防微杜渐，加大对销售假冒伪劣或有毒有害食品的经营者的查处和处罚力度，从流通环节阻挡和减少有毒有害食品。
三是抓消费环节，确保污水不流。进一步加大宣传教育力度，培养人民群众的食品安全意识和法律意识，养成理性健康的饮食生活习惯，积极主动抵制有毒有害食品和劣质食品，形成一种良好的社会氛围，实现全民动员，全面防治，只有这样才能真正打赢这场食品安全战。
七、措施和建议
1、完善法制建设，建立有效监管机制
通过深入研究，建立切实可行的食品采购、贮存、加工及管理等各项规章制度。同时，加快食品安全管理方面法律法规建设，通过法律手段约束政府、企业、消费者和中介组织等所有市场参与者的行为。一是实施“从田头到餐桌”的全过程质量安全控制；二是完善食品安全标准体系，科学确定食品标准制定原则和依据，增强标准的可操作性；三是建立劣质产品召回制度，为查处和销毁不安全食品提供法律依据。
2、持之以恒地抓好食品安全宣传工作
一是加强对群众的知识宣传，提高群众食品安全意识。采取农村群众喜闻乐见的形式，大力宣传有关法律法规，鉴别假冒伪劣产品的知识和食用的危害，维护自身消费权益的方法和途径，不断增强农民的食品安全意识、维权意识和自我保护意识，自觉抵制假冒伪劣商品，让制假售假行为失去市场。二是加强对食品生产经营业主的宣传培训，提高生产经营者自律意识。广泛向商店、饭店等业主宣传法律法规知识，提高他们的守法经营意识。积极引导和督促食品生产、经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任、质量承诺等制度，建立和完善自律机制。
3、进一步完善软硬件设备
进一步加大食品安全经费投入，配备相应的食品检验检测仪器，引进专业技术人才，开发利用食品安全监管软件，定期进行检测。并与农业、卫生、药监等相关部门沟通、协调，及时发布食品安全监管信息，定期公布检测结果，实现信息共享。
推荐第7篇：某镇食品安全工作总结.
xx镇人民政府
二0一一年食品安全工作开展情况 及专项整治工作完成情况总结
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我镇实际并制定了实施方案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下:
一、组织领导
1、镇成立由镇长为组长、分管领导为副组长、由食安办、卫生院、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,每一季度举行专题研究食品安全工作,研究决定相关事项完全落实。
2、镇政府安排有食品安全干部1名,明确各村主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。
4、“五一”节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品 销售点检查,预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程,结合本镇实际,对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各站所、各部门,各村委会都高度重视了此项工作,并结合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。
2、各单位值班人员坚守了岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。
3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况,都综合报送了县食品药品监督局。
4、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏
制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。
1、首先,镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站所年度目标考核。
2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种,以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。
4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1.是为确保全镇人民的身体健康,我镇加强了家宴管理工作,增强了全镇人民家宴申报的意识,就家宴这块工作,专门召开了村主要干部会议及相关人员培训会共60多人参加,镇政府会同卫生院确定各村的责任医生为主的家宴管理负总责的工作
机制,需办理家宴的户主事先须向村委和责任医生申请,由村委
和责任医生亲临检查食品制作及相关工作。今年到12月份止,我镇农民聚餐家宴共申办42家次。目前我镇家宴申报工作已基本走向正轨。
2.是打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作及对食品生 产经营市场的规范与整治我镇根据上级的要求主要开展了以下 工作: (1首先成立了以镇长为组长、副镇长为副组长和党政办、镇农业中心、工商所、经发办、卫生院、派出所等相关人员为成员的领导小组,制定的实施方案,组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书,承诺书和发放告知书,专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料200余份。
(2 6月份该镇为认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神专门召开了村干部和有关
人员会议。同月我镇还开展了2011年食品安全宣传周活动,成立了宣传周活动领导小组,悬挂大型横幅标语25条,出黑板报一期,还发放食品药品宣传资料1000余
份。造浓了食品安全氛围。在宣传的同时,我镇在分管副镇长的带领下在工商所的帮助下对全镇食品生产加工企业食品经营店进行了全面的检查。(3辖区内按照职责分工明确,单位之间办公室之间密切配合,整个工作履行食品安全监管职责,工商所、卫生院进行技术指导, 定期不定期的对重点食品,重点环节和重点地区、重点场所进行日常执法检查。并发监督整改意见书。
(4进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体。年初该镇与各行政村和食品生产加工单位签订食品荮品安全目标责任书共31份,食品经营单位签订承诺书52余份。
(5该镇结合实际,对饮用水源水质实行由卫生院统一监督管理和消毒检测。每村确定并落实了一至二名责任心强又能胜任此项工作的水管员,镇卫生院配备足够的责任医生,定期每季度对各供水站水质进行监测并及时更换漂白精消毒片,使水源水质始终保持清洁卫生,让百姓饮用放心。
(6设立了食品安全咨询,举报,投诉电话:截止目前还没有一件举报和投诉案件。 3.关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作,我镇专门成立了检查组,到各餐馆和食杂店进行检查,并转发了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》和《关于集中排查治理食品中违法添加罗丹明B的通知》,到目前为止该镇还没有发现一例采购和使用邻苯二甲酸酯类物质和添加剂罗丹明B。
4.关于“瘦肉精”专项整治工作,我镇和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用
“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通过检查全镇没有一例使用和 采购“瘦肉精”。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；
2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；
3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期 食品在市场流通。 食品
卫生安全工作是一项长期性的工作， 我镇通过近几年对 食品市场专项整治，食品安全工作取得了一定的成效，也引起了 社会的广泛关注和老百姓关心、理解与支持，但与上级的要求和 标准还有一定的差距。在新的一年里，我们将继续认真贯彻落实 《食品安全法》，更加扎实的开展食品安全各项工作，确保食品 安全工作经费人员和责任的落实。 建立和健全食品安全长效监管 机制，为把度佳建设成为健康、平安、和谐的 xx 而不懈地努力！ xx 镇人民政府 二 0 一一年十二月六日
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**镇食品安全工作总结
随着我镇经济不断发展的同时，外来人口也不断增加，各种小副食、小餐饮、小作坊等食品行业也不断增多。为加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康，促进全镇经济社会更好、更快有序发展，加快构建社会主义和谐社会，加强食品安全日益成为政府工作的一个重要部分。一年来，我镇为打造辖区内健康、放心的食品安全环境，主要做了以下几项工作：
一、加强领导，健全组织，明确责任。
为全面抓好产品质量和食品安全工作，镇党委多次召开会议，先后研究了全年食品安全工作重点，及时调整了镇食品安全委员会成员，确定我镇食品安全工作考核办法、落实食品安全整治方案、明确争创“四无社区”工作目标。特别是自今年9月我区部署开展产品质量和食品安全专项整治行动以来，镇党委班子专题认真学习全区产品质量和食品安全整治行动方案，成立了由镇长任组长，分管领导任副组长，镇政府各办及相关部门负责同志为成员的专项整治领导小组，领导小组办公室设在镇工贸办，下设五个整治组，并制定了《**镇产品质量和食品安全专项整治行动方案》，全力以赴扎实开展整治的各项工作。
同时，做到完善制度，分级管理。镇政府与各行政村（居委会、社区）签订了《**镇2007年食品安全工作目标管理责任书》，制定了《**镇食品安全工作考核内容及评分细则》，加大自查力度。在镇政府机构中专门设立了食品监督管理岗位，落实专人负责，各行政村也配备了产品质量和食品安全工作联系员，初步形成了镇、村两级监管网络。
二、加强巡查，强化监管，狠抓落实。
在日常监管上，我们充分发挥政府的组织协调作用，注重各部门齐抓共管，建立了由工商、卫生、质监、食品药品等职能部门联合执法的联动执法机制。今年以来，我镇结合本镇实际开展多种形式的专项整治活动，先后开展了学校周边环境的专项整治，依法对学校周边非法经营的饮食等场所和流动摊贩进行取缔；开展了夏季食品安全检查，对各类热食、龙虾、冷饮等夏天热销食品进行了拉网式检查，查处了一批过期和三无食品，关闭了3家无证餐饮，确保了全镇居民夏天饮食安全。在“五一”、“十一”等重大节日期间，由镇政府牵头组织工商、卫生、农办、工办等相关人员对农贸市场家禽猪肉、企业食堂进行检查，有效地提高了食品安全质量，确保全镇人民过上平安节日。此外，还组织有关部门对大型超市、农贸市场、文化娱乐场所的食品安全情况进行检查；配合区质监局建立企业产品质量档案制度；加强农贸市场动物防疫规范化建设，并对落实情况进行跟踪检查。
在这次的产品质量和食品安全专项整治行动中，我镇结合实际，一是确立了“两个重点”，即把镇建成区作为全镇重点整治区域，把整治镇建成区内无证无照经营作为重点问题整治。二是突出“三个领域”，在流动领域上，配合工商部门立足落实索证索票、齐全台帐制度、清理无照经营三项目标，对全镇流动领域进行排摸，对5家无照副食店进行了处罚，引导15家无照户进行了办照，同时规范食品市场秩序，加强问题食品的处理工作，有效地解决流通环节产品质量和食品安全问题。在餐饮业方面，主动协调工商、卫生、环保三个执法部门，通过联合整治，彻底解决了镇建成区餐馆单位无证照经营的问题。在生产加工食品方面，配合技监部门在对小作坊企业经营场地内卫生环境进行彻底整治的同时，重点督促他们签订了
食品质量承诺书。三是争创“四无社区”，积极创建食品药品安全“四无社区”，建立了食品药品监督信息站，在社区中发放“四无社区”创建宣传卡、食品药品安全知识宣传手册，通过宣传教育、监督举报反映社情民意，力争今年通过区级验收。四是创新整治方式，除日常整治外，我们还邀请了区、镇两级人大代表分三组对建筑工地食堂、农贸市场、部分区域食杂店、小餐饮店进行了视察，请他们提出意见和建议。
三、强化宣传力度，营造良好氛围。
为了增强全社会的产品质量和食品安全意识，普及产品质量和食品安全科学知识，我镇在这次专项整治中开展了多种形式的产品质量和食品安全宣传。专门制作了宣传横幅悬挂在主要路口，深入企业、社区、居民发放相关宣传资料，提高经营者的思想意识，引导经营者自律规范，使他们树立一种以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念，提高广大人民群众的产品质量和食品安全意识，使他们亲身参与到产品质量和食品安全监督的行动中来。通过宣传教育，企业经营者对产品质量、食品安全的意识日益提高，老百姓的自我保护意识也在不断提升。
四、积极探索，构建产品质量和食品安全监管的长效机制。
由于产品质量和食品安全牵涉多个职能部门，如何协调各相关职能部门齐抓共管，巩固整治成果，将是我镇下步需要探索的一项重要工作，我们将努力构建产品质量和食品安全监管的长效机制。一是实现检查制度化，要做到“三结合”：定期检查与不定期检查相结合；平时随机抽查与节假日重点防查相结合；部门检查与联合督查相结合，在分管部门检查外，要进一步发挥工商、卫生、农业、城管等部门联合执法的优势，使部分联合执法检查成为一种制度。二是探索产品质量和食品安全预警机制，进一步完善记录台帐，定期分析统计数据，及时发现苗头性问题，针对性提出预防性对策，真正做到预防在前。三是进一步完善镇村两级监管网，要进一步完善镇村两级的产品质量和食品安全的监管网络，做到人员及时更新、信息及时掌握、问题及时处理。
推荐第9篇：ＸＸ镇食品安全工作总结
食品安全工作总结
今年以来,XXX镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下,围绕国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》精神，全面建设社会主义新农村，开展食品安全“三网”建设，大力开展食品安全工作，全面实施食品安全工程，保障人民群众身体健康和生命安全，具体做了以下几方面的工作：
一、落实责任，强化领导。为了全面抓好食品安全工作，并将工作落实到人，为此，XXX镇专门成立了食品安全领导小组，党工委书记XXX亲自担任组长，成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，并且在卫管中心设立了办公点，由卫管中心具体负责食品工作的日常管理和监督检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。
二、建立制度，加强督察。为了使食品安全工作顺利开展并取得实效，XXX镇根据市食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；二是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内所有消费场所进行检查，今年共组织商品（服务）质量监督检查九次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，处理了六起卫生质量问题，从源头上控制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我们在XXX点设立了消费便民投诉站，并在离农贸市场最近，商店、超市、个体工商户相对集中的市管委设立的投诉服务站，负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。
三、提高认识，强化宣传。为了使食品安全工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。在这同时我们还加强宣传，利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的，及时向群众宣传合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识，十一月份我们在农贸市场举办了《食品卫生法》和食品卫生知识的宣传早市，共发放宣传资料3000多份，接受咨询60多人次，受到了群众的一致好评。
四、落实措施，强化管理，今年以来，我们结合市专项整治活动，先后开展了企事业单位食堂卫生达标工程、夏季食品安全、豆制品行业、保健食品安全、学校周边店食品卫生以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作，对检查中发现的问题及时落实了整改措施。在这同时我们还加强了社区小厨师卫生意识和规范操作的管理，经常深入社区检查群众婚丧嫁娶大摆酒食过程的食品卫生质量，有效地提高了食品卫生安全质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。
以上是我们镇今年以来在食品安全方面所做的工作，由于起步较晚，许多工作还未能开展，各种制度还未健全，检查质量监督还没有完全到位，所以市食品安全委员会的要求还有很大的差距，为此请食品安全委员会给予更多的关心和帮助。
下一步工作设想：
1、继续抓好食品安全工作，加大宣传力度，营造人人皆知、全民参与的氛围。
2、继续加大督促、检查力度，重点抓好超市、商店、食品行业的管理。
3、继续抓好“食品放心示范店”创建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申报工作。
4、进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品安全工作有序地进行。
5、进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。
XXX镇食品安全办公室
二00六年十二月二日
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2011年文林镇食品安全工作总结
文林镇位于仁寿县城区，是仁寿政治、经济、文化、贸易的中心，是眉山市综合经济实力强镇。幅员97.5平方公里，其中城区21平方公里，农村76.5平方公里。辖13个社区，20个行政村，总人口22万余人。全镇有工业企业家，其中食品小作坊企业家，食品商店余家，镇区旅馆、餐饮业家。为了保障广大人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇食品安全工作在镇党委政府的直接领导和在上级有关部门的指导和关心支持下，坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，全面做好食品安全工作目标责任书的各项工作要求，有效保障了农民群众的生命财产安全和社会稳定。现将文林镇2011年食品、药品安全管理工作总结汇报如下：
一、以人为本，高度重视食品、药品安全管理工作。
一是建立组织，加强食品安全管理。为加强对产品质量和食品安全工作的领导，我们将产品质量和食品安全管理工作列入政府议事日程，根据镇主要领导的调动，调整了食品安全领导小组，为做好食品安全专项整治，我们专门成立了镇产品质量和食品安全专项整治领导小组由镇长亲自担任组长，党委副书记分管食品安全的领导任副组长。全面领导我镇的食品安全工作。
二是明确职责，落实食品安全责任。为切实抓好食品安全工作，镇政府专门配备了镇食品安全质监员、村及企事业单位安全协管员人，明确原来20个村的党支部书记或村主任为食品药品安全协管员和信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作，年初我们与各行政村及相应的企事业单位签订食品安全目标责任书份，与家小作坊食品加工企业签订了食品安全承诺书，并与小作坊食品加工企业的村领导签订责任书份。明确村级组织和其他相关单位在产品质量与食品安全工作中的责任，切实形成产品质量与食品安全生产工作的网络管理机制，发挥人民群众及基层自治组织的监督作用，维护群众的生命健康安全。
三是明确工作原则，把握重点内容。按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。通过确立基本工作原则的基础上，加大与其他部门的协调力度，以我镇的生产和集镇及农村的食品店为监管重点，全力推动重点单位、重点部位的都督检查工作。配合县质监局、工商局、县经贸局、县农业局、县卫生局等相关部门多次对镇农贸市场、小作坊食品加工企业、机关学校食堂等进行检查整治。检查后，要求补办食品卫生健康证余人，统一给村级组织办理代码证家。小作坊企业和商店以及学校等环境卫生得到根本性地转变。
四是加大宣传力度，形成食品安全宣传氛围。为使食品安全宣传深入人心，家喻户晓，我镇利用各种途径，加大了对食品安全工作的宣传力度,营造食品安全工作的良好氛围。今年来，我们要求20个村和镇属
各单位都建立了健康知识宣传栏，发放食品药品宣传图画，发放食品药品宣传资料2000余份，悬挂横幅四期近30余条，张贴大小标语200多幅，永久固定标语10余条。同时利用现有的村村响设备，广播在食品安全专项整治中举行相关活动，形象生动的宣传了食品安全的重要性。
二、多种举措，推进产品质量和食品安全管理工作。
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全有效管理，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
一是结合食品安全整治活动，推动产品质量和食品安全工作的提高，食品企业卫生状况有了很大的改善。今年来，我镇党委政府将创卫和食品安全管理工作紧密结合，先后多次协同食品卫生监督、工商等部门对全镇的小作坊企业、副食品店、饮食店进行全面的排摸，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。在镇政府杜晓恩副书记的带领下及工商部门的协助配合，专门对农贸市场进行整治，清除无证摊贩家，规范了农贸市场秩序。各食品、茶叶加工、餐饮等作业人员都做到持证上岗。
二是结合节假日的食品安全检查，突出食品高密度流动期的食品安全监督管理。以端午节、国庆、“中秋”、“十一”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项检查，
依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全，确保百姓群众平安度假、和谐过节。
三是结合县、镇人大的执法检查，抓好群众呼声很大的重点行业、个体户的检查，我镇食品安全生产先后多次接受县人大及镇人大主席团组织的食品安全专项执法检查，镇食品安全领导小组与人大一起对集镇的副食店进行了检查，对检查中发现的变质、过期食品及存在严重的安全隐患的产品进行集中销毁，既惩治了违法的经营户，又教育了广大人民群众。
四是做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。镇党委政府一是把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各社区信息员负责本辖区内重大动物疫病的信息收集、汇报，镇领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划。
三、开展产品质量和食品安全专项整治工作。
1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击不法行为，食品安全事故得到有效控制，同时建立了我镇完整的产品质量和食品安全生产的资料台帐，有利于日常监管工作的开展。家小作坊企业建立健全食品加工安全制度、安全台帐，使产品生产企业加工、销售制度化、规范化。
2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面。
3、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。对于查处出的食品不符合食用要求的食品店，下发整改通知，要求其按时整改，通过检查后，整改到位的，才能继续合法经营。通过各相关部门强有力的协调配合及相互监管，规范了企业及经营户的生产行为，维护了正常的经营秩序。
4、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各企业、各商户、各村组，各农户积极参与，形成全社会共同参与、互相监督的良好工作局面，遏制了违法违轨行为，全镇食品卫生市场得到进一步净化。
四、下一步的工作思路。
一是进一步加强对产品安全和食品生产工作的领导力度，要在日常工作中进一步完善食品安全各项组织，落实责任，始终注重把握与民生相关的食品安全工作，把食品安全工作的力度抓实，做到产品质量与食品安全生产专项整治的常态化，保障民生健康。
二是要进一步加强协调配合。食品安全工作是一项综合性系统工程，必须在政府的统一领导下，各部门密切配合，形成合力。要与卫生监督、药品监督、食品监督、工商等其他部门紧密结合，针对突出问题统一步调、统一行动、统一口径，集中力量打歼灭战，努力形成食品安全工作合力，切实提高食品安全工作的实际效果。
三是以建立整套产品质量和食品安全生产的长效机制为主，持续推动我镇的食品安全生产工作。首先是把握加大产品质量和食品安全的宣传力度，始终保持着重产品安全和食品安全的舆论氛围；其次是注重群众参与，形成全民监督食品安全的良性社会环境，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；第三是在上级有关部门的配合下，督促小作坊食品、茶叶加工企业加快QS市场准入取证工作；第四是做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。下一步工作中，我们将进一步完善我镇市场准入制度和农产品标准体系建设，保障生产、经营企业有章可循，有法可依，提高农产品卫生安全质量，继续采取法定检测、市场抽检、企业自检等相结合的办法，完善多层次食品安全检测体系，加强屠宰监管工作，进一步提高安全药品上市率。切实保护农民群众的切身利益，增强人民群众食品消费安全感。
文林镇人民政府
二0一一年十一月二十八日
第11篇：某镇食品安全工作总结
竹溪镇2011年食品安全工作总结
2011年，我镇食品安全工作坚持以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统揽食品安全监管工作，认真贯彻落实县食品安全委员会安全工作相关会议和文件精神，紧紧围绕与群众生活息息相关的重点食品和群众关心的热点问题，严格监管，把农村食品安全工作作为日常工作的重中之重，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心、安全的食品市场环境。现将我镇上半年来的工作总结如下：
一、加强领导，建立健全管理机制
为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任网络，确保全镇人民的食品卫生安全，我镇积极成立食品安全领导小组。
组长：李启权（镇长）
副组长：廖同春（副镇长，分管安全工作）
潘强富（副镇长，分管食品安全工作）
成员：付世全、熊泽亮、郑海兵、盛文俊
同时要求各村（居）、镇属单位主要负责人监管本辖区小作坊（单位食堂），明确了镇、村、单位等部门的监管责任，配备了监督员（各村综治专干），从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
我镇始终坚持以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用村村通广播，坚持每天中午播放关于食品安全的知识，发动群众积极参与监督食品安全；二是逐村检查食品小作坊，如面粉加工坊、面食店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、凉面店、麻花店等，逐一走访检查并登记造册。三是坚持每周不少于2次不定时的抽查餐饮企业和校园食堂。不仅提高了我镇食品安全的工作力度，更提高了人民群众的健康饮食安全。
三、明确目标，加大整治
1．实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，我镇对餐馆进行逐一检查，核查上岗人员的卫生许可证，未办理的要求立即办理相关手续，否则进行停业整顿。
2．开展节日期间食品安全大检查。在各个节日期间，我镇提前安排落实节日值班人员。对全镇餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一
起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，限时落实整改措施。今年节日期间在我镇未发生一起食品安全事故，人民群众度过了欢乐祥和的节日。
3．开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制。我镇对辖区内1所中学和3所小学进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
4．配合各部门开展各类专项执法检查。配合全镇的安全大检查，镇领导分组对商店、餐厅、菜店、粮油店进行大检查，发现安全问题当场对业主下发整改通知单，提出整改方案、措施，限期整改落实，发现过期及变质食品予以当场销毁。今年共开展安全大检查8次，发放安全生产整改通知单12份，现已全部整改到位。
2011年来我镇在食品安全方面虽然做了大量的工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽
视。明年我们准备着重抓好以下几方面工作：
1．抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。
2．营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。
3．加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对食品小作坊、餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求整改，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，造成后果的，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，我镇将切实加强食品安全监管工作，加倍努力，圆满完成制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。
开县竹溪镇人民政府
二〇一一年十二月二十九日
第12篇：某镇食品安全工作总结
xx镇人民政府
二0一一年食品安全工作开展情况
及专项整治工作完成情况总结
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：
一、组织领导
1、镇成立由镇长为组长、分管领导为副组长、由食安办、卫生院、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作，研究决定相关事项完全落实。
2、镇政府安排有食品安全干部1名，明确各村主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。
4、“五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品
销售点检查，预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安
全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节
性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的
宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格
局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因
地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责
任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显
改观。
三、工作要求
1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并
结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。
2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者
服务，妥善解答投诉咨询。
3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况，都综合报送了
县食品药品监督局。
4、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生
产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏
制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群
众食品消费安全感增强。
1、首先，镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站所年
度目标考核。
2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆
制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点
品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重
点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费
四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法
犯罪行为。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”
等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等
节日性食品的专项整治。
4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强
节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群
众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1.是为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工
作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召
开了村主要干部会议及相关人员培训会共60多人参加，镇政府
会同卫生院确定各村的责任医生为主的家宴管理负总责的工作
机制，需办理家宴的户主事先须向村委和责任医生申请，由村委
和责任医生亲临检查食品制作及相关工作。今年到12月份止，
我镇农民聚餐家宴共申办42家次。目前我镇家宴申报工作已基
本走向正轨。
2.是打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作及对食品生
产经营市场的规范与整治我镇根据上级的要求主要开展了以下
工作：
（1） 首先成立了以镇长为组长、副镇长为副组长和党政办、镇
农业中心、工商所、经发办、卫生院、派出所等相关人员为成员
的领导小组，制定的实施方案，组织对辖区内的餐饮服务行业和
食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专
门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料
200余份。
（2） 6月份该镇为认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食
品添加剂专项工作电视电话会议精神专门召开了村干部和有关
人员会议。同月我镇还开展了2011年食品安全宣传周活动，成
立了宣传周活动领导小组，悬挂大型横幅标语25条，出黑板报
一期，还发放食品药品宣传资料1000余份。造浓了食品安全氛
围。在宣传的同时，我镇在分管副镇长的带领下在工商所的帮助
下对全镇食品生产加工企业食品经营店进行了全面的检查。
（3） 辖区内按照职责分工明确，单位之间办公室之间密切配合，
整个工作履行食品安全监管职责，工商所、卫生院进行技术指导，
定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区、重点场所进行日常执法检查。并发监督整改意见书。
（4） 进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体。年初该镇与各行政村和食品生产加工单位签订食品荮品安全目标责任书共31份，食品经营单位签订承诺书52余份。
（5）该镇结合实际，对饮用水源水质实行由卫生院统一监督管理和消毒检测。每村确定并落实了一至二名责任心强又能胜任此项工作的水管员，镇卫生院配备足够的责任医生，定期每季度对各供水站水质进行监测并及时更换漂白精消毒片，使水源水质始终保持清洁卫生，让百姓饮用放心。
（6）设立了食品安全咨询，举报，投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉案件。
3.关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我镇专门成立了检查组，到各餐馆和食杂店进行检查，并转发了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》和《关于集中排查治理食品中违法添加罗丹明B的通知》，到目前为止该镇还没有发现一例采购和使用邻苯二甲酸酯类物质和添加剂罗丹明B。
4.关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用
“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通过检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；
2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；
3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。
食品卫生安全工作是一项长期性的工作，我镇通过近几年对食品市场专项整治，食品安全工作取得了一定的成效，也引起了社会的广泛关注和老百姓关心、理解与支持，但与上级的要求和标准还有一定的差距。在新的一年里，我们将继续认真贯彻落实《食品安全法》，更加扎实的开展食品安全各项工作，确保食品安全工作经费人员和责任的落实。建立和健全食品安全长效监管机制，为把度佳建设成为健康、平安、和谐的xx而不懈地努力！
xx镇人民政府
二0 一一年十二月六日
第13篇：某镇元旦食品安全工作总结.
XX镇2012年元旦、春节食品安全专项整治工作总结为确保人民群众渡过一个欢乐、祥和的新年,XX镇食品安全领导小组专门召开了工作会议,作了周密部署,在今年的元旦春节期间围绕两节期间食品生产经营和食品市场的突出问题开展突击性监督检查活动,形成打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为的高压态势,规范节日食品市场和确保人民健康。现将这次元旦春节食品安全检查工作总结如下:
一、XX镇食品安全领导小组明确分工,责任到人,制定了食品安全专项检查方案,从人员、时间、工作内容、保障措施等方面进行周密安排。
二、严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《食品卫生量化分级管理规定》,对食品从业人员的健康状况、食品采购索证及贮存情况、食品加工卫生设施设备及布局情况和餐饮用具清洗消毒及废物存放情况进行检查。共出动执法检查人员5余人次,检查餐饮业15户次、学校食堂5户次、商店和食品批发22户次、糕点加工1户次。重点检查粮油、肉、豆制品、糕点、糖、酒类、儿童食品及农村食品等。下达《卫生监督意见书》3份,责令食品生产经营过程不符合卫生要求的餐饮业整改。
三、XX镇食品安全领导小组以餐饮业、食品生产加工业、集贸市场、旅游景点、中小学为重点监控对象。食品安全领导小组对辖区内的餐饮单位进行执法检查,这次食品卫生检查的重点是:餐具消毒、原辅料索证、原料和成品储存、单位和人员持证情况等。在检查中发现,各家餐饮单位均有有效的卫生许可证,从业人员的健康证持有率都明显上升,消毒设施的完好率也比去年明显好转;食品原料的索证意识明显比以前增强。但是仍然有一部分餐饮业存在着食品安全隐患,监督协管员向这些餐饮业发出了监督意见书,要求立即限期整改。
四、XX镇食品安全领导小组在元旦、春节期间实行24小时岗位工作责任制,公布食品安全24小时投诉举报电话,确保群众投诉可以及时受理并查处。整个元旦、春节期间,XX镇无一例食物中毒发生。
XX镇人民政府
二○一二年元月三十一日
第14篇：城关回族镇食品安全工作总结
2010年度城关回族镇食品安全工作总结
2010年，按照“重在持续、重在提升、重在统筹、重在为民”的要求，镇党委、政府全面部署，扎实推进，认真做好食品安全工作。全镇现有企业法人单位600余家，个体经营户6800多户。其中食品加工企业29家，有证加工作坊21个。具有一定规模的餐饮业238家，个体经营户餐饮业近2000户。益康、瑞康等药品经销网点50多家，医院、诊所100余家，大型宾馆、超市37家，还有东关肉牛繁育场、北关生猪养殖小区、五里杨蛋鸡养殖场，食品药品行业已成为我镇的一项庞大社会系统工程。在创建市级食品安全示范镇工作上，其主要做法是：
一、加强领导，健全机构，高度重视食品安全工作 一是成立了以党委书记王正义任组长，党委副书记李桦任常务副组长，12名镇直部门负责人为成员的城关回族镇食品药品安全监管工作委员会。书记为第一责任人，分管副职为直接责任人。二是镇政府制定下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，并转发了《太
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全协管站，明确2-3名专职人员负责，有固定办公场所、有机构牌子、有规章制度、有档案专柜、有举报电话、有信息收集和工作记录，全镇16个行政村、居委会配备了信息员，各种文件资料齐全，并充分发挥协管员和信息员的作用，切实提高了示范镇创建成果。我们在县电视台播放食品安全专项新闻13次，制作滚动字幕20条幅；开展了 “食品安全宣传周”、“3．15消费者权益保护日”等为主体的宣传教育活动。接受群众咨询4000人次，开展食品安全知识进农村6次，接受宣教人员2000人次；开展了学校食堂人员岗位培训，提高了食品从业人员的安全责任意识。几年来，全镇辖区的食品安全事故报告率和处理率达100%，未出现一起食物中毒事件和食品安全事故。
三、建立制度，构建网络，积极开展食品安全专项整治
(一)针对食品安全特点，先后制定下发了《城关回族镇关于进一步加强食品安全工作的思路》、《重大食品安全报告制度》、《责任管理制度》、《信息报送制度》、《投诉举报制度》、《督查督办制度》、《卫生管理制度》、《食品药品安全重大事故应急处理预案》、《食品安全责任追究办法》等一系列规章制度，并向社会公布，为食
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虽然我镇的食品安全工作取得了一定的成绩，但是还存在一些困难和问题，主要表现在：一是从业人员整体素质较低，手工及家庭式作坊占相当大比例，监管难度较大；二是无证、无照经营现象突出，食品加工标准化程度较低；三是食品安全教育覆盖面不够，广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力需要进一步提高。
下一步，我们将与县委、县政府保持高度一致，听从食品安全工作领导小组的安排部署，继续从人力、物力、财力上对食品安全工作倾斜，配合职能部门强化管理搞好食品法规的学习和普及。充分发挥协管站的作用，保持对食品安全工作的高压态势，为全县创建省级食品安全示范县做出我们应有的贡献，让县委、县政府放心，让人民群众满意。
第15篇：访仙镇食品安全工作总结
访仙镇2009年食品安全工作总结
2009年度我镇食品安全工作以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，认真宣传贯彻《食品安全法》，紧紧围绕“构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村”思想，以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，全面落实上级下达的各项目标任务，保障广大人民群众饮食用药安全。现将今年食品安全的具体工作总结如下：
一、加强领导，落实食品安全工作责任
镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品药品安全委员会，政府主要领导担任主任，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议研究食品安全工作，镇长办公会议多次专题部署食品安全工作，镇食品、药品安全委员会具体制定食品安全年度工作计划，开展对食品生产加工企业的质量安全监管等。
1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书，与各食品生产加工企业签订责任书，落实食品企业安全主体责任。
2、完善食品安全监管网络，镇上明确专人负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品药品信息员，具体管理本村的食品安全和食品
消费维权，镇村两级食品安全监管网络得到完善。
3、制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。
二、分工明确，机构健全
（一）按照属地管理原则，各村（居）对本辖区食品安全负总责，进一步明确食品安全监管责任，做好辖区内餐饮点、食品经营户、腌卤及施工单位食堂等食品点的检查，免费提供物质的进入台帐册、餐具消毒药品等，相关部门要积极配合，并结合自身职能，并结合自身职能加强监督。
（二）各食品安全相关部门做好各环节的食品安全监管。
1、农办牵头做好农产品种植环节的食品安全监督；
2、畜牧站牵头做好生猪、家禽等畜禽、水产品养殖环节的食品安全监管；
3、学校做好教学点学校食堂的食品安全工作；
4、卫生院牵头做好餐饮环节的食品卫生安全监管，防止出现群体性食物中毒；做好生产环节的食品安全监督，加大巡查力度，对生产销售不符合标准要求的食品行为进行严厉打击。
镇政府食品安全领导小组对食品安全工作进行研究分析，并作出部署，要求有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其责，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民
消费安全感进一步增强。
三、加强宣传教育培训，提高全社会维护食品安全的意识和能力
宣传教育培训也是一种监管，通过宣传教育培训，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识，提高自我保护能力。镇上年初制订了食品安全宣传工作方案，设立咨询点，分发宣传单，设置宣传展板，悬挂横幅等形式开展广泛宣传。3月以来，镇上组织各村居、乡村游厨、各部门、企事业单位分管后勤负责人开展食品药品专业培训，安排部署本年度的工作计划、具体的工作实施。
四、专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故
1、针对单位食堂多杂的情况，坚持每月检查单位食堂，进行常态化管理，在各村（居）进行排查，对单位食堂进行登记，检查落实单位的名称地址、食堂负责人、食堂面积、供餐人数等。并定期到现场检查食堂卫生，做好检查记录，对安全隐患提出整改措施意见。检查内容主要包括: 从业人员的健康资格证，饮用水源的卫生安全，生熟菜的食用规则，留样储备及消毒情况等。并告之要做好食堂内及周边的环境卫生。
2、9月份以来，镇卫生院开展为期一个月的、对“五小行业”卫生专项整治工作，依法督促“五小行业”（小餐馆、小美容美发店、小旅店、小茶园、小浴室）管理好环境卫生。排查模底、逐户登记并与店主签订卫生责任书，并签发卫生监督通知书，要求有固定垃圾容器，食品用具有消毒设施、防蝇、防尘、防鼠设施设备、排污设施等，要求做好“门前三包”。
3、严厉打击无证生产和制销假冒食品的违法行为。工商所等部门针对粮肉蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监管。
4、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营店进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改，杜绝农药残留超标现象。并加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
5、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。畜牧站对生猪定点屠杀进行定期检查，查处未经检验检疫的肉品；工商部门重点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品药品市场。
6、加强对农村小食店杂货店的整治。各村（居）干部每月进行一次对辖区内小食店的粮油面酒卤制品肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
7、加强监管学校企业食堂食品安全。我镇组织社事办卫生院等部门，经常性对小学、幼儿园及企业的食堂以及学校周边的杂货店进
行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，食用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。
五、存在的问题和对策
今年以来，我镇食品安全工作在上级的指导下，通过全镇上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店，由于广大群众自我保护意识不强，监管相对薄弱，容易成为假劣食品的侵害对象，食品消费安全问题存在；二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，甚至存在非法添加非食品原料加工食品，严重威胁消费者的健康；三是街头流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在。
总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，我镇将再接再励，依法监管，促进全镇食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。
第16篇：镇龙乡食品安全工作总结
镇龙乡2011年食品安全工作总结
2011年以来，我乡根据县目标管理责任制的要求，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2011年里我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作简单总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，-机构健全
我乡高度重视食品安全工作，乡专门成立了食品药品安全工作领导小组，领导小组由乡党委副书记、乡长谢泳同志担任组长，赖国醒、周才旦、吴孔案、覃群英同志担任副组长，成员有党政办、综治办、派出所、卫生院以及村委会等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。乡政府与各村委签订了食品安全目标责任书，并对食品安全目标责任的落实情况进行督查，确保了目标责任制落到实处，进一步增强了村委的责任意识，使食品安全监管关口前移。我乡经常召开乡安全生产领导小组成员会议，对全乡食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传、教育、培训，提高群众食品安全意识1
我乡通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车10多架次、广播宣传20个小时、张贴标语100多张，分发宣传资料1000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。同时还利用干部会议和农民科技培训为机会开展安全知识培训。
（三）扎实开展食品安全检查工作
一年来，我乡定期不定期组织工商所、农业服务中心、卫生院、综治办、派出所等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、开展重大活动、重要节日食品安全集中整治。在加强食品生产经营单位日常监管的同时，突出重点活动、重点节日实施重点监督整治。今年以来，我们集中开展了6次食品卫生专项执法检查，及时排查食品卫生安全隐患，出动人员36人次。
2、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。乡生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我乡还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
3、加强对农村小食店、杂货店的整治。我乡要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、
肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
4、加强监管学校、企业食堂食品安全。我乡组织了学校、卫生院等部门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
二、存在问题
通过一年来的工作，我乡食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、有的食品经营加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、乡一级的处罚权力有限，我们只能是对违规者下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了他们的违法活动。
三、2012年工作思路
为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我乡将做好以下工作：
1、加强教育，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必
需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动群众，实施放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
镇龙乡人民政府
二0一一年十二月一日
第17篇：某镇开展食品安全工作总结
普洱镇开展食品安全工作总结
为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照《xxx深入县开展食品加工小作坊、食品摊贩和学校食品安全整治工作方案》的要求，结合我镇实际，认真开展了食品安全工作，现将我镇食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善监管机制
我镇领导高度重视，制定了专项整治方案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，以社区为单位，认真落实食品安全专项整治工作，对辖区内70多家食品加工小作坊、食品摊贩和17所中小学、幼儿园食堂进行了安全整治。
二、食品安全整治情况
由于我镇是县中心镇，食品加工点集中，且食品摊贩多，食品安全工作尤其重要。我镇按照食品安全工作要求，采取社区居民日常监管、专项整治等形式规范了食品经营环境。通过居民日常监管和专项整治，食品经营秩序明显好转，确保了食品安全。
三、强化监管，突出重点
我镇以社区为单位开展监管工作，既可有效全面推进工作，又可做到重点突破。我镇各社区书记、主任和包片干部走访各自社区内食品加工作坊，食品销售点和学校食堂，对其生产环境、生产设备、营业执照、从业人员健康证、食品制作和服务设施的卫生条件进行了摸底调查。此次调查工作不仅保障了广大人民群众的根本利益，也关系到食品生产加工小作坊、食品摊贩经营者的直接利益。我镇通过加大工作力度，加强引导规范，逐步提升我镇食品质量安全水平。
四、加大宣传，提高全民食品安全消费意识
我镇围绕食品安全整治工作的部署，同时结合我镇社区活动，一是对食品安全、质量安全标识、食品生产日期等重点知识进行了宣传；二是以食品安全法为主题，加强了食品安全法律、法规的宣传教育，进一步普及了食品安全科学知识，通过广泛深入的宣传、教育；三是动员全镇居民监督举报，并设立举报电话，严厉打击滥用食品添加剂，使用非食用原料或回收废品生产加工食品、生产制售假冒伪劣食品、有毒有害食品和“三无”过期变质食品。进一步提高居民群众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，提高了我镇的食品安全保障水平。
五、下一步工作思路
1、联合相关职能部门继续开展定期不定期整治工作，确保我镇的食品安全。
2、进一步加大宣传力度，使居民树立食品安全意识，增强自我保护能力，形成良好的食品安全氛围。
第18篇：龙湾镇食品安全宣传工作总结
龙湾镇《食品安全法》宣传培训工作总结
为全面宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，进一步加强全镇食品安全宣传教育，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，营造食品放心消费环境，提升食品安全监督管理能力，结合我镇实际情况，我们认真开展学习宣传贯彻实施《食品安全法》培训工作，现将情况汇报如下：
一、建立健全食品安全监管网络
我镇依法成
立了食品安全
领导小组，由副
镇长高红同志
任组长，各对象
单位一把手为
责任人，公共卫
生科职员为成
员，的食品安全
管理小组，为我镇全面落实《食品安全法》和食品安全工作的顺利开展夯实了基础。
二、采用多元素形式丰富培训的内容
（一）是围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解
读，达到引领的作
用，提升经营者对
法律法规的认知与
学习的积极性，从
而提高法律素质。
（二）是把近年以来全国发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报（如：地沟油事件、毒筷子等事件等），以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。
（三）是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。
（四）是对创建食品安全示范店进行宣传。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，并指导
经营户如何建立食品
索证索票按月装档、
食品进销货台帐的建
立等规范化管理工
作。
三、加大食品市
场监管力度，结合食
品安全专项执法检查和日常监管，上门服务，做好宣传工作。
为规范食品经营户经营行为，使老百姓知晓食品安全的重要性，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，我镇在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，充分利用各种宣传媒介，广泛开展《食品安全法》宣传教育活动，共发宣传材料500余份、横幅4条、宣传专栏2版、宣传标语等若干。引导人民群众形成科学、安全、合理的饮食习惯，
提高食品安全意识和
防范能力，强化学校
食堂工作人员、餐馆
负责人及其他食品行
业工作人员安全责任
四、结合《食品安全法》，集中开展专项整治
我们在全镇范围内，先后开展了对辖区内餐饮业、学校、工厂、自来水公司、桶装饮用水等公共场所进行了专项检查，对熟食、米粉、豆制品、食用油、一次性餐具、工作场地环境进行了专项整治行动，共对辖区内13家学校幼儿园、21家餐饮业、2家自来水公司、3家桶装水生产经营户进行了现场监督检查，对不合格的事项提出了定期整改意见，对在集中检查中发现的2例体检不合格的从业人员采取了强制调离工作岗位的处罚决定，保障人民群众的食品安全和身体健康。
五、抓好日常监管
一是依据食品安全法的要求，明确各职能部门职责，要求按照“条块结合，以块为主”的原则抓好工作落实，加强部门间信息通报，加强执法联系，提高打
击违法生产经营食品行为的力度。
二是进一步做好舆论宣传工作，充分利用各种新闻媒体和途径，加大《食品卫生法》和卫生知识的宣传力度，发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用，引导食品企业自觉规范食品生产经营行为，鼓励全社会参与食品安全监督，增强消费者的自我防范、安全消费意识，努力营造全社会共同关注食品安全的浓厚氛围。
三是积极探索和推广长效管理机制。全面推广量化分级管理模式，做好餐饮业、学校食堂量化分级管理工作，积极开展食品卫生安全信用体系建设工作，规范食品生产经营行为。建立并巩固食品生产经营单位自觉自律的长效管理机制，以最少的监督资源投入获得最大的效益回报，使食品卫生整体水平上一新台阶。
这次贯彻落实《食品安全法》通过多种方式；营造了镇领导重视，全镇上下积极参与，老百姓支持，社会配合，群众监督的互动氛围，增强了食品生产单位的守法自觉性，提高了消费者食品安全知识水平，取得了较好的社会效果，为保障全镇食品和饮食安全打下了坚实的基础
龙湾卫生院
2010年6月6日
第19篇：某镇某年食品安全工作总结
xx镇XX年食品安全工作总结
XX年以来，我镇根据岑政办发［XX］69号文件关于xx市食品、药品专项整治工作安排，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。XX年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担任组长，镇党委宣传委员黄立平、党委委员陈强同志担任副组长，成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我镇通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车40多架次、张贴标语1000多张，分发宣传资料10000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作
一年来，我镇定期不定期组织工商所、农业站、卫生院、教管办等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了教管办、卫生院、企业站等部门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
二、存在问题
通过一年来的工作，我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；
4、镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。
三、XX年工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1、加强教育，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动群众，实施超市、放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
xx镇人民政府
XX年十二月一日
第20篇：临淮镇食品安全工作总结
2011年临淮镇食品安全工作总结
今年来，我镇食品安全工作在镇党委政府的高度重视与支持下，在县食安委的具体指导下，在相关部门的支持与配合下，经过全镇食安工作人员、村、社区信息员的共同努力，认真贯彻落实县委、县政府创建食品安全县的工作精神，全面实施县食安委2011年工作方案，加大了宣传和检查整治力度，食品生产、加工、经营行业从业人员对食品安全认识上有所提高，群众的自我防护能力有所增强，各级各部门对食品安全工作的重视与支持的力度不断加大，使我镇食品安全工作得到稳步发展，且出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，具体总结如下：
一、吃透精神，努力工作
在县委县政府创建食品安全县的动员会议之后，我镇组织召开了动员会议，认真传达贯彻县动员会议精神和市委、市政府关于建设食品安全城市的整体部署，并明确了各级各部门的工作职责，要求各相关部门，各食品生产、加工、经营企业进一步统一思想、明确目标、落实责任，全力投身食品安全县的创建工作。 2011年5月10日又召开了再动员会议，会上学习了县食安委文件精神，王镇长作了讲话，分管副镇长叶圣军进行了工作布署，并以政府文件下发领导小组，为开拓我镇食品安全工作新局面而更加努力。
二、广泛宣传，提高认知度
从食品安全工作的全部来看，我们深深的认识到，食品安全的宣传，不仅仅是对食品安全工作认识的开始，而且是食品安全工作有较运行，是创建食品安全县成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有较提高自我保护能力的必要。今年，我镇悬挂了宣传横幅5条，宣传标语300余张，宣传橱窗10个，食品安全宣传常识资料1000余套，永久性大型宣传牌2块，永久性小宣传牌30块，做到了宣传不留死角，实现横向到边，纵向到底的要求，宣传橱窗到村到社区，宣传资料到组，经过广泛的宣传，食品安全工作做到了家喻户晓，人人皆知，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。
三、加强检查、整改隐患、确保安全
加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今年，我镇按照县食安委的安排，于元月12日至13日和5月15日至16日进行了两次检查，分别组织工商、公卫、城管、综治共10人，出动车辆4台，对全镇12个餐饮行业，28个食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书，对问题存在严重的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，
对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过两次检查整治和整改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了上半年来零责任事故之镇。
四、做好各项基础工作，不断完善食品安全工作
（一）做好宣传方面的基础工作
今年是《中华人民共和国食品安全法》实施第一年，为了快速有效贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，让群众熟悉和掌握本法，我们根据县食安委的安排，于2011年6月10日在本镇螃蟹市场举行了《中华人民共和国食品安全法》宣传活动，设立横幅、标语、展示牌和三个食品安全法、食品安全知识咨询台，大张旗鼓地进行宣传活动，活动中发放了食品安全法100余本、食品安全常识宣传资料1000余份，本次活动收效很好，受到了广大群众的赞扬，群众说：现在的政府真是为民办实事的政府，不仅管生、管死、管住、管吃，而且还要管好吃，管到让群众买得放心、吃得安心。同时，也得到了县级督查领导对活动的好评和工作成绩的肯定，此次活动为铜官食品安全工作的推进，打下了坚实的基础，创造了良好的环境。
（二）健全完善各项台帐的基础工作
今年，我们把完善各项台帐作为一项重点工作来抓，把食品行业分为①养殖业②餐饮业③生产加工业④经营业等四个类型，分别上户填表、照相、设立台帐，同时还设立农村家庭集中聚餐申报登记台帐，信息台帐等。通过对上述各项台帐的完善，使我
们能够掌握全镇食品生产、加工、养殖、流通各行业的全部情况，为规划后段的食品安全工作制定各项食品安全工作方针提供了有力的依据。
（三）配合做好其他工作，促进食品安全工作
今年来，我们配合做好了肉食整治工作，肉制品整治工作，面食、米粉整治工作，假冒伪劣食油、潲水油整治工作，麻疹接种工作，灭鼠工作，流感防治工作。上述各项工作多数都是与食品安全有关的工作，都离不开宣传和认识过程，我们在做这些工作的同时，都辅以食品安全宣传为主题，这样做也就促进了食品安全工作，杜绝了事故的发生，保住了一方平安。
今年以来，我们虽做了大量工作，为民办了一些实事，取得了一定的工作成绩，但离上级的要求还有差距，与在该项工作成绩突出的乡镇相比还有距离，我们已经清醒地认识到了，但我们不甘落后，我们决心在今后的工作中，鼓起勇气，集中精力，开足马力，不负众望，不失领导之重托，不失党和人民交赋之职，不遗余力。抱着对社会和公众负责，对人民群众负责的态度，努力工作，为稳步推进我镇食品安全事业，为创建食品安全县贡献我们的力量。
2011年12月3日
2011年临淮镇食品卫生安全
工
作
总
结
