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食品安全管理员制度
一、配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
四、检查各环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
五、负责食品采购、储存、销售等环节食品卫生监督检查；
六、对本单位从业人员进行健康管理，监督本单位工作人员持有效健康合格证明上岗，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；
七、建立健全本单位食品安全管理档案，保存各种检查记录；
八、所在单位发生疑似食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；
九、协助所在单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的各环节食品安全综合自查报告；
十、与保证食品安全有关的其他管理工作。
《食品安全管理员制度.doc》
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