2010-1-17
生物必修一知识整理
生物必修一知识整理
一、细胞的分子组成
Ⅰ、蛋白质的结构与功能
1、元素组成:由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S
2、基本单位:氨基酸,结构约20种
结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
结构通式:
肽键:氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)
计算:脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数
3、蛋白质多样性的原因:组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同,多肽空间结构千变万化。蛋白质分子具有多样性,决定蛋白质功能具有多样性。
4、功能:(1)有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质;(2)催化作用,即酶;(3)运输作用,
如血红蛋白运输氧气;(4)调节作用,如胰岛素、生长激素;(5)免疫作用,如抗体。小结:一切生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。
《高中生物.doc》
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