食品安全
随着经济体制的深刻变革、社会结构的深刻变动、利益格局的深刻调整、思想观念的深刻变化，社会矛盾和问题层出不穷。民以食为天，部分经营者置人民的生命健康于不顾，近年出现的“问题奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件不仅狠狠扇了有关监管部门的脸，同时也刺痛了人民群众的神经。
我想出现这些问题的原因首先是因为经营者自身文化素质较低，诚信守法意识淡薄，往往经受不住利益的诱惑，走上违法的歧途；其次是大中型食品生产基地食品生产管理存在漏洞，原材料的供给、食品生产加工等环节没有步步把关，必要的检测缺失，使得不合格产品不经意流向了市场；最后是食品安全监管部门失责，没有及时对市场上的食品定时检测，同时对违法者采取的行政处罚措施效果有限，无法做到震慑违法行为的作用，导致食品安全事件层出不穷。因此，当前安全工作要以加强食品安全教育入手，以逐步建立完备的食品安全将体系为重心，同时加快制定地方食品安全标准和相关法律法规体系。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。我国目前的食品安全监管较发达国家而言，起步较缓、问题较多，造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。我们认为，在今后较长的一段时间里，我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。
我国食品安全监管体制的发展经历了卫生监管体制，分散监管体制，协调监管体制。如今我国食品安全监管体制现状堪忧。所以对我国食品安全监管体制的研究具有重大的现实意义。
加强食品安全教育是食品安全工作的前提。部分经营者缺乏对食品安全知识的了解，未考虑食品对人体的危害与否，盲目将产品推向市场，往往照成违法而不自知。因此有关部门不仅要通过电视、报纸、广播等传统媒介，还用运用网络、手机等快捷的信息平台，加强人民群众进行食品安全知识的普及工作。同时针对生产经营者，有关部门要增加食品安全教育培训，提高安全认识水平，将违法的念头扑灭在萌芽阶段。
完备的食品安全监管体系和风险监测制度是食品安全工作的重心。无论是“三聚氰胺”事件中的三鹿奶粉，还是“瘦肉精”中的双汇集团，都不是投毒的罪魁祸首，但他们在企业运行管理工作做得不到位，对于事件本身都有无可推卸的责任。因此食品安全监管部门要采取行政强制措施，要求各食品生产企业要规范自身管理，提高安全生产的水平。同时逐步建立国家、省、市、区四级食品安全监管体系，着重对农产品、畜产品、食品加工和流通等环节的监管；逐步建立食品风险监测制度，逐步扩大监测覆盖面、增加监测频次，将食品安全事件发生可能降到最低。
加快地方食品安全标准出台，制定相关食品安全法律法规是食品安全工作的强力保证。很多地方食品安全工作没有展开或是展开困难，就是因为没有标准的衡量，难以对食品企业进行划分定位。同时，没有与《食品安全法》配套的法律法规，难以形成对违法企业形成惩治合力，违法成本太低，违法行为难以杜绝。因此加快地方安全标准出台和制定相关法律法规就显得尤为重要。
通过对中国食品安全管理的概述，初步了解食品安全管理，继而展开对食品安全管理现状的探究，对食品安全存在的问题针对性地提出对策。希望在食品安全管理的进程中逐步完善食品安全管理，并形成完整统一的体系，带动中国经济的发展。通过对中国食品安全管理的探讨，使我认识到中国食品安全管理体系的重要性。只有中国食品安全管理体系完善了，才能稳民心、促经济、树威信，才能构建稳定和谐的繁荣大国。
食品安全问题是关系到人民最迫切、最亟需解决的现实利益，是关系到人民生活质量和健康水平，是关系到民族的延续和国家未来的发展。因此相关部门要以此作为民生工程的切入点、着力点。多管齐下、标本兼治，在加强教育宣传力度、加快出台相关食品安全标准和法律法规、着力完善监管体系和风险监测制度，那么食品安全事件将会得到圆满的解决。
