酒店例会制度
一、总则
为使酒店的会议规律化、制度化，便于信息在各部间的流通共享，有利于对酒店情况的沟通了解，提高效率，进而科学民主决策，酒店实行例会制度，特制定本办法。
二、会议种类
设立五种会议制度
（一）、总经理常务会议
参加人：酒店总经理与议题相关部门的高、中层管理人员、会议由总经理主持。
会议内容：
1、议定酒店年度经营计划、批准年度财务预、决算；
2、确定酒店投资项目，讨论企业增资、调整投资比例、资本运营及资本转化等项目并报呈董事会批准的项目事宜；
3、讨论决定酒店的组织机构的设置及高管人员的任免；
4、讨论决定企业职工的工资奖励、薪酬待遇、分配方法；
5、修订企业的基本制度；
6、经营管理中的重大决策等事宜。时间：周期不定期
（二）、酒店周例会
参加人：各部管理人员，会议由总经办主任主持。
会议内容：
1、汇总上周（月）的工作进展情况。
2、上周(月)汇总问题的解决情况。
3、酒店（集团）制度及精神的执行落实情况。
4、上周（月）工作汇报和下周（月）工作部署情况。
5、对酒店（集团）发展方面的提议。时间：每周一日上午九点三十开始。
（三）、酒店经营分析会
参加人：总经理、常务副总、总办主任、财务总监、部门主管，会议由常务副总主持。
会议内容：
1、本月费用及成本控制与支出；
2、下月相关财务指标的控制方法及指标；
3、其他相关的财务问题。时间：周期不定期
（四）、部门周例会
参加人：部门所有人员，会议由部门主管主持。
会议内容：
1、汇总上周（月）的工作进展情况。
2、上周(月)汇总问题的解决情况。
3、酒店部门制度及精神的执行落实情况。
4、上周（月）工作汇报和下周（月）工作部署情况。
5、对酒店（集团）发展方面的提议。时间：各部门定期
（五）、酒店工作总结会
参加人：总经理、副总经理、所有管理人员及员工，会议由总办主任主持。
会议内容：
1、汇总上月（季度、半年、年）的工作进展情况。
2、上月（季度、半年、年）汇总问题的解决情况。
3、酒店（集团）制度及精神的执行落实情况。
4、上月（季度、半年、年）工作汇报和下月（季度、半年、年）工作部署。
5、对酒店发展方面的提议。年终工作总结时间：每年7月12日下午14：30。
酒店总经办部门岗位职责
1、总办工作具有参与政务、掌管事务、搞好服务等主要功能，是企业发展的基本保障，推动酒店的发展进程有着重要的作用。
2、总经办办职能
1、对外联络：协调与政府主管部门、社会职能机构的关系，建立良好的疏通渠道, 促进酒店与社会各界包括同行业企业的广泛合作和友好往来，树立良好的企业形象；
2、制度制定：起草、修改、完善各项行政管理制度（包括会议、发文、档案、印章、固定资产、图书、电话、卫生、办公用品领用等），监督、检查、落实酒店行政制度的执行
3、文件与档案管理：负责内部和外部文件的收取、编号、传送、催办，负责内部文件印、复印、传真收发、函件发送、报刊杂志订阅，负责各种合同、资料、文件、图书、证书的归档和管理；
4、会议管理: 负责酒店内部会议的安排，整理会议记录，对会议决定进行催办、查办和落实,代表酒店出席有关会议，负责或协助酒店组织对外重要会务及企划、公关活动;
5、费用管理：编制酒店年度行政费用预算，控制行政费用支出，确定费用分摊范围，按月份分摊各项办公费用；
6、信息管理：负责酒店公文、资料、信息和宣传报道工作，沟通内外联系、保证上情下达、下情上报；负责有关信息的整理和分析，为酒店决策提供依据；
7、党务工作管理：负责党建带团建、工会、妇女等工作的开展与活动的组织安排。
8、其他：按照总经理的要求，正常发挥综合监督职能的作用，维持酒店正常的工作秩序。
3、监督流程及内容：
（1）行政工作：对酒店运营过程中各项规章制度的执行情况进行检查、记录、汇总后向总经理汇报。同时对整改落实情况跟踪检查，督促落实。每季度检查各部、各店的工作计划完成情况。
（2）生产安全工作：每季度对各部门的生产安全运营情况进行检查，重点检查领导对安全工作的落实情况，检查安全教育培训记录是否齐全，各种设备的安全保养、检测是否及时进行等保证安全平稳运营的工作。对评优选先有一票否决权。 （3）其他勤杂工做：对酒店勤杂、日常事务工作的定期、度定期检查，对不符合酒店规章制度要求的要跟进督促落实。
酒店总经办主任岗位职责
1、在总经理领导下，全面负责总经办各项管理工作，组织对各部门工作、各岗位工作的指导与监督。
2、制定并控制酒店人员的定编定岗工作，执行酒店人力资源管理各项操作（含员工薪资福利、员工人事档案的制作与更新与管理）。
3、负责总经理召集的各种会议的组织安排与相关会务工作的落实，如办公例会、总经理专题会等。负责酒店对内对外的计划、总结、请示、通知、方案、纪要等文书制作与审核。
4、做好与各部门之间的协调平衡工作，保证酒店政令畅通。负责对外联络工作与相关接待工作，保证总经理对上、对外信息渠道的畅通。
5、做好酒店各部门的人力资源储备，落实酒店招聘工作。统筹调配酒店各部人员，合理使用酒店人力资源，降低人力成本。配合各部门做好员工思想及管理工作。
6、负责酒店日常行政事务的管理工作，如控制酒店印章、介绍信及有关凭证的使用和管理等。负责落实酒店各部门考勤工作、员工宿舍的管理，建立健全酒店考勤管理制度。
7、为员工办理入职、离职、调动、调薪、社保等相关手续，做好员工宿舍的统筹调配与管理。协调各部门做好相关工作，起到沟通协调、上传下达的作用。
8、.负责组织收集和了解各部、各店的工作动态，协助酒店领导协调各部门之间相关的业务工作，协调酒店外部的相关业务工作，掌握酒店主要活动情况，为酒店领导决策提供意见和建议。
9、负责酒店各种公共关系的建立。负责做好酒店来宾的接待安排。负责酒店各种会议的筹备、组织工作。负责组织酒店行政、人资统计、档案、印信、劳动纪律、消防、安全、员工餐、公共卫生等有关管理制度的拟定、修改、补充、实施和考核评比工作。
10完成总经理交办的其他工作。
酒店人事专员岗位职责
1.在总经理领导下开展日常工作，直接对总理经负责。贯彻执行国家有关政策法规，严格按上级下达的劳动力计划进行招募工作；
2.根据有关文件精神和酒店领导的意图制定有关人事管理规定; 统计员工的流失率、分析原因，及时了解员工的思想动态；
3.根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续；
4.负责酒店全面人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，重大事项及时向上级领导汇报并共同研究、讨论决定；
5.负责办理员工入职、离职、晋升、调职、奖惩过程中的各项手续；办理审核批准的有关员工的人事评核及调动事宜；
6.组织筹办、策划酒店员工的休假、娱乐、联欢等活动；负责酒店员工人事档案的管理及办理临时用工工作；
7.协助其它部门进行新员工岗前培训并协调安排时间、地点等。负责劳动纪律的检查实施和员工违纪的调查处理；
8.负责人事部的文件、资料的归档保管，负责上级文件的接收和传递工作；负责档案资料的补充、归档和转入、转出的传递工作。 9.按上级要求定期做好人事报表统计、及时准确掌握酒店各级员工的变化情况；抓好员工宿舍及员工餐的监督管理工作。
10.办理每年员工体检工作事宜，及外来人员的暂住证办理。完成酒店领导交派的其它工作。
酒店采购员岗位职责
1.认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。 2.货（价）比三家，对于常用的物品要保持一定的库存量，尽量集中购买，而使物料价格下降，选择物美价平的物资材料，降低采购成本。
3.负责酒店物品、设备、办公用品、劳保用品等的采购。负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
4.抵制不正之风，不准个人收取任何回扣。 严把采购质量关。
5.工作流程：采购员每月持从总经办文员处接收的经相关领导签字齐全的办公用品、劳保用品及其 它需购置的物品等《请购单》（共三联）和《汇总表》的期中一联在规定时间内按计划要求购置完成并及时完成入库工作后持《请购单》和购物票据到财务报销平帐。《汇总表》《请购单》的另一联和由总经办文员在发放物品核对无误后存档，第三联由各部、各店的指定领取各类物品人员作为凭证到总经办领取相应物品，《汇总表》、《请购单》存档备查。 《汇总表》用于每月集中采购，《请购单》用于临时急需的零星采购。
