2010数字粮食
2010年是我省粮食流通工作面临严峻考验的一年，国际国内粮食供需发生深刻变化，粮食宏观调控面临的形势更加复杂，保证粮油市场供应和价格基本稳定任务更加艰巨。面对严峻挑战，全省粮食系统广大干部职工认真履行粮食流通管理职责，粮食流通各项工作取得新进展，保障了国家粮食安全，为保增长、保民生、保稳定做出了积极贡献。
一、基本省情
山西省位于黄河中游，东以太行山与河北省为邻，西、南隔黄河与陕西省、河南省相望，北以外长城为界与内蒙古自治区毗连。全省国土面积15.6万平方公里，山区丘陵占80%以上。全省辖11个市，119个县（市、区），1320个乡镇（街道办事处），28171个村（居委会），2010年末全省总人口3571万人，其中农业人口2400多万人。2010年全省生产总值8700亿元，比2009年增长13%，财政总收入完成1810亿元，增长17.8%，一般预算收入完成970亿元，增长20.3%，分别是2005年的2.1倍、2.4倍和2.6倍；城镇居民人均可
支配收入、农民人均纯收入分别达到 15640元、4730元，增长11.8%、11.6%。
二、基本粮情
播种面积：全省粮食作物主要为小麦、玉米、高梁、谷子及其他小杂粮等。2010年，全年全省农作物种植面积5646万亩，比上年增长1.9%。其中，粮食种植面积4858.5万亩，增长2.9%；油料种植面积235.5万亩，减少7.6%。在粮食种植面积中，玉米种植面积增长6.7%；小麦种植面积增长0.1%。
粮食产量：2010年，我省粮食获得丰收，产量达到217.2亿斤，比2009年的188.4亿斤增长15.3%，创历史最高水平。其中，小麦产量46.44亿斤，比2009年的42.2亿斤增长10%；玉米产量153.2亿斤，比2009年130.8亿斤增长17.13%；杂粮等产量17.28亿斤，比2009年的15.3亿斤增长12.9%。
供求现状：2010年，全省粮食供需缺口22亿斤。当年粮食消费量为239亿斤，比2009年的233亿斤增长2.6%。其中，城乡居民口粮消费130亿斤（小麦88亿斤，稻谷18亿斤，玉米14亿斤，杂粮10亿斤），比2009年增加2亿斤，增长1.5%；饲料业用粮75亿斤（玉米62亿斤，豆粕豆饼11亿斤），比2009年增加4亿斤，增长5.6%；工业用粮24亿斤（玉米23亿斤），比2009年减少2亿斤，减幅8.3%：食品副食品用粮4亿斤（小麦1亿斤，玉米1亿斤，杂粮
2亿斤），与2009年基本持平；种子用粮5亿斤（小麦3亿斤，玉米1亿斤，杂粮1亿斤），比2009年减少0.2亿斤，减幅4%。综合分析，虽然近年来的粮食产量连续获得丰收且增加了一定储备，但受消费呈刚性增长、粮食生产能力有限和自然条件限制，我省粮食安全形势依然十分严峻。
三、粮油加工
加工企业：2010年，全省报送粮油加工业统计报表的粮油加工企业（以下简称入统企业）171个，其中，国有及国有控股企业42个，占24.6%；外商及港澳台商投资企业4个，占2.3%；民营企业125个，占73.1%。
加工能力：日处理原料在30吨以下的企业24个，占14%；日处理原料在30-50吨的企业30个，占17.5%；日处理原料在50-100吨的企业56个，占32.8%；日处理原料在100-200吨的企业37个，占21.6%；日处理原料在200-400吨的企业12个，占7.1%；日处理原料在400-1000吨的企业7个，占
4.1%；日处理原料在1000吨以上的企业5个，占2.9%。
生产产量： 2010年度入统企业产品生产量总计39.6亿斤，其中：玉米加工总量13.86亿斤，小麦粉产量9.4亿斤，食用植物油产量1.6亿斤，大米产量0.42亿斤，饲料14亿斤，粮油食品产量0.2亿斤，其他0.12亿斤，
企业产值：2010年度工业总产值61.83亿元，比2009年45.45亿万元，增加16.37亿元，增幅36%；产品销售收
入60.37亿元，比2009年39.74亿元，增加20.63亿元，增幅52%。
三、机构人员
全省11个市都设有粮食行政管理局,119个县市区有113个设有粮食局或粮食管理机构。但随着地方政府机构改革的深化，一些地方县级粮食行政管理部门被挂靠、合并到其他行政局，或变成二级局或变成事业单位，粮食行政管理职能弱化趋势明显，给粮食工作带来了困难。吕梁、晋中、长治、忻州、临汾等市类似问题比较突出。截至2010年底，全省粮食系统国有粮食企业919个，在册职工30584人，其中，在岗17699人，不在岗12885人。国有粮食购销企业303个，在册职工13621人，其中，在岗10029人，不在岗3592人。
四、粮食应急
截至2010年底，全省共确定价格监测点47个，建立健全应急粮食供应网点366个、应急加工企业107个，完善了应急保障体系。有9个市建立了成品粮油储备。
五、企业改革
企业个数：截至2010年底，全省国有粮食企业总数919个，其中购销企业303个。比2005年底分别减少1320个、764个，减幅58.95%和71.6%。
资产状况：至2010年底，全省国有粮食企业资产147.15亿元，负债138.83亿元，资产负债率95.03%。
企业经营：2010年，全省国有粮食企业发生亏损7224万元，与2009年同比减亏1850万元，减幅20.39%。其中，国有粮食购销企业发生亏损1685万元，同比减亏3211万元，减幅65.58%。
六、仓储设施
“十一五”期间，通过中央、地方及企业自筹等方式，全省共投资3.76亿元用于粮油仓储设施建设，新增粮食仓容12.78亿斤，储油罐容4.97万吨，各类设备565台（套）。维修仓容13.4亿斤。截至2010年底，全省国有粮食购销企业共有有效仓容141.98亿斤，罩棚16.9万平方米，地坪333.9万平方米，铁路专用线44公里。通过考核验收，2010年我省有15个粮食仓储企业达到粮食储备库现代化建设标准。全系统安全储粮“一符六无”粮仓率达到95%以上，确保了储粮安全。但与此同时，我省粮食仓储、物流、加工等基础设施与兄弟省市相比仍有较大差距，目前，全省有效仓容142亿斤，其中需要维修改造23.8亿斤。
七、市场监管
2010年底，全省市级粮食市场监管内设机构全部组建，粮食流通管理稽查队基本实现编制、机构、人员和经费四落实。全省县级粮食局中市场管理内设机构全部组建或明确职
责，粮食流通管理稽查队成立114个，其中经编制部门批准成立的有103个，占总数的90.4%。全省粮食行政执法人员达到1267人。截至2010年底，全省共发放粮食收购资格许可证1934个，其中国有粮食企业743个，非国有企业1191个。全年全省粮食行政管理部门共开展各项监督检查2531次，出动监督检查人员13255人次，检查各类粮食经营企业19980家，办理粮食行政处罚案件736件。
八、放心粮油
从2008年开始，省委、省政府高度重视“放心粮油”工程建设，省政府2009年和2010年连续两年把“放心粮油”工程建设列入为全省十件实事之一。省发改委把此项工程列入全省服务业发展规划并安排投资1100万元，省财政厅分三年（2008年至2010年）共安排补助资金6000万元予以全力支持。截至2010年底，全省实际建设改造“放心粮油”配送中心147个，其中市级区域性配送中心14个，县级配送中心133个；完善提升骨干示范店1258个；建设完善经销网点10713个。目前，“放心粮油”网络已覆盖全省1118个乡（镇、街办）、10756个行政村（占全省行政村的38%）和1155个城市社区（占全省社区的71%），覆盖人口1800多万人，占全省总人口的一半以上。
