《馒头》教案
教学目标:
1.了解馒头的来历及营养价值。
2.体会做馒头的辛苦,珍惜粮食。
3. 培养学生的创造能力。
教学重点:
1.了解馒头的来历及营养价值。
2.体会做馒头的变化并能用身体表现出来。
教学难点:发散孩子思维能力,创编馒头动作。 教学过程:
一. 谈话导入
同学们,你们喜欢吃馒头吗?中国有句话说得好:“民以食为天”,今天,老师就带领大家一起去了解一下馒头!(板书课题:馒头) 二. 讲授新课
1. 关于馒头,大家想了解什么呢?(学生举手回答)
(1).馒头最早是怎么来的?
(2).吃馒头对身体有哪些好处呢?
(3)馒头是的制作过程和馒头的变化。 二:情景表演
师:做馒头时要准备面粉、发酵粉、水······材料。首先要和面,揉成软绵绵的一团。出示图片,请一个孩子上台表样软绵绵的面团。 生表演
师;接着要把面团放进蒸笼里蒸一蒸,这时它会慢慢变硬。谁来表演硬梆梆的馒头? 生表演。
师:在蒸笼里的馒头渐渐的变大。 生表演渐渐变大馒头的样子。
师;最后馒头熟了要出笼了。想象一下出笼的馒头会有什么形状的? 生表演。
合作表演:一个孩子演蒸笼,一个孩子软绵绵的面团,一个孩子演硬梆梆的馒头,一个孩子演变大的馒头。 三.师讲馒头的故事
说起馒头的来源,这要从诸葛亮渡泸水的故事说起,老师这也有一段关于馒头来源的资料。(出示课件)
相传在三国时期,诸葛亮辅佐刘备攻下了四川, 建立了蜀国,
要和曹操、孙权争天下。可是蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断袭击骚扰。为了解除后顾之忧,
诸葛亮决定亲自带兵去征讨孟获。
蜀国军队向南进攻,要度过泸水。那时的泸水一带,人烟稀少, 瘴气很重,而且泸水有毒。诸葛亮手下有人提出一个怪主意:杀
死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头去祭河神,才能顺利通过泸水。
诸葛亮当时主张要以仁义来收服孟获,当然不采用这种办法,后来,聪明的诸葛亮终于想出了一个好主意: 用军中带来的面粉,
和成面,捏成人头的模样蒸熟,当作祭品来代替“蛮头”去祭祀泸 水的河神,用以鼓舞士气,稳定军心。从这以后,这种面食的做
法就流传下来。但是写成“蛮头”实在是太吓人了,人们就把“蛮”字换成“馒”字,写作“馒头”了
四.师讲解吃馒头的好处:
它们能在肠胃里吸附大量水分,气体,胃酸,细菌和毒素,最后被排除体外,有效的排除胃酸,腹胀及消化不良等问题,从而进一步的有助于身体的舒适、轻松!
五.谈收获
经过刚才的讨论交流,相信大家一定收获颇丰,谁想和大家来分享一下你的收获呢?通过这节课,你知道了哪些知识呢?
六.拓展延伸
同学们,让我们一起参加光盘行动,爱惜每一粒粮食,一起加入光盘一族,好吗?