有的连锁店有外购行为，有的店没有加盟全部是自己进货，这个就牵涉到一个进货的问题，如果进货的技巧自己懂得，那你进来的货滞销的商品就非常少，退货也很少，都卖掉了赚的钱也更多，老板喜欢，顾客也喜欢，但是如果你不会进货，那就比较麻烦了，生意差，退货多，批发的老板也不喜欢你，看看，这个倒霉蛋又来退货了，呵呵，简单的说进货，进什么样的货是靠经验，不是技巧，技巧太肤浅了，我每次进副食都是2000-3000，没什么大的毛病，都挺好卖的，我拿着一个东西看两眼，问下价格基本就知道好卖不好卖，反正八九不离十，以前我们是加盟，在加盟的时候一次几百块几百块的外购，店里出现了滞销品就分析是什么原因导致的滞销，分析的多了也就懂了，两年的时间下来基本锻炼出来了，下面我说一下大概的怎么进货：
1.畅销的货拿的多也不是多，不畅销的货拿的少也是多，我一般看一个东西如果看上了，一个东西就拿4-8个，如果看不上的就不拿，看着差不多的就拿2个试一下，卖不掉就退，不方便退不能退 就自己吃掉，我在拿货的时候就留了退路，如果一个商品拿了8个，万一滞销，我会在拿货钱问一下能不能退，能退的才拿.
2.很多东西不好卖，大概的是两个东西，大家都熟悉的品类，比如花生就是贤哥和傻二哥，瓜子就是洽洽，真心和金鸽，口香糖就是益达和绿箭，炫迈都是只能尝试一下的东西，有的人拿货的时候放着这些不卖，拿一些乱起八糟的牌子，而且是一个瓜子进了很多杂牌子，顾客一看就不舒服，所以大家都熟悉的品类，基本都被固定的大品牌占领了，所以大家熟悉的品类要尽量拿品牌的商品里的畅销商品，对于顾客不怎么熟悉的品类，要尽量拿进价低，定价也不高的商品，简单说就是畅销的东西卖个品牌，不畅销的商品卖个实惠，很多人不明白这个东西。
3.店里的商品大概的品类是副食，饮料，烟草，酒水，日用可以参照这个，在进货前看看自己的店里缺少什么，方便的话用手机对着店里的货架缺少的商品拍照，这样可以在进货的时候更有目的性，更精确，如果一个品类过少，可以先把商品进货到店里，然后在店里安排摆放，所以进货的时候一个品类要增加多少种商品，不是固定的，有个大概就可以，但是要做到店里的商品饱满，丰富，大概的品类，小的分类不缺少。
4.如果自己的进货经验少，自己去进货不知道怎么进货，可以在一个批发的地方，看看别人的篮子里放的都是什么商品，进货经验丰富的人，进货的时候很干脆，拿了就丢进篮子里，一次拿货都是好几包，进货经验少的人，表现的很犹豫，一个东西拿在手里看半天，最后拿货量也不多，一般女的都是这样拿货，所以如果你进货不精通，就找一个进货经验丰富一点的人跟在他的屁股后面，他拿了什么货，你也拿起来看看，看的上的就丢进去，另外根据自己的需要也拿一部分货，我以前不会进货的时候，也这么干过，没什么好丢人的。
5.进货的时候，有个东西是避讳的，拿货的时候杂牌子可以拿一点，但是不是可以无休止的拿杂牌子，杂牌子是一个配合，是配合主流的敏感商品，敏感商品利润低，杂牌利润高，杂牌选择商品的时候，第一个是包装要好一点，不要让别人看一眼就是小作坊里生产出来的，对这个商品看着不舒服，觉得这个店也是个乱七八糟的店，第二个要注意一下量，就是里面的东西分量多一点，顾客一看感觉买的实惠，还有一点就是进价尽量的不要太高，一般杂牌的进价都不高，但是拿不准的要放在篮子里到了打单的地方顺嘴问一下。
6.进货的时候还有一个很重要，就是距离的搭配，就是距离你店很近的地方，要经常去看看，这个可以节省精力和进货的成本，距离远点的地方，货比较全的地方，可以去一次，拿货多一点，如果距离远货又少，你去也没有必要。
7.一般距离远的大的批发部，订货多都是免费送货到门店，一般不需要直接带着大包小包的回来，那样很累，小批发也可以送，所以能送货的地方，就不要自己带回来，距离近的更能给你送，一般大批发的价格低一点，这个是总体上说的，有些单品是偏贵，这个要自己比较，小批发的价格总体是偏贵的，但是也有便宜的商品，所以进货的时候要留个底单，自己没事的时候就拿着单比较一下，这样一段时间后，进货就可以更加得心应手。
8.有的时候我们的副食选择，达不到他们的送货上门的标准，我们可以订货一部分饮料，比如红牛等冲一下订货额，这样就可以送货了。
9.现在有一部分批发，已经可以网站订货了，我们可以和同行多交流，加入本地区的QQ群，交流一下进货的渠道，我们的进货渠道要多元化，即使是大的批发部，有的时候也是缺少一部分商品的，可以通过多元的进货渠道来弥补。
10.如果有条件，如果有时间，我们可以在自己店的周围转一转，有的时候一些进货渠道就发现了，批发部一般都是比较隐蔽的位置来节省成本，我们也可以看看周围的店铺都是卖的什么东西，我们看的店铺多了，经常看到一个商品在别人的店里，脑海里就有印象了，很多店都有这个商品就说明这个商品挺好卖的，你下次在批发部选货的时候看到这个东西就会有印象，觉得有点熟悉，就拿货就行了，这个也是一个快速熟悉进货商品品种的办法。
11.商品是不断变动的，不断的会有新的商品被加入我们的进货清单，所以我们有时间就多去几次批发部，如果不想去，就根据店里的商品条码直接报货，也是可以的。
12.不进仿品的商品，现在无穷鸡腿卖8快一个，有的品牌傻乎乎的进货价有的和无穷差不多，有的比无穷还高，人家经营了那么久才有资格卖8块，你一个新来的凭什么也卖这个价格啊，放到店里同样都是8块钱谁也不买你啊，所以对于这类商品我是一个都不进货，比如奥利奥，就来个仿品奥力奥，这样的商品我是从来不考虑的，顾客一看你的店里出现这样的仿品，觉得你这个店卖假货，你店的印象一下 就没有了。
13.进货的时候存在这样一个东西，比如如果你进货一个冬瓜糖，这个分类不好分，在店里孤零零的一个商品，顾客看着没有感觉，一般不会购买，我上次进货就遇到这个问题，我看着很不错想试试，于是我找了冬瓜糖，莲藕糖，姜糖三个品种，我是故意找的，这样在店里就可以集中陈列，调起顾客的购买欲，其他的商品在选择的时候，也要注意一下，因为一个东西的陈列很容易被顾客忽略，但是有2-4个同类的商品集中陈列顾客就很容易购买。
写了这么多，主要的进货就是畅销的敏感商品直接进货，没有风险，不畅销的影子商品注意挑选，慢慢的尝试，销量好了加大进货，继续进货，不好卖就淘汰了以后选择别的品种，并且分析原因。
1.批发部同一个东西在货架上，有8月份生产的，有9月份生产的，我们要选日期新鲜的，这个需要挑拣，也是亲自去批发部的好处。
2.比如现在是10.3号，如果你在批发部发现有6月份，7月份的一个商品，你从来没卖过，你不要卖了，如果销售的好，这个商品的日期会比较新，批发部也存在滞销品。
3.跟在别人屁股后面偷师，你不知道社么好卖不好卖，看看别人进什么货，一般拿货的时候非常犹豫，这样的人经验不足，跟随那些拿货果断，一次一个单品拿货很多的人，他们一般是老手，刚才有人提醒我，傻乎乎的新手也会这样拿货，呵呵.
4.常规商品多进货，做满陈列，新品要适量进货，我说的适量进货，是就算这个新品没得退，也不会给你造成很大的问题，常规商品看日期，新品衡量能不能退，适量是多少，开朗的人可以问问老板，这个能退不，拿货经验多了，一眼就能判断能不能退，一般不会错。
5.贵的商品进货少，中等价格，便宜的价格，可以多进，品牌商品可以多进，杂牌的少进，因为店面是一个品牌配合的关系，品牌商品要占多数，杂牌要占少数，不能反过来，这个自己搭配。
6.仿冒的商品不要进货，或者很少进货，比如现在贤哥出了一个仿冒无穷系列的鸡肉产品，这个我是绝对不会进货的，我一眼看出来了，顾客也可以看出来，这个问题，比如康师傅和帅师傅，奥利奥和奥力奥.
7.看商品的包装，有些商品模仿高大上，搞不透明包装，这样的东西价格贵，不好卖，所以不要鸟他们，有的商品搞无底线的透明包装，就是一眼看下去，就觉得这个包装很低端，感觉小作坊做出来的，这样的商品也不要，我说的这个东西最模糊，只是一个感觉.
8.考虑门店的搭配，有的人进货是不管不顾的，看见什么合适就拿什么，看的上眼的全部丢进去，这个是错的，我们在进货前，要考虑一下门店缺什么类型的货，这个类型的货要补充几个品种，一个品种要几个单品，不要盲目的扩大一个品类的品种，要做到合适，便利店销售5个大类，基本品种配齐，就大概可以。
9.性价比高的东西，可以常给顾客推荐的东西，价格震撼你心灵的东西，可以进货，比如盼盼的那种大的面包，卖9.5左右的，还有一个饼干你看着进货价也要2.5吧，实际价格是1.3，我的意思是，看起来包装还可以，价格偏低的东西是可以尝试，而且会走的很快，这样的东西一般不是名牌。
10.如果你有时间去周边的店，去面的店转转，你看的店多了，很多商品就有重合率，比如这个店卖A产品，那个店卖A产品，你就可以考虑在进货的时候看到A把他进货进来.
11.对于非常新颖的东西，暂时保留不要进货，比如锐澳鸡尾酒在刚出来的时候，你就不要动手，要等连锁公司现铺货，别的店开始跟进的时候，你在进货，当然了，如果你的店营业额很好，这个可以直接忽略，直接进货，一些新品太过新潮，很容易死掉，所以让别人先打个头阵，看着风向对，再跟进。
12.每个店铺的房租不一样，周围的消费人群不一样，消费水平不一样，所以在进货的时候要在心里衡量，这个东西大概卖多少钱，我那里能卖掉吗，这个就要自己的销售经验，进货经验来判断了，就是我进货要进哪个档次的，这个是根据消费水平来衡量，有的店年轻人多，就销售高价值的东西，年轻人容易消费的东西，如果店周围很多小孩子，就要考虑玩具，小孩子吃的，喝的，每一个店铺的商品类型都要根据消费水平，消费人群划分，没有2个店铺完全一样的合适的商品销售，要老板自己调整，你卖的东西都是周围人需要的，都是周围人能买得起的，就是对的，从这一点来说，连锁店统一货品种类是错的，需要外购来补充不足的商品种类。
13.根据季节，调整一部分商品的比重，主要是热天和冷天，这个我懂得不多，大家多参考周围店铺，我说不明白.
14.狡兔三窟，不能一棵树上吊死，说这句话的意思是，进货要在几个批发部之间进行，不能在一个批发部进货，这个批发部再大，也配不齐全你要的东西，包括连锁公司都是，所以大家要多找几个批发部，对比进货，一般需要2-3批发部.
15.有的人进货喜欢自己亲自去批发部选货，有的老板喜欢报国际条码的后6位过去，让别人送到店里来，前面一个浪费车费和人力，后面一个浪费电话费，但是后面一个更好，一般对于新品的更新，你店里没有新品的条码，可以选择半个月或者一个月去一次批发部补充新品，建议大家，尽量不要多去批发部，让他们送过来.
16.在进货之前，整理退货，送货的时候退掉，老板不喜欢你退货，肯定喜欢你下单啊，所以在下单的时候整理退货，整理兑奖，可以少给货款，还可以给门店排毒.
17.每次给批发部打电话报货的时候选择上午11点左右，这个时候他们的但多，会接你电话然后来一句，我一会给你打过去，这样的话是不是，连话费都省了。
上面是我自己进货时候的一些技巧，不知道对错，你看着对就用，看着不对就保留意见，不过可以给你们透漏一下，我进货选的品种都还 卖的可以，呵呵，现在的便利店行业，太缺少知识的总结，知识的交流，这个就算是开始吧。
夏天到了，有的店铺只有一个雪糕柜，雪糕卖的很快，就容易出现老是断货，店主就会尽可能做的进货，有的时候进的太多了，送雪糕的走了，因为雪糕柜里的雪糕篮子放的雪糕太多了，雪糕就会出现软化，融化，这个时候有的店主还没发现，最后化成了水，呵呵，有的店主发现了软化就很着急。
放雪糕的时候，雪糕柜的雪糕篮子下面全部塞满，雪糕篮子放的雪糕和篮子一样高，不超过篮子，就是这个雪糕柜最大的放货量，超过雪糕柜的篮子的告诉，雪糕堆了起来就容易软化。
有的时候是因为雪糕柜的档位开的太小，制冷不够，出现了软化，这个时候应该拿一个起子，把档位调整到最大，这个期间要用布盖住雪糕柜，关严玻璃盖停止销售，过了一段时间雪糕变硬了，就可以销售了。
如果是放的雪糕太多，就用黑色的袋子装走一部分雪糕，到别的店铺，大家比较熟关系比较好的店，放到别人店铺里暂存一下，如果不认识也不熟悉，就过去买几瓶水，然后和老板商量一下我放一下，晚上过来拿，用黑色的袋子就是不让别人看到里面是什么，如果看到里面那么多雪糕，人家不会让你放，这个就是自己的雪糕柜不够，借别人的先用一下，属于应急。
如果人流够大的话，建议大家放2个雪糕柜，夏天卖雪糕，没听过谁赔钱的，但是到了冬天，就可以收起来了，到明年的夏天再卖.
