―――――――――――仁怀市火石岗中学远程教育党员干部培训内容（教案）――――――――――― 仁怀市火石岗中学2005－2006学年度第一学期教程教育
党员干部培训内容（教案一）
时间：2005年9月20日
地点：多媒体教室
课时：2课时（90分钟）
主讲：娄碧波
备注：共二页
现代远程教育对“农业、农村、农民”问题的影响
内容
“要想富，先修路。”这是在我国农村广为流传的一句话。随着经济全球化和信息化社会的跑步到来，这句话中的“路”字已经孕育出一种新的内涵，它不仅仅是那种能够行车走人的水泥路、柏油路、砂石路，而且还应该包含一种依靠电子技术来传播各种信息的“信息高速公路”。中央在湖南省进行的农村党员干部现代远程教育试点，为试点地区的“三农”（农业、农村、农民）修筑了一条不可多得的“信息高速公路”。
农村党员干部现代远程教育这条“信息高速公路”能把涉及“三农”和涉及农民增收的政策及时传到农村、送到农家，从而使农民与中央、与政策贴近了。党中央、国务院一贯十分重视“三农”的问题，十分重视农民增收的问题，并出台了一系列有关“三农”、有关农民增收的政策。古人云：“道虽迩，不行不至；事虽小，不为不成。”党和国家关于“三农”和关于农民增收的政策再好，如果不认认真真地去落实，农民增收也就会成为一句空话。贪污政策，落实政策打折扣等“上有政策，下有对策”的事还时不时地露头。之所以如此胆大包天，就是因为农民有时确实不了解有关政策或对有关政策不甚了解。由于现代远程教育这条“信息高速公路”具有开放性和直通性，因而是贪污涉农政策、打折涉农政策的克星。只要各级党委政府和有关部门认真贯彻落实有关“三农”的政策和有关农民增收的政策，农村生产力就一定能得到充分发展，农村经济社会面貌就一定能根本改观，农民就一定能走向富裕之路，我国的“三农”问题就能获得根本性的解决。
农村党员干部现代远程教育这条“信息高速公路”能把涉及“三农”和涉及农民增收的
农产品市场行情和相应的新品种、新技术及时传到农村、送到农家，从而使农民与市场、与科技贴近了。在市场经济条件下，农产品的销售与其它产品的销售一样受到了市场这只无形巨手的制约。农产品市场与其它产品的市场一样风云变幻莫测，往往翻手云，覆手雨。农产品市场的格局和潜力如何，又受其它产品市场的影响。在经济全球化的今天，整个国内经济贸易市场又受国际经济贸易大市场的影响。农产品能否打入市场并占有一定的市场份额，又受农产品规模和农产品质量的影响。农产品质量的好坏又受农产品品种和农产品种养技术的影响。在这种复杂如麻的情况下，农业、农村、农民迫切需要准确的农产品市场行情信息和相应的新品种、新技术信息。现代远程教育这条“信息高速公路”，完全能够及时准确为农业、农村、农民提供这些信息流。掌握了这些准确无误的信息流，农民会自觉不自觉地运用新技术来从事新品种的规模经营，从而增强农民驾驭农产品市场的能力。这种能力增强了，农民增收也就有了希望，种植的、养殖的一般也就能赚到钱，甚至能赚到大钱。
农村党员干部现代远程教育这条“信息高速公路”能把各地各种劳务信息源源不断及时传到农村、送到农家，从而使农民与城市、与市民贴近了。我国农村目前有大量的剩余劳动力。向城市和非农产业转移农村剩余劳动力，是增加农民收入的一条有效途径。由于多种原因，农民很难得到有效、真实的务工信息，上当受骗而掉进“黑中介”陷阱的事时有发生。现代远程教育这条“信息高速公路”能够当好农民进城务工的“红娘”，农民可以足不出户就达成务工协议。由于农村教育的落后，农村劳动力的素质普遍偏低，而许多非农产业的工作要求劳动者具备必要的劳动技能，因而大量的农村剩余劳动力进城以后根本找不到工作。所以应当对需要进城务工的农民进行必要的培训。现代远程教育这条“信息高速公路”为提高农村劳动力素质提供了宽阔平台。
试点证明，农村党员干部现代远程教育能让农民群众“贴近中央、贴近市场、贴近城市”，是农民增收的好帮手。农民增收是“三农”问题的核心。只有大幅度地增加农民收入，才能促进农业进一步发展，才能不断提高农民生活水平，才能让农村长治久安。所以，开展农村党员干部现代远程教育，是事关“三农”的一个重大决策，是解决当前“三农”问题的一条重要途径。
党员干部培训内容（教案二）
时间：2005年10月20日
地点：多媒体教室
课时：2课时（90分钟）
主讲：娄碧波
备注：共一页
先进的保鲜技术
内容
一、防腐纸：把原纸放入含有2%琥珀酸钠和0.07%山梨酸的乙醇溶液中，浸透干燥后即可使用。用这种防腐纸包装过卤汁的水产品，在温度高达38℃条件下存放3周不会变质。
二、新型纸罐：这种纸罐是采用5层纸积成，每层涂上一种特殊胶水。内外再加上一层铝泊，用塑料封严，可盛装各种固体或流体食品。它的特点是能承受很大压力、耐高温，使用效果不亚于铝、铁等罐，而制造成本却比其低20%。
三、新型保鲜袋：采用活性陶土和聚乙烯塑料制成的袋，袋膜似极细微的过滤筛，装在袋内的果蔬在熟化过程中产生的气体和水分可以通过袋膜而流通，从而达到抑制真菌生长而不合果蔬迅速腐烂的目的。用此袋保鲜水果、蔬菜及花卉等，保鲜率比采用普通塑料袋提高1倍多。
四、充气保鲜袋：近年来，国外食品的充气包装发展迅速，充气保鲜包装（亦称调包装）改变了食品包装中的气体环境，消除和减少了食品的损害因素。它与直接在空气中包装食品相对比，其货架寿命可延长2-5倍。食品充气包装必须具备3个条件：一要选用一台合适的包装机（目前推广使用的有补偿式真空包装机和吹气式两类）；二是选用保护膜；三要选用合行之有效气体，其气体是一种或数种混合气体。目前常用的有氮气、氧气，如氮气属惰性气体，无味，主要用于防止色素、调味品、脂肪酸的氧化，但它没有直接抑制细菌、真菌的作用。
五、减压保鲜：减压保鲜是用降低大气压力的方法业保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产品和一切易腐产品，它是贮藏技术的又一新发展。
六、奶制品保鲜“外衣”：用食用的奶制品作“外衣”，包裹已切开的瓜果、蔬菜，可使其保鲜3天以上。其保鲜的原理是，因大多数瓜果蔬菜切开后要释放出二氧化碳，如果包装封闭不让其通过，食品就会变味，而采用奶制品做保鲜“外衣”，牛奶中的蛋白质可形成一种很好的薄膜，它像一种极细微的栅栏一样，防止水分和氧气通过，达到保鲜作用。
党员干部培训内容（教案三）
时间：2005年11月20日
地点：多媒体教室
课时：2课时（90分钟）
主讲：娄碧波
备注：共二页
我国小麦产业新增纯收益近20亿元
内容
从农业部在山东济南召开的跨越计划优质专用小麦项目经验交流暨现场观摩会上获悉：农业部、财政部共同设立的农业科技跨越计划实施6年来，先后支持了14个优质专用小麦项目，共熟化小麦领域核心技术22项，集成配套技术59项，形成技术规程和标准44项，开发和提升品牌17个，累计推广应用1.5亿亩。项目投入产出比达1 :16，平均每亩增产50公斤以上，每亩增效100元左右，项目区直接经济效益19.7亿元，辐射带动总效益99亿元。
据农业部科技教育司司长张凤桐介绍，跨越计划优质小麦项目以优良品种试验示范为先导，集成配套先进栽培技术，集聚研发领域优秀人才和先进成果，完善了良种繁育技术体系，加速了示范区小麦品种的更新换代，改变了品种多、乱、杂的现象，形成了以小麦精量半精量播种、垄作高效节水、平衡施肥和氮肥后移、全生育期保优防病“4大技术”为核心的高产栽培模式化生产技术体系，探索建立了“研究单位——生产基地——中介组织——加工企业”的开发模式，还形成了育、繁、推一体化，科、工、贸一条龙的优质小麦产业发展链，整体提升了我国小麦的科技含量和技术水平，带动了全国“订单农业”和优质小麦产业化的发展，实现了农民、政府、科研单位和粮食企业“多赢”局面。
张凤桐告诉记者，通过实施跨越计划优质专用小麦项目，项目实施区的小麦单产提高了10%－15%，每亩增产50－80公斤，最高超过120公斤；每公斤商品麦平均较普通麦加价0.2元左右；麦农采用综合配套技术措施后，在种子、化肥、灌溉等环节的成本降低约30%，小麦科技实现的增产增收、优质增收和节本增收明显地增加了农民的收入。在
跨越计划优质小麦项目的带动下，我国优质小麦品质也得到迅速提升，缩小了与国际优质专用小麦的差距，实现了3个历史性新突破，即“豫麦47”、“龙麦26”、“济南17”等跨越计划优质麦品种相继出口到东南亚和非洲等国，促进了我国磨粉小麦出口实现“零”的突破；优质强筋小麦在郑州商品交易所挂牌，实现了交易方式的新突破；我国小麦价格进入了路透社全球硬质小麦报价系统，实现了我国小麦参与国际竞争的新突破。目前，跨越计划项目实施和管理已形成了农业科技计划管理的新模式。张凤桐表示，今后在跨越计划项目实施管理中仍将继续坚持首席专家负责制；坚持发挥各省农业主管部门在项目实施中的协调、监督和管理作用；坚持咨询、决策、管理和实施相分离的管理原则；坚持企业直接参与项目实施；坚持绩效考评制，从立项的准确性、目标的合理性、方案的科学性、实施的可行性、效益的显著性、管理的严密性、资金的安全性等方面，全面评估计划项目实施效果，从而进一步提高我国小麦综合生产能力，促进小麦产业实现新的跨越。
张凤桐强调，今后将重点抓好六项工作，一是抓好小麦科技源头创新，建设国家农业科技创新体系，建立并完善具有实质意义的全国小麦育种协作网，开展“超级小麦”联合攻关，培育出产量潜力具有重大突破、产量水平能实现跨越性提高的小麦新品种。二是做好配套栽培技术的综合集成，统筹好育种、栽培、植保、土肥、灌溉、生理、营养等方面的研究力量，实现各项技术的最佳组合，充分发挥品种的增产潜力。三是加强科研与推广的有效衔接，与农业科技入户工程相结合，建立“课题来源于生产、成果由市场检验”的立项评价机制，打通科研成果向现实生产力转化的通道，形成科研与生产相互衔接、协调一致、分工合作、共同促进的良性发展格局。四是以市场为导向，以跨越计划为依托，加快小麦科技产业化步伐，不断拓展小麦产品加工的广度和深度，延长加工链条，开发新的加工品种，实现小麦产品从初级形态到最终消费形态的多元和多层次的增值。五是加强小麦科技创新团队建设，有计划地培养一批农业科技领域的领军人才和创新骨干，通过制定鼓励政策，发挥整体效能，不断提高创新效率和创新水平。六是通过加大宣传力度，在积极争取有关部门支持的同时，制定优惠政策，广辟资金来源，吸引企业、社会资金参与跨越计划项目的实施。
仁怀市火石岗中学2005－2006学年度第一学期教程教育
党员干部培训内容（教案四）
时间：2005年12月20日
地点：多媒体教室
课时：2课时（90分钟）
主讲：娄碧波
备注：共一页
搞好小麦购销 稳定市场价格
内容
国内小麦市场价格逐步下跌。特别是最近一段时期，随着国有粮食企业小麦销售出库进度的加快，小麦价格反季节下跌的趋势更加明显。国家粮食局近日下发了《关于做好小麦购销工作稳定市场价格的紧急通知》，要求各级粮食行政管理部门要统一认识，小麦价格过度下跌，不仅会影响今年新产小麦的生产和市场价格，不利于农民增收，而且对早籼稻的市场价格和最低收购价政策的落实也会带来影响。要结合实际情况，研究制定稳定粮食市场价格的办法和措施，努力保持小麦等主要粮食品种价格在合理水平上基本稳定。
2004年，我国小麦恢复性增产，产量达到1820亿斤，但与全年消费量相比仍存在较大缺口，主要靠动用库存来弥补，而国家小麦库存一直呈下降趋势。据统计，2005年3月末，国家小麦总库存按可比口径计算，比上年下降7%，商品小麦库存下降26%。今年小麦即使产量有所增加，当年产需仍然存在缺口。因此，通知要求各级粮食部门要正确分析小麦供需形势，做好信息服务，帮助和指导企业正确决策，适当控制库存陈粮的销售节奏，避免小麦价格过度下跌给企业带来新的亏损。要加强对中央和地方储备小麦的轮换管理。在新小麦上市前后，要停止中央和地方储备小麦的集中拍卖活动，防止过分打压市场粮价，发挥好储备粮轮换对稳定市场价格应有的调控作用。要加强与农业发展银行的沟通协调，适当延长小麦主产区国有粮食企业流转贷款的贷款期限，以求银企双赢。通知还要求各级粮食行政管理部门要依据有关规定，加强小麦购销市场的监督检查。要把库存陈粮是否集中销售出库、中央和地方储备粮是否集中拍卖，以及是否存在低价销售等问题作为监督检查的重点，切实维护好粮食市场秩序。
目前距夏粮收获还有一个多月时间，通知要求，各级粮食部门要深入分析夏粮的生产形势，搞好夏粮收购价格的分析预测和指导，主动引导各类粮食经营者积极入市收购。国有粮食企业要抓住粮食购销市场化改革的机遇，积极做好夏粮收购工作，努力掌握粮源，发挥主渠道作用，充实库存。另外，对与农民签订的“订单”收购合同，要坚守合同，兑现承诺，切实保护种粮农民利益。
