我国零售业态发展现状、存在的问题及解决对策
营销0802许欣娜 2008011686蒋坤 2008011687 李（王莹）2008011688步凡 2008011689杨祎 2008011690任 琴 琴2008011699 零售业态是指零售企业为满足不同消费需求，进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。按照零售业态分类标准，我国零售业态分为百货店、超市、大型超市、专业店、专卖店、购物中心、便利店、折扣店、仓储会员店等17种形式。近些年来，随着全球经济一体化和科技进步日益加速，我国零售业态呈现多元化发展的态势。加入WTO以后，随着国内流通市场开放程度的不断扩大、外资的涌入和居民消费升级步伐的加快，我国零售市场竞争更加激烈，流通领域组织结构的变化和经营方式的转变更加迅速，流通业获得了空前的发展。
一、我国零售业态的发展现状
1、信息化
从我们前面对我国零售业现状的分析可以得出，与国际零售企业的高科技、高信息化相比，我国零售业现在存在的最大问题是信息化程度低。在我们加入WTO后，企业运作趋于国际化，首要解决的问题是缩小与国际零售业在信息化方面的差距。此外利用电子商务可以加速零售业的国际化步伐。利用互联网企业可以建立自己的形象、品牌、经营特色，其中的问题主要是加强和加快信息系统建设把企业内部的信息流整合起来，以内部信息化的基础应对电子商务。还要通过加大资金投入，改善企业信息基础设施条件。建立起连通企业内外的计算机网络，实现对企业各种资源的科学化管理，同时加强对外联系。此外，建立商业信息系统(IIS)、商品供货系统(GOS)和决策支持系统(OSS)，使企业在经营活动中能及时整理分析各类信息，井根据准确商业信息对市场进行超前预测和预警预报，避免经营活动的盲目性 ，保证商品质量，降低经营成本，提升零售企业科学管理的水平。实现信息化的过程需要大量的人才支持，不仅需要网络技术人才，更需要既懂得电子商务又熟悉零售运营的复合型人才。复合型商务人才是零售业信息化的必备条件之一，然而，我国传统的经营管理人员虽然经验丰富，但却不熟悉网络技术知识。另外，公众的认识不足，对电子商务所涉及的技术、基础设施网络状况以及能为消费者带来的收益缺乏了解，这也构成了电子商务推广的障碍。如何尽快培养、引进相关人才，是我国零售业信息化发展的当务之急。
2、品牌化
即形成零售企业的品牌效应，利用自己卓越的品牌资产带来竞争优势。主要是零售企业要在商品质量和组合、服务内容和标准等方面，形成统一的企业品牌形象，特别是在服务标准化方面实现高层次化。因此，在外资大举进入我国零售业的形式下，我国的大型零售企业应该充分发挥自己在长期经营中所形成的信誉优势，采取各种措施 ，树立本企业良好的企业品牌、服务形象、环境和职工形象，使企业的综合竞争力全面提高。我国零售业在培育服务品牌资产时应该考虑以下四个战略观点：
第一，差异化。具有良好服务品牌的现代零售企业应注重创新．即创建与其他竞争者相区别的服务品牌关系，从而加深顾客心目中的服务品牌印象。
第二，提升现代零售企业声誉。为顾客开发重要并具有价值的服务。
第三，建立情感联系。企业应试图超越服务的逻辑和经济层面，因为顾客的核心价值往往是超越常规逻辑的。
第四，将服务品牌内部化。在服务品牌创建过程中，员工占据非常重要的地位，搞好内部营销是实现服务品牌内部化的关键。
3、集团化
由于零售业是规模经济效应最为明显的行业之一，零售渠道价值的巩固和增强对规模有着强烈的依赖性。研究表明，零售商规模经济效应的存在使得零售商业绩与规模之间呈现“S”
型曲线函数关系，表现为当零售商的门店规模达到一临界点时其经营业绩可以实现快速上升。这种利润增长特征在沃尔玛、家乐福等零售商的发展过程中得到过有效验证 。商业企业集团是指以资本为主要联结纽带的母子公司为主体，以集团章程为共同行为规范组建的企业联合体。实施零售集团化不仅可以提高资本总量，消除业务重叠和较高经营成本，而且还可以在经营管理、技术开发、信息共享资源配置等诸多方面产生规模经济效益和协同效应，迅速发挥整体优势。目前全球零售企业的规模已经由传统的单店经营转向连锁经营 ，竞争方式也转向集约化，从而以规模化、连锁经营方式、实施低价策略占领我国消费市场，形成绝对成本优势。所以我国的零售企业要想成为国内消费市场的主导力量，就必须通过扩大规模，增强资本和自身实力，为与国际性零售企业进行公平竞争提供了可能性，而且集团化经营为降低成本寻求规模效应提供了可能性。此外，随着经济发展水平以及复杂程度的提高，零售企业通过资本融合组建零售企业集团，利用各自的优势，实现大批量采购，从而降低成本。加强与外商“联姻”，培植自己的产业集团。根据人世的有关条款，中国承诺：入世后，将立即允许外商拥有所注资公司 49％的股份，两年后即可拥有 50％的股份；中国入世两年后，外国银行亦将被允许同中国企业一起介入部分流通领域；五年后允许中国私营企业介入部分流通领域；中国将给予部分外商分销权等等。凭中国零售业的现状和企业的竞争力无以抗衡，所以，可以采取变通的方式加强与 WTO成员国知名国际商业集团“联姻”。在这方面中国零售业有着与世界零售巨头合作的经验，通过这种形式缓冲冲击力，并充分利用该渠道使我国产业集团的产品进入跨国连锁经营和特许经销网络。
4、国际化
即实现我国零售企业的跨国经营。包括独资经营和合资经营两种方式。据统计，截至 2004年底，全球最大的零售商沃尔玛集团，在加拿大、墨西哥、中国和印度尼西亚等国已经开设了1600多家分店。该集团2004年全球销售额就突破了2，852亿美元．沃尔玛至2005年已连续 5年排在世界 500强的首位。日本在国外的零售企业 ，已经占到日本在国外开设企业总数的41％左右，国际化倾向明显。法国、荷兰、中国台湾等国家和地区的零售企业也纷纷实施国际化战略，并收效显著。WTO的成立和地区性自由贸易协定的出台使得各国贸易壁垒和障碍逐渐减少，对于国际投资的管理和限制逐步放宽，这有利于跨国投资和采购，也为零售企业跨国经营提供了机遇在外资企业“跑马圈地”。在国外零售业加速进入中国市场的同时，中国零售企业应加快资产重组的步伐，以合资、兼并、收购、控股等方式对众多的同行企业进行集中和战略性调整，组建一些零售业的巨型企业或企业集团，结群而御，打造零售业的“航空母舰”，转守为攻、积极应对。现代传播促进了世界各国的经济、文化的流动和融合，消费信息流行、传播极快，人们的消费观念、生活方式、购买方式和习惯等正在逐步趋同，使得人们的消费需求可以通过国际化的零售业态、销售方式得到满足。国际消费需求的趋同化发展也促使我国零售企业实现国际化经营，根据我国零售企业的实际状况，国际化经营投资方式一般采取合资经营。即我国的零售企业资本与当地国家企业资本合股各方共同经营、共负盈亏、共担风险。这种方式投入少，风险小，享受优惠多，而且合资经营把外资和内资利益捆绑在一起，外资风险小，可以获得内资的帮助。
综上所述，针对我国与国际零售业相比存在的业态层次不齐、整体规模偏小、管理技术和管理水平差距偏大等诸多问题，今后，要想有效参与国际化竞争，提升民族产业的综合实力，信息化、品牌化、集团化、国际化是中国零售业发展的必然趋势。
在我国零售业发展中存在的问题
二、我国零售业态存在的问题
1、业态层次不齐，差距明显
20世纪90年代以前，中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局，其市场份额达60％以上。对外开放以来，随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧，大型综
合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商场等新型零售业态得到快速发展，成为中国零售业规模扩大的主要动力。在过去的10多年里，中国零售业走完了国外零售业150年的商业历程。西方发达国家历经8次零售革命形成的20余种业态几乎全部在中国出现，但是各种新型业态同时出现，没有时间阶段性，且部分业态具有明显的不足，与国际上通行的标准业态相比有较大的差距。
2、整体规模偏小，各项成本较高
目前，国内企业的规模扩张更多的是一种外延式扩张，更看重的是网点资源的抢占。规模效益没有充分体现，只在一定程度上提高了综合毛利率，但各类经营费用居高不下，导致净利润率远远低于家乐福、沃尔玛等国际巨头。根据国家信息中心的数据，2004年连锁零售企业平均利润率仅为0.85％，连锁超市百强的净利润率为1.22％，而国外连锁超市平均利润率为2.22％。过高的运营成本归因于两个方面，外部是因为我国物流费用偏高，占GDP比重的16.7％，而发达国家仅为这个数字的一半；内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高，国内这方面的成本平均达30％，而沃尔玛则为16％。商品周转速度慢、采购配送水平低造成高库存和断货共存等问题。外商的这种规模化优势和低价销售策略大大提高其市场占有率，使国内零售企业市场份额不断缩小，直接影响国内零售企业市场地位。
3、主体竞争不平等
不平等主要体现在以下三方面：首先是税赋方面，目前在我国的零售业中，国营企业税赋最大，集体企业次之，而个体工商户由于税收手段上的缺陷，往住采取交定额税的方法，税赋最轻。我国当前的纳税方法存在极大弊端，造成了不同所有制主体工商户不平等的市场竞争；其次是政策优惠方面，不少地方重外资轻内资，以卡死当地的土地使用费、租金和税收优惠外商，使外资零售企业比内资企业低得多的成本进行营运，内外资企业处于极端不平等的市场竞争。最后是社会负担方面，虽然国家通过各种改革已逐渐剥离国营企业的社会负担，但仍有不少的国有集体零售企业背着历史和社会负担，企业不仅资金缺乏、设备、人员老化，还要负责离退休职工的养老金、医疗费等，而民营企业和外资零售企业对一般营业员只雇用年轻职员，并且除规定的工资和奖金外，很少负责职工的医疗保险、失业保险、住房津贴等福利。
4、零售商业规划和网点布局混乱
零售商业的规划和网点布局混乱，是我国零售业中又一个突出问题。其主要表现在，零售商业的规划和网点布局的规划权不统一，政出多门，造成规划的不合理和网点布局的不平衡和混乱。比较突出的是，网点布局中的业态单一超量，造成同一业态店的恶性竞争，网点布局中的结构和设计功能混乱，使消费者的需要得不到充分满足。网点布局中的重市区轻居住区，造成人民生活的不便。另外，在城市零售商业规划中各区竞相效仿，争先发展自己区内商业而忽视整个市的商业布局和功能的协调，造成过多的商业街、商业中心和过多的大型商厦的建设。比如郑州市二七塔商业区，单是营业面积超过1.5万m2的大型商场就有亚细亚商场、亚细亚五彩购物广场（北京华联已接手）、华联商厦、商城大厦、天然商场、华侨友谊广场、郑州百货大楼、金博大城、正弘购物俱乐部等9家，单一业态过度集中，亚细亚集团已倒闭，许多大商场都难以为继，其它城市也不同程度地存在类似问题。
5、与供应商缺乏真诚合作
零售商与生产厂商缺乏长期良性合作关系。一方面是零售商埋怨产品质量不稳定，标准化程度低，条形码使用率低,另一方面厂商抱怨零售商进店门槛高，难进,动辄上万元少则几千元进场费补贴，零售商与供应商之间成了竞争关系而非合作关系，不能形成从消费者到零售商、再到供应商之间的信息反馈系统，缺乏对市场需求变化的灵敏反应，零售商拖欠厂家货款成为潮流，其结果往往是两败俱伤。据商业协会调查：大型连锁超市将商品分成了A.B.C三个等级，可口可乐等10%的商品属于A级，厂家赢利，商家经常亏本；20%的一些国际及
国内知名品牌，是厂家与商家的共赢；而70%的小供应商的商品则是厂家亏本，商家赢利。中国连锁经营协会与普华永道咨询公司共同进行的《工商关系调查报告》显示：目前供应商对零售商的满意程度只有33%，供货商与零售商的关系由此可见一般。这些严然已经上升为零售商与供应商的“阶级矛盾”了。
三、解决对策
加入WTO后，我国将切实履行已作的各项承诺，降低关税，减少非关税壁垒，开放自己的市场，在这种开放经济条件下，作为微观经济管理者的政府和微观经济运行主体的企业，务必转换观念，按国际规则办事。从政府的法律法规制定与执行到企业的组织结构、运营模式、管理方法改革与创新上，我国应逐步向国际规则靠拢，同时结合我国的实际情况加以灵活运用，探索一条适合我国零售业发展的康庄大道。
1、健全与完善商业立法，创造良好的外部发展环境
目前我国零售业同其他服务业相比，其开放程度较高。但随着5年过渡期的结束，外资的市场准入门槛基本消失，我国将成为零售业开放程度较高的国家之一。今后我国零售业不仅要依照市场规则，还要遵循WTO的各种游戏规则运行，如非歧视、自由进出市场和公平竞争与交易规则等。但这不等于说加入WTO后我国的零售市场就成了完全竞争市场，无须政府干预与调控。由于当前我国市场竞争无序，如何协调内资企业与内资企业 (应侧重保护中小企业，毕竟零售业是解决国企职工下岗，创造再就业的有效途径)之间、内资企业与外资企业 (着重点应放在限制外资的过度进入，保护内资企业的发展空间)之间利益冲突，实现零售业的有序发展已成为加入 WTO后我国零售商业亟待解决的问题。政府部门、相关行业协会、消费者组织等有必要采取措施以创造零售业发展特别是内资零售企业发展的良好环境。
2、科学定位，特色经营
目前，我国不少零售店经营滑坡、效益下降，造成这种境况的原因是多方面的，经营无特色、定位雷同便是其中之一，千店一面、似曾相似，这怎能吸引消费者前来惠顾 ?又怎能培育顾客对该店的忠诚呢?在开放的市场经济条件下，竞争将市场推向了定位时代，零售企业应善于利STP(即市场细分Segmentation、目标市场Targeting和定位Positioning)策略，走特色经营之路。任何商家都有自己的商圈，都有自己相对稳定的顾客群，正确的定位能形成自己的经营特色，吸引目标顾客。沃尔玛针对不同的目标消费者采取不同的零售经营模式，分别占领了高低档市场，有效避免了与西尔斯,凯玛特的正面冲突，针对中下层的消费者，沃尔玛选择了平价购物广场；为获得忠实顾客，沃尔玛开办了山姆会员店；为满足上层消费者的需要，沃尔玛又推出了综合性百货商店等。在日趋激烈的商业竞争中，只有特色经营，才能减轻竞争压力，争取和稳定顾客，寻求企业健康的发展。世界上任何一家成功的零售企业,无不是依靠准确的市场定位得以发展的。同样，我国地零售业要想在竞争中寻求生存和发展,也必须具有准确的市场定位.
3、发展连锁经营，增强企业规模效益
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是在同一经营字号的总部统一领导下的若干店铺或分支构成的联合体所进行的商业经营活动。其主要特征是总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过标准化的企业形象、专业化的经营活动、规范化的管理方式及现代化的管理手段，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模效益。连锁经营借用大规模生产原理，把分散性的零售店结合起来，形成大规模销售体制的经营方法。它以资本、技术、产权为纽带，将分散的、单个性的店铺组织起来，形成整体，以实现经营的规模化和集约化。2002年连锁企业的30强排名中，上海华联集团有限公司（连锁部分）以销售214.73亿元、1541个店铺名列首位；联华截至2002年年底在全国已经拥有1900多家店铺，仅2002年一年就增加了600多家店铺。国外巨型零售企业，无不依靠连锁才达到如此巨大的规模。加入WTO后，在国外零售企业的竞争压力下，连锁经营是尽快提高我国零
售企业的市场竞争力的最有效的措施之一。
4、发展物流配送，降低经营成本
零售业对配送服务的选择有两种模式：一种是自建配送中心，即企业经营的所有商品全部由自己的配送中心配送，如沃尔玛的自建物流系统；它拥有世界上最好、效率最高的物流配送系统，沃尔玛利用配送系统把商品送到门店的成本只占商品零售额的2.5%左右，而其竞争对手做同样的事情，一般付出5%，这样沃尔玛自然能做低价。另一种模式是内外配送服务并用。有些企业虽然建立了自己的配送中心，但是也使用第三方的配送服务，一般事关企业秘密的运输由自己做，但是需要专业的配送时，就委托第三方来做这件事，因为第三方物流既专业又节约成本。随着零售业向连锁方向发展，物流配送中心显得越来越重要，配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。商业零售业加强竞争力的一个主要方面就是成本的控制，发展零售业应走规模经济的道路，必须依靠先进的管理手段。西方零售业采用各种新技术对企业进行科学管理，如通过建立现代化的物流配送中心，加快资金库存周转；运用计算机对商品购销进行管理，加快信息沟通速度；建立网上销售平台，扩大产品销售等。科学化管理使物流、商流、信息流通过配送中心实现统一，大幅度提高效率，降低企业成本。沃尔玛之所以取得利润，并非它从供货商那里得到了多少好处，它是靠整体运行成本特别低的优势来获利。
5、注重管理和效益，科学配置业态资源
第一，准确定位，加快实现从单一业态向多业态发展。零售商的定位对于经营的成败非常重要。目前我国的零售业态呈百花齐放之势。但每一种业态都有其不同的特点和优缺点，都有自己的目标顾客和经营管理方式。因此，企业在进行业态定位时不仅要考虑自己的愿望，更要考虑所处的环境、不同业态的要求以及自己的能力。要认真研究零售业态发展变化的规律性，在业态的调整过程中，必须要有明确的市场定位，既要在区域上进行合理布局和总量控制，避免重复建设和盲目发展带来的同业态模式的恶性竞争，又要用业态的多样化满足消费需求的多层次和差异化。零售业的发展是以必要的经济水平为基础的（国内平均ＧＤＰ为＄６２０），零售商应结合自身实力，以效益为中心务实经营，发展适当的组织形式。譬如，中国很大的一部分消费市场在农村，而中国沿海农村经济相对发达，人口密度大，有消费的经济基础，交通方便，连锁、超市就应走向农村发展的道路，而不应都集中在城市。而内陆农村经济落后、人口密度不大、交通不便、只能走先在城市发展的道路。产品定位只能走以必需品为主的道路。
从世界发达国家零售业态发展的经验、趋势和我国的实际情况看，我国零售业态结构调整的措施应为：稳定发展大型百货商店，并对其进行改造，增加服务功能，从而将目标顾客定在中、高收入阶层及特定的假日下的普通消费者；积极发展既能满足各种需求又能发挥商业经营特色的专业店和专卖店；努力发展连锁超市和超级购物中心，使其成为消费者购物、娱乐一体化的场所，提供全面服务；根据各地实际情况有选择地发展仓储式商场；有计划、有步骤地发展网上销售等高科技性质的零售方式，从而跟上时代发展步伐，适应国际化竞争的需要，满足消费者对零售发展的需求。
第二，调整零售业态结构，探索零售新兴业态。调整零售业态结构有两种方式：一是通过市场竞争，进行优胜劣汰的选择，逐步形成较为合理的市场结构；在上海，如联华、华联、农工商、正章洗涤、华氏药房等品牌连锁企业都进入了社区，甚至联华OK网、富尔网络、梅林正广和等也把电话订购、网上购物的终端延伸到了社区。另外，主题超市正悄然兴起，如以消费对象为主题的老年人超市、女性超市、儿童超市、学生超市，以商品内容为主题的食品超市、旅游超市、体育超市、家电超市、家居超市等。它可以从专与精的角度锁定目标消费群，进行零售业态的再细分。凡此种种，加剧了整个商业零售业态间的竞争度。二是靠国家的宏观政策调节解决，即在某些领域设立必要的进入壁垒，促进企业集中，阻止过度的
分散性竞争。2006年8月国家开发银行与苏宁电器正式签署意向性协议，向苏宁电器提供支持规模为8亿元的首期贷款启动额度，此次是国家开发银行首次向民营流通业进行战略投资。因为从资本血缘上看苏宁电器是惟一有能力抗御国外资本控制中国家电零售业的主力军。对于市场经济还不发达的我国，单纯依靠市场力量自发推进有效竞争的形成将是缓慢和
低效率的。应该采取双管齐下，结合并用的措施，由政府通过宏观调控政策加以推进和引导。另外，要不断探索和建立商业零售新兴业态，在业态结构调整中使新兴业态成为新的增长点。一方面要充分发挥传统的专业商店、百货商店、超级市场、方便商店、综合商店、杂货商店等业态的作用，另一方面要使新兴业态成为流通领域新的增长点。
第三，加强零售业态混合经营的管理，将零售业态结构调整引向深入。多业态混合经营开始成为大型零售企业的一种成长方式。目前我国大型零售企业的资源并不十分充足，在实行组合业态经营时，尤其要注重设法使所组合的各业态的目标顾客尽量相近，以使各业态相互呼应并充分展示出商场整体的目标顾客定位。否则，业态组合很容易华而不实，同时牵强的业态拼接无法发挥“合力效应”，因此，也无法具备超出资源相对集中使用的单一业态经营者的竞争力。
第四，取长补短，实现业态间优势互补。 我们正处在一个学习时代，不学习就会被无情的竞争所抛弃。由于每一种业态都有自己的优点，因此，零售商应该善于从其他零商学习，善于向竞争对手学习。由于零售环境正经历着前所未有的巨大变化，要满足消费者的渴望和需求，零售商就要不断创新。只有创新才能保持企业的竞争优势，对于处于衰退期的百货业来说则更是如此。对于我国几十年来一直居于统治地位的百货业来说，不进行创新，不改“千店一面”的面貌，就很难再现往日的辉煌。
四、总结
全球化浪潮席卷的今天，外资零售企业大举进入中国，引发新一轮竞争热潮。现在的中国，已四处可见沃尔玛、家乐福、麦德龙、联华超市、国美电器等国内外零售巨头的踪迹。在国外著名大零售商“跑马圈地”的功夫令人叹为观止之余，我国的本土零售市场在与外资零售企业“短兵相接”过程中应该取长补短，借鉴外资企业的物流技术、营销技术等经验进一步提升自身的竞争力。保持我国本土零售企业的竞争优势，把我国的零售业做大、做强，以实现国际化经营。
