酒店开业前员工动员大会执行总经理演讲稿
今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店开业前的全体员工动员大会。在此，我代表董事会对大家能成为我们酒店的开业元老表示热烈的欢迎和衷心地感谢
X店，经过四个月以来的精心装修和筹备，终于进入15日和16日的试营业，即将迎来11月17日正式开业的庆典。这标志着X即将步入一个全新的起点.
在此，我谨向付出辛勤劳动的酒店员工和关心支持酒店事业的你们的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意，回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪，全体员工群策群力，克服了种种困难，终于迎来了我们酒店的即将开业。在此，我代表酒店管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢！
在这筹备忙碌的两个月时间里。我看到了大家脸上表情的变化，从充满希望的表情变成了现在一个个自信的、带有职业微笑的表情。我猜想到现在，大家的心情一定非常激动，跃跃欲试，期待酒店开张的那一天，把自己在这一个月来学到的东西展现出来，现在我要告诉大家的就是，展现你们风采的时刻即将到来了。
我们现在的员工已经达到了近200人，队伍不断地壮大，力量也必将势不可挡。选择餐谋天下酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历，也会是你一生无悔的选择。我也同时希望你们能够证明，选择你们是酒店明智的选择。
看到你们军训时整齐的队伍和矫健的身影，让我确信了你们具有超强的身体素质；看见你们培训时认真的表情，让我相信酒店的未来必定光明。感谢大家为酒店付出的劳动和汗水，同时我坚信，酒店一定不会让大家失望，定会带给你们一个充满希望的未来。
今天的大会与其说是员工动员大会，倒不如说是一家人的聚会。我们是从无到有一步步走来，不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。
我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，现在酒店即将开业，我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩。现在一切硬件设施都为你们准备好了，接下来就把这个大舞台交给你们，你们把学到的知识运用到实践当中，对客服务当中。相信你们将是酒店未来的明星。
我们的酒店很荣幸，因为我们酒店各个部门都有优秀敬业的带头人，他们热爱事业，勤奋工作；我们的酒店也很自豪，因为酒店的团队有那么多优秀的员工和出类拔萃的管理人才，他们以饱满的热情和激情去投入到酒店工作中。
在酒店的筹备期间，我们遇到了不少困难，尤其是在员工培训期间，由于场地及设备和器材还不太健全，影响了我们的培训进度和效果，这些对于一个新酒店来说是非常正常的，但我们也要引起足够重视，毕竟我们即将正式开业，这意味着我们有责任让客人拥有一个高档酒店的消费体验和认知，我们再不能以前期筹备为理由为自己的不完善作解释，酒店开业即将到来，我希望各部门在我们试运营期间抓紧整改，克服种种困难，做好一切开业准备工作，希望全体员工以认真的态度、饱满的热情、娴熟的业务迎接庆典的到来。 下面我就各个部门的工作情况作个概述：
一、人事部在我们酒店前期招聘工作中，做了不少工作，从人员筛选，面试，再到入职培训，经过千锤百炼，最终确定了我们这支由各方精英组成的队伍，我希望以后继续发扬这种高标准严要求的精神，做好酒店开业后的员工管理和协调工作。努力打造出一支高质高效服务标准的团队。
二、餐饮部是我们的一线部门，对于一个酒店来说，是门户，是最能体现出我们酒店服务标准一个媒介，我们在为客人服务的过程中，从客人到达酒店，下车、礼宾员接待，包括在我们酒店餐厅用餐消费，直到客人结账离开我们酒店，这一系列的过程如果有一个环节出错，就可能会直接导致客人投诉，一个环节的否定，就可能会否定我们所有的服务，否定我们的酒店。所以我们一线的员工一定要严格要求自己，要时刻注意自己的仪表，言谈，举止，严格要求自己，要以微笑的服务，亲切的态度，礼貌的话语，对待我们的客人，使他们有一种宾至如归的感觉
三、厨务部是酒店的核心部门，厨务部的工作质量和工作效率决定了酒店的兴衰。厨房的菜点出品质量是酒店经济效益和社会效益能的关键。厨房要根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花式品种，以促进销售。定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。厨房要经常性及时性与服务部和营销部加强联系，及时了解和掌握宾客需求和意见，推出时令菜式，使酒店餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标得以高质高效高标准完成，厨房要根据各餐厅的特点和要求，负责好各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作，把好产品规格和原料采购规格的审定工作。使来我们酒店就餐的宾客始终有一饱口福的享受。
四、销售部是酒店对内、对外形象的总策划，是负责酒店市场调研和推销的职能部门，是酒店日常运作与操作的中枢机构，所以销售部的任务是艰巨的，作为总经理我深知这一点，所以我们更要多去了解和掌握市场信息，发挥自己的优势进行业务拓展，怎样能把客源吸引到我们酒店消费，不仅取决于我们酒店所提供的服务更取决于销售经理们的营销策略，销售部要做好试营业和日常营业的宣促销工作，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销，全员服务上下工夫，上下人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，给客户以宾至如归的感觉，“合理推销我们的产品”，保证酒店利益最大化。 销售部要利用各种渠道，各种形式，采取各种方法，各种手段扩大宣传促销工作，使社会各界了解我们酒店，并与之保持密切联系，建立良好的社会声誉，使酒店得到最大的社会效益和经济效益
五、财务部要认真组织本部门员工做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，做好资金的收集和运用，确保资金能够妥善、完全、完整的保管。同时一定要严肃财经纪律，加强成本费用的控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制，要做到勤清理，勤申报，严格控制，力求把财务工作做的井井有条。
六、保安部负责的安全工作是酒店的门面和生存之本，我希望保安部特别要在酒店试运营以及酒店正式开业和日常营业中，努力做好酒店的治安和保卫工作，加强消防设施、设备的检查及保养，同时要强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务，要真正起到为酒店保驾护航的作用。
七、采购部要及时采购回各个部门需要的物品，不要耽误各部门工作进展。 在我们开业庆典之际，我对全体员提出以下几点要求：
第一：在思想上要做好迎接正式营业的准备，树立精品意识，完成思想状态从筹备到试运营再到正式开业状态的转型，从今日此刻开始，我们酒店筹备工作已经结束，随之迎接我们的是各部门已经走上正式运营的轨道。
第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，以酒店《员工手册》的相关规定为标准，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格酒店从业人员；精湛技术是我们在软件建设上追求的目标。身为酒店的员工，我们不仅要认真领会和履行酒店的旨意，服从酒店的安排，还要认真钻研各自的业务。“学无止境”，大家要加强学习，保持认真踏实的工作态度和不断创新的工作激情，使自己的业务不断的提高，让到酒店就餐的每位客人感到日新日奇。留住他们的好奇心。留住顾客，就留住了生意，也就留住了我们自己。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。
第三：酒店是对外的一个窗口。要树立窗口形象，就必须从我自身素质抓起。作为服务行业，尤其作为酒店这样一个高起点，高标准，高要求的酒店，酒店的硬件配套设施在酒店同行业中是一流的。我们不仅拥有高档次的餐饮场地，而且，有我们在坐的近200位优秀员工，你们是酒店形象的代言人。从现在开始，我们不仅要做好每天的工作，而且要不断提升自己的内在素质，提升整个酒店的品位。树立主人翁意识，扮演好自己的角色，时刻牢记自己的使命，明白自己的一举一动都代表着酒店，关系到酒店品牌的建设，酒店的声誉和社会影响。
第四：我们在酒店实行层级管理：“垂直领导，层层负责，分工合作。”酒店管理团队要从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。因为只有做好了榜样，才能培养出我们酒店所需的高素质优秀人才，只有酒店的服务水平提高了，才能与酒店高档次的硬件设施相匹配。酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式开业，同时我更希望你们在事业上有更大的发展和进步。从现在开始，酒店就是你们的人生大舞台，你们可以尽情发挥自己的才干，你们的素质和品质上关系到我们酒店的声誉和效益，一定要时刻牢记“店兴我荣，店衰我耻”这个道理；好开端，我们不仅是在选择优秀员工来我们酒店工作，而且是在培养优秀的员工。机会在每个人面前都是平等的，如果你勤奋，努力，勤学，好问，那么总会有伯乐发现你的存在。
第五：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。希望你们在酒店管理层的正确领导下，在各部门经理的指导下，按照科学化的管理，标准化，规范化的操作流程。同时加强各部门的业务和技能培训，加强市场营销推广，打造酒店在行业和市场的知名度，赢得更广阔的市场，建立良好的信誉，实现经营与管理的协调发展。为酒店能成为了高档次、高水准、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。当今酒店业竞争十分激烈，作为酒店总经理，我希望全体员工围绕“一切以经营为中心”，在今后的工作中做到“团结、互助、协作。时刻以主人翁的姿态投入到工作中，通过规范化的管理，严格按照专业标准来做好对客服务。
总之，让我们大家一起以积极的态度，以求实的精神，以服务促销售、以经营为核心、以安全为保障，全面的进入到酒店开业前的紧急备战状态。开业将给酒店业迎来了更新的标准。未来的竞争将激烈不已，作为酒店总经理、酒店的运营者，我深知自己肩负的重担和使命，但困难与希望同在，对于我们整个管理团队既是机遇又是挑战，我坚信，我们的团队是一支经得起考验的队伍，一定不会辜负董事长和总经理及社会各界的殷切期望。酒店将带给我们的不仅是惊喜和赞叹，更多的是对其更深层次价值的期许和展望。我更加坚信，在酒店领导和全体员工的共同努力，是支撑酒店发展并运行的信心和源泉。因此，我们必须以“敬业乐业，团结进取，分工协作”的团队精神来带领我们全体员工不断学习，努力工作，用良好的成绩来回报酒店领导的支持和信任，回报社会各界的支持和期望。
酒店的未来就是我们员工的未来，而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。现在的酒店行业面临严峻的市场竞争，“一个完善的酒店要发展离不开过关的硬件，和高性能的软件”，硬件无非是指酒店在营业时为顾客提供的设施设备，如酒店的大堂，餐厅等，关于高性能的软件那就是我们的服务工作人员，前者我们已经具备，但后者还有待加强。根据本酒店的情况，确定了酒店的市场定位为高档酒店，这是酒店优势所在，
新的酒店带来新的希望，新的工作带来新的梦想！在今后酒店平凡的日子里，我们将用实实在在的工作把希望变成现实；把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛，克服困难，到现在基本上完成了开业的筹备工作，在面临试业经营新挑战时，我希望大家集思广义，以饱满的热情和踏踏实实的工作精神做好大家的本职工作。
开业的日子即将到来，希望全体员工以高涨的热情、娴熟的业务迎接开业庆典。大家要保持最积极地态度，以最职业的微笑来面对每一位客人，以最标准的服务语言和最具特色的菜肴来迎接每一位就餐的宾客。我们将一如既往的时时刻刻为我们的员工着想，让你们在工作的岗位上得到的不仅仅是收入，而是最宝贵的学习经验和管理技能。请你们相信：酒店美好的将来将是你们迈向成功事业的敲门砖，奠基石。你们是酒店真正的主人，没有你们就没有酒店的今天，让我们携起手来，为酒店辉煌的明天而共同努力奋进。
最后祝大家工作愉快，身体健康，万事如意！
