工商行政管理工作
情 况 通 报
第 9 期
厦门市工商行政管理局办公室编印
二○○六年五月十六日
对照标准查摆问题
迎接国家卫生城市复查
根据市委、市政府迎接国家卫生城市复查的工作部署,4月29日至5月14日，市工商局组成3个督查组，对思明、湖里两区85个市场的卫生迎检工作进行检查,5月15日，市委、市政府分4组，对我市的农贸市场的创卫情况进行了抽查。现将有关情况通报如下：
各区工商局在迎接国家卫生城市复查，加强对农贸市场监管中做到：一把手亲自抓，分管领导具体抓，层层抓落实；农贸市场创卫工作坚持“条包块管”的工作原则，取得了当地政府的大力支持，形成了创卫合力，创卫效果有较大提高。— 1 —
创卫工作虽然取得了阶段性成效，但和国家卫生城市复查标准还有较大距离，主要表现如下：
（一）卫生制度
多数市场未制定或及时整理环境卫生制度、食品卫生制度、除四害制度、健康教育制度等，未组织食品经营者进行必要的健康教育，导致存在食品经营者卫生意识薄弱，没有办理健康证或健康证过期等现象。
（二）证照齐全、商品划行归市
1、个别市场摊位存在无照经营、营业执照过期、一照多摊、证照不公示等现象。
2、不少市场摊位物品摆放不整齐，超长超宽，占道经营严重，空摊点私自架设木板、泡沫板等堆放杂物现象。
（三）市场保洁
市场保洁问题最为突出。多数农贸市场普遍存在保洁不及时，地面垃圾多，未配备密闭垃圾容器，排水设施不齐全，卫生管理人员未统一佩胸牌和袖章、着工作服，未做好消杀记录，苍蝇数量严重超标等问题。
（四）卫生设施和食品卫生监管
1、“三防设施”等卫生设施破损、破旧或食品生产、经营、存放场所无防尘、防蝇、防鼠、防潮设施；消毒、保洁设备设施不齐全，生熟未分开；无专用停车场。
2、食品监管台帐不健全，未分门别类。个别农贸市场索证
索票不到位，上市凭证未及时公示，公示率不足70% ，甚至有的农贸市场未配备电脑，无法运用生鲜食品监管系统进行监管。
市领导在5月15日的抽查中还重点指出农贸市场存在苍蝇多，食品经营“三防”设施不到位的问题。
当前，迎接国家卫生城市复查工作已进入攻坚阶段，时间紧、任务重，为将迎检工作落到实处，市局对下步工作要求如下：
1、找准问题。各单位要对管辖的市场，依据市局印发的考评标准进行逐个逐条检查，找准存在问题，立即予以整改。
2、明确标准。要明确此次迎查工作的考评标准，对市场的创卫工作实施对症下药，加强创卫工作的针对性，提高创卫效率。根据市迎接国家卫生城市复查指挥部要求，农贸市场的开办单位要办理卫生许可证，独立店面和经营食品行业的经营者要办理健康证。
3、采取措施。要认真督促市场加大灭蝇等“灭四害”和食品经营“三防”设施的投入，积极取得地方政府的支持，增强“条包块管”的创卫合力。
4、狠抓落实。要加强督查和巡查，认真落实段长责任制和责任追究制度，切实保障迎查各项工作的落实。
