国家鼓励、支持企业和个人从事食用菌品种选育、开发，鼓励科研单位与企业相结合选育食用菌新品种，引导企业投资选育食用菌新品种。选育的新品种可以依法申请植物新品种权，国家保护品种权人的合法权益。食用菌品种选育者将选育的品种自愿向全国农业技术推广服务中心提出申请，申请食用菌品种审定或认定。全国农业技术推广服务中心成立食用菌品种审定委员会，承担品种审定的技术鉴定工作。申请人提供的材料包括《品种认定申请书》、《省级品种审定证书》、《品种选育技术报告》、《品种性状说明》、出发菌株母种、选育品种母种、选育过程、区试试验报告和分子生物学鉴定图谱（醋酶同工酶电泳谱带）等相关材料。
全国农业技术推广服务中心成立食用菌品种审定委员会，承担品种审定的技术鉴定工作。提供材料包括《品种认定申请书》、《省级品种审定证书》、《品种选育技术报告》、《品种性状说明》、出发菌株母种、选育品种母种、选育过程、区试试验报告、分子生物学鉴定图谱（酯酶同工酶电泳谱带）等材料。
推进食用菌产业发展，菌种是关键。11月23日，从牡丹江市种子管理处传来好消息，今年牡丹江市有4个黑木耳新品种通过省级登记审批并将在全省推广应用，这将进一步增强我市食用菌产业的整体竞争力。
据介绍，今年牡丹江市有农苑6号、延丰1号、菊花9202和SY-2等4个黑木耳新品种参加了由黑龙江省农作物品种审定委员会技术室组织的全省食用菌菌种登记试验。经过7月的生产现场考察和11月的现场评审两个环节，11月17日，牡丹江市向上推荐的4个黑木耳新品种正式通过省农作物品种审定委员会专家鉴定组的鉴定。至此，近三年间，牡丹江市已先后有25个食用菌品种通过省、市登记试验，其中17个品种通过市级登记推广，8个品种通过省品种审定委员会登记并在全省推广应用，此举不仅有效提升了我市菌种在省内的知名度、为食用菌生产使用优良菌种提供了保障，同时也使全市食用菌产业的整体竞争力得到进一步增强。
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