年终总结及新年计划
风风雨雨又是一年，转眼2011年已经过去，回顾过去的一年里值得回忆和留恋的真是太多太多，我从一个主管提升为经理，比起以前也要求具有了更高的责任，也要求具有更丰富的专业知识，回顾去年的一年里，虽然取得了一定的成绩，但是也发现有很多的不足处，在新的2012年里我打算从以下几个方面更进一步的做好管理工作：
一、商品的管理
1、缺失商品的引进
我们的商品大多数以二三线品牌居多，一线的商品比较欠缺，虽然在去年我们有引进一部分一线的品牌，如：宋氏成、大白兔、瓶装蜜饯、干货系列、康师傅方便面系列、调味盐等，但离我们的目标还相差很远，现仍有很多一线品牌欠缺；如酒饮组的王老吉、康师傅水（现自采）、红牛饮料等，休闲组的：金帝、费列罗、阿尔卑斯、旺旺、老城南牛肉等，干杂组的多力油系列、谷之源米等，冲调组的南方黑芝麻糊、维维豆奶粉、惠氏、美赞成奶粉等，在今年将计划引进这些品项，在补充分类品项的同时还能收到费用，在丰富我们产品的多样化的同时还能让到店的顾客有一站式购物的感觉。（计划附后）
2、商品品项的优化
我们店现已营业1年多时间，通过这1年多时间的销售，也发现我们有部分商品销售并不理想，所以在下一步计划中准备以分类为基准，将各个分类中销售最差的部分商品进行淘汰（分类必须品保留），以便留出更多的空间可以陈列我们畅销商品或引进新的品项，让顾客能更顺畅的购物。
3、商品分类及资料的调整
目前我们的商品分类比较混乱，很多商品放在了不该在的分类中，使得业绩的分析及货架的供献度以及分类商品的合理性不能正确的评估，商品的资料也有很多和实际商品不相付，经过多次的调整也得到了明显的改善，也能让员工能够更好的熟悉商品，但这一状况还没有得到完全改变，这也是接下来要和主客一同继续做的事情。
4、库存的合理控制
在前期食品部库存金额过于偏高，我们一部分厂商又是月结的厂商，所以给我们带来很大的库存压力，经过一段时间的调整，现基本已达到正常的要求，例如之前休闲组之前库存金额为60万，经过不断的努力降至现在的30万，酒饮也由原来的80万降至现在的50万，接下来也将进一步清事库存商品，让库存周整到最合理的状态。
二、人员的管理
我个人认为一个公司最根本的在于人，没有人就没有事，所以对于人员的培养是很重要的，目前食品部有主管两人，但在管理和专业知识上还有很多的不足，我打算从以下几个方面进行培养。
1、专业知识的培训
现目前我们的主管以及员工在专业知识上还很欠缺，对商品不够熟悉，做事情没有清晰的思维和头绪。不知道自己该去做些什么，总是要等到告知需要做什么才会去做。在以后的工作中，我会将一些专业的课程与主管及员工进行分享，例如：主管的职责、员工的一天、仓库的管理、如何制做排面、商品陈列、损耗的管理等，让她们知道什么才是专业，带来的好处是什么，将以前一些好的卖场的陈列照片与主管、员工一同分享学习，当然不是看过一两次图片就可以将卖场陈列做好的，需要不断的通过卖场实践才能达到好的效果。在后期我会加强员工的专业知识的培训，争取让我们的员工在实践的过程中结合理论来做工作，成为即能做得到也能说得出的员工，也为我们后期的人才培养打基础。（计划附后）
2、责任心的培养 做为一名主管责任心是非常重要的，但我们多数人的责任心都不够强，缺少危机意识，总是觉得已经不错了，不能够严格的要求自己做得更好，责任心不够这是现在我们公司普遍存在的现象，上至主管下至员工促销。例如下的订单不能及时传给厂商造成卖场缺货，陈列的商品未及时贴出价卡让顾客产生报怨，这些都会对我们造成很大的影响，在前期我带领部门员工主管一起巡卖场，让她们以顾客的眼光来看我们的卖场让她们自己去发现问题解决问题，我觉得很有效果，以后我也会继续这一工作。
3、执行力的培养
不管是主管还是员工都要求我们要有很强的执行力，包括指令的传达，上级所交待的工作需要在指定的时间内完成
在今年还有一个很重要的工作就是厂商的资源整合，对于优质的供应商我们要发展到三家店都做，让这些供应商对我们有信心，投入更多的资源，对于劣质的供应商慢慢淘汰。当然这还需要根据店上的一些实际情况来进行一些调整，如德源店、红光店都比较小，陈列的位置有限；如两店面临的销费群体不同，有些商品不适合在店上做等。这些先行要对店上的情况及销费倾向做了解和分析后再进行调整。
三、财务面
目前食品部平均每日业绩在2万多，这个销售是并不理想的，如果我们能更多的增加我们的一线品牌并保证不缺货，让我们顾客能买到想买的东西，对我们的业绩也会进一步的提升，如果我们能很好的解决款项问题，让供应商对我们有信心给予我们支持，相信我们的业绩也会越来越好，现在在业绩不是很理想的情况下我们要抓好基本工，为以后提升业绩打下基础，当然也不是说我们不管销售不管业绩，而是在这样的情况下我们要做好以下几点：
1、DM商品的选品
首选每个档期的海报都做不一样的商品，给顾客以新鲜的感觉，我个人认为任何一支商品都是有寿命的，如果连续的做，对顾客就不再具有吸引力，再畅销的商品也会做死；占部门内业绩重头的几个分类必须有惊爆的商品，以此来吸引人气。如休闲的糕点类、季节性的糖果类等；干杂的日常调味品、米、面、油等；酒饮的牛奶、饮料类；，其中尤其以干杂米、面、油这些日常生活必需品为主；定价也要合理，基本上以市调的价格为依据，若前期竞争对手有做特价，那么本次特价定价就根据这个价格来进行谈判。
2、市调
通过不断的市调了解竞争者的价格，因地理位置的不同，共同都有的商品调整到比竞争者低一些就可以了，不需要低太多这样只会白白损失毛利，我们现在还有一个很大的优势就是我们的商品比红旗的品项丰富，他们没有的商品就是我们可以赚毛利的商品，所以此类商品应该保够它应有的毛利点，当然此关点仅代表个人的想法，具体还是要以公司的要求为标准执行。
3、员工激励
对于每月销售定一个合理的目标，达成目标即给主管、员工一定的奖励，当然这个目标一定要合理，要让员工能看到希望，让要员工觉得这是再努点力就可以达成的目标，来增强她们的积极性，增加她们的斗志。
我部门营业外收入主要来自几个方面：DM费用、特殊陈列以及每月扣点，但现在因一些特殊的原因造成厂商不愿投入，相信以后我们通过以上的各方面的改善，能够让厂商对我们有更多的支持，以此来增加我们的营业外收入
现在我们就如蹒跚学步的婴儿，虽然遇到的困难和问题很多，但我相信在公司老总的领导的关心下我们会茁壮成长，在以后的工作中，我将认真执行公司的相关规定，充分发挥个人主观能动性，严格要求自己，不断学习新的知识，为公司的发展贡献自己的力量。
