河南省有很多具有悠久历史的传统节日，这些节日不仅在民间广为流传，而且日益受到海内外游客的青睐。
农历的二月初二，民间认为是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，人们会到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，以此来表示对龙的尊敬。河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀，不做针线活，怕动刀剪伤龙体。
在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。这天人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌，放上馍、枣山（馍的一种）和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦，然后焚香燃炮，以这种隆重的形式来庆祝丰收、并祀求来年风调雨顺，五谷丰登。之后，人们还要吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”，十分尽兴。 六月初六，又称“望夏节”、“炒面节”、“闺女节”等，这天家家户户都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。俗语有：“六月六，请姑姑”，“六月六，挂锄勾，叫了大姑叫小姑”。
由于上述两个节日时间间隔极短，所以人们一般把从六月初一到六月十五这段时间总称为“收获节”或“丰收节”，成为中原农耕地区很受重视的农事节日。 农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗，腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
东北有三怪 ：
第一怪:窗户纸糊在外
因为东北地区冷,所以冬天时候都会用纸条把窗户的缝隙糊起来,这不奇怪，但是奇怪的是糊在外面，那是因为东北的冬天长达
4、5个月，糊在屋里容易被水蒸汽弄湿，也容易被窗户缝的风吹坏。所以早些年在没有现在的铝合金窗户之前，东北家家都是这样的。
第二怪;养个孩子吊起来.
说起小孩睡的摇篮大家都不陌生,但是以前东北人给孩子睡的摇篮和别的地方不一样,是用绳子把摇篮吊起来,一般都是吊在房梁上,这样,母亲在屋里做活计的时候只要偶尔抽空推一下,摇篮就可以自己晃好长时间,这个习俗是源于东北最早的居民都是满族和蒙古族,这两个民族都是马背上的民族,是游牧民族,所以当大家逐水而走的时候经常把孩子的放在摇篮里挂在马背上迁移.就有了现如今东北的第二大怪.
第三怪:大姑娘叼个大烟袋.
现在的人们都知道吸烟有害健康,所以就控制了很多人不去吸烟,尤其女孩吸烟更是被大家认为不雅观.但是就在几十年前的东北,妇女抽烟袋是很平常的,很多没嫁人的姑娘家也是叼着烟袋.被世人称为东北的第三怪.
任何地方的风土人情都是与当地的环境离不开的,这东北的第三怪也是如此,因为东北的冬天非常冷,当人们在外面劳作的时候,为了驱除寒气,人们就往往抽上一带旱烟,这根本就不关乎男女的问题,这是一种生存的本能 东北二人转 ：
二人转又称作“唱蹦子”和“吉剧”，是东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一。它集中反映了东北民歌、民间舞蹈和口头文学的精华，深受广大城乡人民的喜爱。
二人转由男（“下装”）、女（“上装”）二人（“一副架”）演唱，“上装”以“手玉子”、“下装”以小木棒为道具。基本曲调有“文咳咳”、“武咳咳”、“喇叭牌子”、“大救驾”、“四平调”、“十三咳”、“红柳子”、“胡胡腔”、“小翻车”、“大悲调”等。常演节目有《打鸟》、《卖线》、《阴功报》、《古城》、《蓝桥》、《西厢》、《坝桥》、《双锁山》、《华容道》、《游宫》、《报号》、《赔妹》、《盘道》、《禅鱼寺》、《杨八姐游春》等。
解放前，民间艺人在农闲季节，邀集成班，多数是“唱屯场”，演唱在夜间进行。三五日后，请当地乡绅当“齐头”，向各家各户“齐钱”或“齐粮”（即收钱或收粮）。少数是到城镇“串店门子”，在大车店中演唱，在演唱中向观众（多为旅客）“齐钱”。
解放后，人民政府关怀、支持二人转的繁荣发展，举办二人转老艺人训练班，新学员培训班，请老艺人向学员传艺，组织二人转艺人互相观摩，使二人转有了新的发展。在演唱内容上除优秀的传统节目外，增加了反映工农兵生活的节目，在表演形式上剔除了“浪”、“逗”等低级趣味的东西，女演员不断增多，男串女装早已绝迹。
黑龙江风土人情：
黑龙江省以寒冷著称,可这里的人们却不畏寒冷。在北风刺骨的数九寒天里，有些人竟不戴帽子在室外长时间地工作或活动。更有趣的是,黑龙江人喜欢在大冬天里吃冰点（冰食），这真叫南方人不寒而栗。外地人,不吃冰点都冻得受不了，再吃上冰点不是里外寒乇吗？其实不然。黑龙江人大多数从小在这样的寒冷环境中长大，就习以为常了,并不觉得这地方怎么冷。加之室内非常暖和,城镇居民的室内温度约在摄氏零上20℃。人们在室内呆的时间一长，或亲朋聚餐豪饮了斤八白酒,就更觉得热。所以特别乐意吃冰点。如冰棍、冰砖、冰糕、冰淇淋、雪糕等等,都是黑龙江人的爱食之物。每逢过年过节，家家都准备大量的冰点,以便招待宾朋或自家食用。冰冻食物中还有凉梨、冻柿子、冻苹果、冻花红果等,食用时，啃一大口，得一小口，冰凉酸甜，爽口清心，别有一番滋味。
哈尔滨冬天有一项最勇敢的体育活动，那就是冬泳。 哈尔滨的冬天以寒冷著称，室外到处是冰天雪地,吐口唾沫很快就结成冰。寒冷的天气把大地冷得裂开了一道一道的大口子。人们在室外活动,都要穿戴得厚厚实实，棉袄、皮帽、厚棉鞋、厚手套,有人还戴上厚厚的棉口罩。尽管这样，在室外时间长了还会冻坏手脚、钻心地疼痛。可是有些勇敢的人，数九隆冬却敢在寒冷刺骨的松花江里游泳,真是令人震惊。他们在结着1米左右厚冰层的松花江主航道上,凿出数十米长、数米宽的冰槽游泳池，穿着泳衣搏击其中,得到的是征服大自然的欢乐和强健的体魄。由于天气均在零下20—30度,泳池水面每天都要结上一层5—10厘米厚的冰层，冬泳的人们只好天天砸冰、捞冰，然后才跃入水中畅游一番。冬泳盛举，已经成为冰城哈尔滨的一大体育景观,－吸引了国内外众多旅游观光者。 哈尔滨的冬泳运动发展很快。1982年兴起冬泳,当时泳者只有30余人，到1988年参加者便达到了260多人,93年冬达到了数百人。每年哈尔滨都要举办大型冬泳比赛活动。近年来,国内兄弟省市的游泳健儿和外国的游泳爱好者也闻讯赶来，在松花江的冰水中一显身手.他们都佩服哈尔滨冬泳队员的耐力和韧性。党和国家领导人、国内外的朋友在观看冬泳时，都给予了热情的称赞。
