茶文化赏析_在线作业_5
交卷时间：2018-02-09 21:29:35
一、单选题
1.
(5分) 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。 A.《大观茶论》 B.《神农本草》 C.《周易》 D.《荈赋》
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
2.
(5分) 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ） A.唐代 B.宋代 C.元代 D.明代
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得分： 5 知识点： 1 茶之序
3.
(5分) 茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。 A.形状 B.茶叶的特质 C.味道 D.气味
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得分： 5 知识点： 6 茶之韵
4.
(5分) \"东方美人茶\"实际上是（ ）。 A.白毫乌龙茶 B.冻顶乌龙茶 C.安徽铁观音 D.普洱茶
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得分： 5 知识点： 6 茶之韵
5.
(5分) 极富盛名的日本茶道源于（ ）。 A.印度 B.阿根廷 C.英国 D.中国
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得分： 5 知识点： 8 茶之绎
6.
(5分) 自从（ ）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。 A.宋朝 B.明清 C.当代 D.唐朝
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
7.
(5分) 文学史上第一篇以茶为题材的散文是（ ）。 A.晋宋时期的《搜神记》 B.西晋杜育的《荈赋》 C.王微的《杂诗》 D.孙楚的《出歌》
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得分： 5 知识点： 1 茶之序
8.
(5分) 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。 A.莲子 B.茶叶 C.金银花 D.北沙参
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得分： 5 知识点： 1 茶之序
9.
(5分) 唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？（ ）。 A.《山窗清供》 B.《事茗图》 C.《调琴啜茗图卷》 D.《兰亭序》
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
10.
(5分) 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（ ） A.《簪花仕女图》 B.《调琴啜茗图卷》 C.《执扇仕女图》 D.《仕女图》
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
二、多选题
1.
(5分) 以下属于乌龙茶的是（ ）。 A.大红袍 B.铁观音 C.大叶乌龙 D.正山小种 纠错
得分： 5 知识点： 2 茶之源
2.
(5分) 道家提出的与茶相关的养生思想有（ ）。 A.虚无 B.尊人 C.无己 D.贵生
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
3.
(5分) 通过茶马古道运送的货物有（ ）。 A.马匹 B.内地土特产
C.布匹、五金、日用百货等 D.茶叶
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得分： 5 知识点： 4 茶之事
4.
(5分) 明代突出的茶艺思想有（ ）。 A.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众 B.主张茶禅一味
C.茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀 D.主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
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得分： 5 知识点： 5 茶之艺
5.
(5分) 下列文献哪部提到了茶？（ ） A.杂诗 B.荈赋 C.娇女诗 D.出歌
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得分： 5 知识点： 1 茶之序
三、判断
1.(5分) 戏作小诗君莫笑， 从来佳茗似佳人。是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。（ ）
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得分： 5 知识点： 6 茶之韵
2.
(5分) 最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。（ ）
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得分： 5 知识点： 7 茶之道
3.
(5分) 对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。（ ）
纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事
4.
(5分) “岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。（ ）
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得分： 5 知识点： 6 茶之韵
5.
(5分) 在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。（ ）
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得分： 0 知识点： 2 茶之源
