研究性学习结题报告
2011—2012学年第一学期
课题：补钙保健品及含钙化合物的调查
班级：高一五
相关科目：自然科学
课题组成员：张睿玲，于振钦，姚润中，张晴，刘雯，高梦晗，郭瑀
凡，孙蒙
组长：张睿玲
指导老师：刘群
起始时间：2011年12月
完成时间：2012年2月
课题背景说明：随着经济的发展，人们生活水平越来越高，现今的中国人，不再仅仅满足于吃饱、穿暖的水准了，更要求生活质量提高，如今电视广告大都被生活保健品占领。如补钙、补铁、补锌的保健品，扑天盖地，席卷整个银屏，大有全国上下都有缺钙、缺锌之势。补钙、补钙、补钙有治百疾之效，鉴于如此，我们化学研究性小组开展关于补钙保健品之调查。
。
课题目的意义：整个探究内容让我们对补钙保健品有了更清楚的认识，对正确的补钙方法有了深入了解。
课题任务计划：1对人们对补钙的态度及认识进行调查
2.咨询老师，设计实验，对几种补钙产品进行钙含量
的检测。
3.分析结果，查阅相关资料
4.更加深入探究补钙知识
研究方式：查阅资料，提出自己的看法，做实验，询问导师等
研究成果：
1、我们要正确对待补钙保健品，不随广告走。增加自己的保健
知识，正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。
2、不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。
3、老年人缺钙是引起骨质疏松症的重要原因，应从改善饮食结构和服用钙品两方面加强钙的摄入量。在摄入含钙食品时，老年人应考虑自身的身体状况，饮食合理适中，促进身体吸收；在服用补钙产品时需注意，老年人肠道对钙的吸收能力较弱，单纯服用钙制剂无法从发病机制上有效防治骨质疏松症，必须服用一定剂量的维生素，才能防止钙质流失，提高肠道吸收钙的能力，促进骨代谢和骨形成。但特别需要引起重视的是，单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症，内分泌失调、维生素D活力下降、运动量减少、盐摄入量过高等因素都可能导致老年人患骨质疏松症。
4、儿童补钙应以食补为主，在服用钙品时应特别小心。儿童肠胃功能较弱，不要选择碱性强的钙品，如碳酸钙、活性钙等；不应在服用钙品时同时饮用汽水、碳酸饮料等，以免降低吸收率。另外，儿童过量服用钙品，会抑制对锌元素的吸收，因此对缺锌儿童进行补钙时应以食补为主。
5、服用添加维生素D的钙品时，谨防积蕴中毒。许多消费者认为，补钙只能选择与维生素D合一产品，这是一种误解，由于人体个体差异普遍存在，并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素D，部分人长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成，或是引发维生素D大量摄入而积蕴中毒现象，中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化，表现为食欲减退、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。
6、一些疾病患者，应在医生指导下补钙。研究发现，心脏病患者补钙不当，会因钙沉积而引发人身意外，因此高血压、冠心病等心血管疾病患者应在专科医生指导下，合理摄取钙或服用钙制剂来达到降血压的目的，不能盲目补钙，避免发生意外。此外，正在服用甲状腺激素、四环素、皮质类固醇等激素类药物的患者，补钙时要先向医生咨询清楚，因为补钙剂与这类药物可能会相互作用，对人体产生不利影响.
研究材料来源：查阅相关书籍，询问指导老师，网上查阅。
