北京市房山粮油贸易总公司
仓储管理细则
第一章 总则
为提高我公司粮食仓储管理水平，实现规范化、精细化、法制化管理，确保库存粮食帐实相符、质量良好、存储安全，根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》、《粮油仓储管理办法》、《粮油储藏技术规范》、《北京市储备粮管理办法》等有关规定，参照国家粮食行业相关标准，结合我公司粮食仓储管理的实际情况，特制定本细则。
本细则适用于我公司涉及粮油经营、储存的所属企业。
第二章 基本要求
一、加强仓储队伍建设，认真搞好职工培训，提高职工文化素质和业务素质。要加强仓储管理的各项基础工作，建立健全岗位责任制和各项行之有效的规章制度。
二、积极开展科学保粮，研究应用先进科学技术，不断提高粮油保管的科学技术水平，确保储粮安全，延缓粮食品质劣变。
三、要爱护国家财产，保障国家财产安全。要加强法制和职业道德教育，抵制不正之风，做到安全生产，诚信经营。
四、要发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统，努力做到增收节支。
第三章 岗位责任制
一、粮油保管实行分级专责制，任务要落实到岗，责任要落实到人。要岗位清楚，责任明确，落到实处。根据仓储工作性质各库可酌情设定如下岗位：保管主任、保管组长、保管员、质量检验员、保管统计、检斤员、包装器材及药品管理员、粮情管理员等。
二、各岗位人员要经过培训、持证上岗。人员既要相对稳定，又要动态管理，优胜劣汰。当岗位人员发生变动时，必须办好交接，做到粮油及器材数量真实，质量完好，记录清楚，手续齐全，否则不能移交。
三、各岗位人员要服从上级统一指挥，在完成本岗位工作任务的基础上，要密切配合、团结协作，完成好临时性工作任务。
第四章 粮油出入库
一、粮油出入库前准备工作
1、接到公司下达粮油出入库通知后，做好与出入库相关部门的沟通，各收储库出具本库的出入库通知，明确即将出入库的货位、数量、质量，不得任意变更货位或以次充好，制定出入库预案并上报业务储运部。
2、协调相关岗位员工分配具体任务，并且检查相关设备、器材的情况，调校各种检验、计量仪器设备，确保器材和工具的正常使用，检验计量仪器定期请技术监督部门对所使用的磅秤进行检定，并留存检定证书。
3、做好仓房及相关设施、设备的清消工作。
4、出入库开始后，要安排专人按照规定时间及时将出入库进度上报公司业务储运部。
二、粮油入库
（一）入库质量检验
1、质检人员对入库粮油质量负责。要认真贯彻执行国家粮油质量标准，并按国家标准取样进行检测，要一车一检，并出据验质单。
2、每批次入库粮油具体质量要求，要由主管主任以文字通知单的形式通知质量检验员，质量检验员按通知要求执行。入库结束后，通知单要附在验质单上备查。
3、收储库主管主任要随时对粮油入库质量进行监督、检查，入粮货位保管员要现场监卸，以及时发现因取样局限性造成的检验不准或检验不到位等问题。货位入满后，由主管主任、质量检验员、保管员共同复检并签署意见书附在验质单上备查。质量出入较大时，要查明原因分清责任，拿出处理意见。
（二）入库检斤
1、检斤员对入库粮油数量负责。所有入库的粮油都必须按有关规定点清件数、准确计量，一车一检，出具检斤单。同一车粮放入不同货位（包括倒仓分、合货位），要先后分别检斤，分别出具检斤单，确保货位粮食数量准确。
2、检斤必须由两名员工完成，一名完成称重工作，另外一名检斤员要对运粮车辆进行认真检查，严防弄虚作假行为发生。
3、严禁出具虚假入库单或内外勾结虚报粮食数量。否则一经发现，视情节轻重对责任人解除劳动合同或移送司法机关处理。
（三）入库手续
1、入库的政策性粮，要凭总公司开据的入库通知单接收，保证按时、按质、按量完成，并储存在总公司指定的货位。
2、要专仓储存，分类管理，不得性质互混。
3、凡入库的粮油要及时上帐，并填写货位卡。从第一车粮食入仓开始，就要建立粮情检测制度，开始粮情检测并且及时建立临时粮情检测制度，掌握已入库粮食粮情，确保粮食安全。
4、入库完成后，将入库原始资料一并装订存档。
三、粮油出库
（一）出库检验
所有出库的粮油都必须以货位为单位按规定进行取样、检验，并出具有质量检验员签字的、统一规格的检验报告。
（二）出库检斤
1、检斤员对出库粮油数量负责。
2、检斤必须由至少两名员工完成，一名完成称重工作，另外一名要对称重车辆进行认真检查，严防弄虚作假行为。
3、所有车辆必须按照有关规定准确计量，一车一检，出具检斤单。
4、如同一车辆需要装入不同货位粮食，要先后分别检斤，分别出具检斤单，确保货位粮食数量准确。
5、货位出清后，如果出现合理损耗以外的亏量，要分析具体原因，如原因不明，则由入、出库检斤员负责赔偿。
（三）、出库手续
1、完成储粮出库后，该货位要及时销账撤卡，并将储存期间相关资料存档备查，其中小麦类存5年，玉米、稻谷类存3年。并且及时清理作业现场及机械设备的卫生。
2、在粮食出库完成后，要在7个工作日内核算粮食损耗，并上报总公司。
第五章 粮油保管
一、库区管理
1、要生活区和储粮区分开，合理布局、搞好绿化美化、建设花园式粮库。库区要有明确的卫生区划分，要责任到人、不留死角。
2、保持仓内外清洁整齐，门窗完好，防鼠雀、隔温、隔尘。做到“仓内面面光，仓外三
3 不留（杂草、垃圾、污水）”，高大房式仓必须做到仓内“手摸无土，口吹无尘”。
3、保持粮油的清洁。货位四周经常喷布防虫线，粮食出仓后、入仓前，及时清消。在搬倒、整晒、保管等各环节中，防止混入尘杂、感染害虫、吸附异味。及时处理土粮。机械设备用后要及时清理干净。
4、库区严禁饲养家畜、家禽和其它动物。
5、库区内要有规范、美观、醒目的交通安全标识、警示牌及库区平面图，标明各仓房仓号、位置。保管室、检验室、检斤室、粮情室等办公场所内物品摆放要整齐有序，干净整洁。
二、器材设备及药品管理
1、仓储器材设备及药品应根据实际工作需要和相应库存情况，每年提前申报，经公司批准后统一进行购置。
2、仓储器材设备及药品是粮油储存的必备物资，所有器材设备及药品必须都要有专人管理，并且建立相应明细账表，定期清查盘存，做到账实相符。仓储器材设备及药品要执行严格的管理制度，规范领用手续。检验室的化学试剂由质量检验员负责管理。
3、需要由有关部门进行检测、检验取得合格证明的器材设备，要安排专人负责管理，及时校对、验收，确保设施、设备的正常使用。
4、大型器材设备集中管理，小型器材设备分级管理，包干到组，责任到人。要有专门的器材存放区、器材库等，大型设备要码放整齐，小型设备及药品实行货架管理，分类存放，整齐堆码，对部分价值较高的物品，可实行货柜存放，防止物品遗失和损坏。同时做好库房内外及所存设备器材清洁卫生，常年保持整洁。
5、药品存放、领用严格遵照《储粮化学药剂管理和使用规范》等相关规定要求，实行专仓存放，专人管理。药品库坚固、干燥、上不漏、下不潮、能通风，备有消防器材，双人双锁保管。药品的出入库建立并执行严格的领用制度，规范领用手续。
6、安排专人负责器材设备的维修保养工作，并且建立维修保养记录。在器材设备使用期间，随时检查设备使用状况，发现问题，及时处理，确保设备正常运转。
三、粮油储存管理
1、做好“一符、三专、四落实”和“四无工作”。按有关规定上报各项仓储报表并落实储粮的专帐、专卡记载和计算机货位管理。
2、做到储粮“六分开”，即不同性质、不同种类、不同质量、不同水分、不同年限、有虫无虫分开储存。
3、未经总公司批准，对政策性存粮的品种、质量不得置换，储存地点不得变更。
4、按粮油储存技术要求，积极开展科学保粮工作。以绿色储粮为方向，以控温储粮技术为重点，积极探索生态手段，减少化学药剂使用。度夏及长期储存的粮食，科保率要达到100％，要保证科保质量、达到科保效果。努力保持粮食品质，延缓粮食品质劣变。
5、按照《粮油储藏技术规范》、《粮食仓库安全操作规程》等相关规定的要求，完善库存管理制度，规范各项作业行为。
6、按照《储粮机械通风技术规程》、《储粮化学药剂管理和使用规范》及《磷化氢环流熏蒸技术规程》的要求，储粮熏蒸事先有方案，实施过程有记录，事后有总结，熏蒸方案要一式三份，一份归档，一份报总公司备案，一份报上级粮食管理部门备案。
四、粮油检查
1、定期检查：按《粮油储藏技术规范》和总公司规定的检查内容、项目和方法，严格对三温（气温、仓温、粮温）、三湿（气湿、仓湿、粮食水分）、虫害、粮食品质指标和科保质量进行日常的定期检查，并如实记入粮情记录。严禁漏检漏记、弄虚作假。
2、不定期检查：粮食在储存期间，还要经常的做好下列检查，如储粮货位是否上不漏、下不潮，有无鼠雀等。特别是要做好雨雪三查（雨雪前查准备、雨雪中查险情、雨雪后查处理），并要有详细记录。
3、每月自查：每月要进行有主管主任、保管组长、质量检验员和保管员参加的粮情检查，并召开粮情分析会，对粮情进行分析，处理存在问题，做好记录。同时按规定填写、上报“粮情月报表”。
4、大普查：每年在季节转换时组织对储粮进行四次大普查。每次普查都要做到有仓必到、有粮必查、查必彻底、不留死角、做好记录。同时写出书面自查报告报总公司。
5、质量检查：按要求每年3月、9月进行储粮质量及品质的全面检测，出具检验报告，并将结果汇总整理后上报总公司。同时各单位要建立质量跟踪台账，关注储粮变化，及时采取措施，确保储粮安全。
第六章 仓储安全
一、要经常对全体仓储职工进行安全教育，做到思想、组织、措施三落实。按照《粮油储藏技术规范》、《粮食仓库安全操作规程》等相关规定的要求，完善仓储安全管理制度，规范各项作业行为。要建立健全仓储安全岗位责任制。仓储岗位新职工要经过安全培训后方能上岗。
二、定期组织仓储安全大检查，对查出的不安全隐患，限期消除。机械作业、登高作业、使用电器等，必须严格遵守有关安全操作规程，杜绝违规、违章操作，严防人身事故发生。对因仓储工作需要，临时入库作业人员要与其签订安全协议，进行岗前安全培训后，才能在库区进行作业。
三、使用有毒化学药剂时，要严格按照相关管理规范及技术规程的要求操作，做好个人防护，按照规定详细记录防护用具的使用信息。运输化学试剂和熏蒸药品，特别是剧毒药剂时，必须符合相关规定的要求，备有相应的防护措施。
四、抓好仓储职工的消防安全教育，普及消防安全知识，定期进行消防知识培训和消防演习。库区严禁堆放易燃易爆物品、燃放烟花爆竹，严禁吸烟和使用明火。并要设置醒目的红色禁烟、禁火标志。同时要按照消防器材配备标准和要求，配好配足各种消防器材。做好维护保养，保证使用性能经常处于良好状态。
五、按照总公司防汛制度的要求，切实做好雨季防汛工作。各收储库要成立防汛领导小组，设立防汛抢险队，配齐防汛抢险所需物资、器材、运输车辆，确保正常运转使用。加强与气象、水文等部门的联系，提前做好防汛抢险的各项准备工作。
六、包装粮食堆码时要穿戴好必要的劳动保护用具，并检查所需要的搬运工具是否良好。不同品种粮食要分类堆码，码放高度要符合相关规定要求，必须做到稳固、整齐，以防倒塌，同时保障并逐步提高作业质量。现场操作时必须要有人统一指挥，密切配合。工作人员不可站或坐在容易坠落和松动的地方，搬运物品时，不得因抄近路而穿过危险区。
