收银员工作流程
A班
9：30-18：00
9：20-9：30
着装打卡，参加早会 9：30-10：00
1、打开灯光、空调
2、检查备货，报备部长
3、按规定打开收银台所有设备、点单机、显示屏连接电脑
4、清点现金，备好零钱，查看交接本内容并认真执行。
10：00-10：30
1、用酒精清洁电脑卫生，擦拭公仔柜、甜品柜、冷藏酒柜、收银台、哈
根达斯柜、酒柜卫生，所有物品陈列整齐
2、打扫候客区卫生及物品整理
3、查看沽清并在收银机上做好调整 10：30-11：00
用员工餐
11：00-18：00
1、礼貌接待顾客、唱收唱付。
2、打交班单并核对报表，
3、清点完毕后将报表与现金投至保险箱。
4、当班事项记录于交接本。
5、18：00打卡下班
B班--问号岗
11：30-20：00
11：30 -11：40
着工装（问号岗服装）打卡，参加例会 11：40-17：00
1、了解并熟悉店内最新活动详细内容
2、负责监督点单台电脑的运作情况，及时反馈问题
3、及时主动的迎接来自候客区与接待厅的顾客，并致以礼貌的问候
4、引导新旧顾客至点单台进行点单、结账，为顾客介绍本店最新推出的
新产品，并对产品作出相应的介绍。
5、为顾客耐心并细心解答店内相关的专业问题：要求说普通话，并使用
礼貌用语
6、如遇到自己无法处理或解决的问题及时上报 17：00-17：30
员工用餐 17：30-20：00
同上午
C班
17：00-00：30
17：00-17：10
着装打卡，1参加例会 17：10-17：30
1、打开灯光、空调
2、检查备货，报备部长
3、按规定打开收银台所有设备、点单机、显示屏连接电脑
4、清点现金，备好零钱，查看交接本内容并认真执行。
5、查看沽清并在收银机上做好调整（17：30前必须确认） 17：30-23：30
1、礼貌接待顾客、唱收唱付。
2、当班事项记录于交接本。
3、20：30准时关闭咖啡厅射灯
4、21：30厨房产品下架
5、21：30员工宵夜 23：30- 00：30
1、关闭咖啡厅部分空调
2、打扫候客区桌面及地面卫生
3、打交班单并核对报表
4、清点完毕后将报表与现金投至保险箱。。
5、00：00收市，并关闭所负责的电源设备
6、00：30打卡下班
