在今年的寒假社会实践中，我于家中、菜市场、超市等地点亲身体验了作为家中一分子所应承担的责任与各项家务，其中包括做饭、买菜、洗衣、拖地、叠被、扫尘等，较成功地完成了这次意义重大的社会实践活动。 印象中，做家务活似乎是从小学就有的一项任务，但当时只是为了得到父母的表扬或是由于课业繁重而并没有很好地领会这项活动的精髓。没想到大一的实践活动也是做家务，但随着年龄的增长和与社会接触的逐步深入，这一次的体会与感想有着本质上的不同。18岁标志着成熟与责任，当我们终于如愿以偿地进入理想中的大学，卸去了考学的负担时，我们也终于得以去回头看看那些为我们呕心沥血，用青春与汗水铸就我们今日辉煌的一朵朵美丽的五月花了。此时的我是站在一个家庭主人的角度，是一个需要扛起家庭责任，分担父母辛劳的人。原来我很难理解妈妈过去那双温暖如玉的手为何变得如此粗糙，但当我在零下十几度的天气里将手伸进冰冷彻骨的水中洗衣洗碗时，我懂了，是日复一日年复一年的劳累剥去了母亲的年华。我们家是全木地板的，每次只有跪在地上用抹布一点一点擦才干净，一趟下来腰酸腿疼，膝盖都红肿了起来。擦完后我把所有的鞋底都擦了一遍，生怕弄脏地板。然而以前的我却图方便经常穿着鞋乱窜，将妈妈的辛勤劳动视为无物，然而此时我懂得了珍惜别人的劳动成果。进行家务劳动使我深刻感受到了父母身上沉甸甸的重担，体会到了他们将我抚养长大供我读书上学的不易与艰辛，也更加坚定了我要以优异的成绩回报他们的决心！
不仅如此，通过与社会的接触，我学到了许多课堂学不到的知识，积累了不少令我受益终生的经验，极大的丰富了我的人生阅历。在去市场买菜时，我也总结了一些经验：1.不要在靠门口显眼的地方买菜，一般情况都会比里面的贵。2.要货比三家。尽量不要在节前买菜，否则就陷进了供求与价格关系的圈套了。春节前一天，家中缺少蔬菜。我到菜市一看，原来2.5元的蒜苗竟然涨到5元，有的甚至翻了两三番。3.还有一点最重要的是付钱前最好自己再算一下。有一次想速战速决，当时就没算。后来仔细算一下，3.5元一斤的山药三斤竟然收了我11.5元，足足被人坑了一块钱。虽然钱不多，但吃一堑长一智，对于学经济的我来说还是应该精细一点，否则以后进入工作单位，损失的就不仅仅是一块两块了。在买菜的过程中，我还学会了与别人讨价还价。原来我很难理解一些人会为了一两角争得面红耳赤，然而不当家不知柴米油盐贵，每天20块钱的预算总需要精打细算才够，真的是恨不得一块钱掰成两半花。讨价是门艺术或者更是一门学问，你要从菜的色泽、品相、新鲜度和与别家的菜价对比等方面对卖家施加压力，完全就是一场心理大战。
这次活动很大的一个收获就是我能够独自做成一桌像样的菜并广受好评。然而，鲜花与掌声的背后确是饱尝了荆棘苦痛。1月22日，我在家尝试着做一次清蒸鱼。早晨去菜市买了一条活鲫鱼，回到家洗净后切了一些葱段与姜片放进鱼肚以便去腥。由于想起《红楼梦》中有一道“酒酿蒸鸭脯”就突发奇想以酒酿代替黄酒为佐料，然后上锅去蒸。然而当打开锅盖时却是失望。一条一斤多重的鱼估计缩水就剩了五六两，心想或许味道不错，但接下却是更大的打击，完全是酒酿的甜味一点也不好吃。后来反思了一下，一是时间蒸长了，过了火候。做饭烧菜是门学问，其中能给人许多启示。火候不到，做出的菜寡而无味，肉质的鲜美没有完全的融合与释放，或者干脆就不熟；火候过了，肉质熟烂，汤味美却肉无味，也是烹饪的一大禁忌。正如学习一样，读了一二十年书便觉得满腹经纶，无人可敌，四处张扬自吹，实为夜郎自大之举，为世人所耻笑。然而，纵有管仲之才却隐居山林，躲避世事，实在是违背了“学而优则仕”的古训。二是酒酿放多了。任何事情都有个度，不能走极端，这便是“中庸”，再好的东西一旦过了一个度便会产生相反的效果。酒酿有着提鲜去腥、滋润口感的功效，但正如这一次放多了便喧宾夺主，使鱼肉的鲜美荡然无存了。人生也是如此，再好的东西吃多了也会伤身体，办事处世也应该把握分寸。吸取了这一天的教训，第二天我又买了一条鱼照着爸爸教的步骤，把握好火候，终于做出了色香味俱全的清蒸鱼。这次做清蒸鱼的经历教会我遇到困难后不放弃不气馁，任何成功背后都有着无数次失败。正如阿里巴巴总裁马云所说：“很多人都在努力但又有很多人在成功的黎明闭上了疲惫双眼。”当挫折来临时，找到症结所在，把握准目标与方向，剩下我们所要做的就是坚持不懈，风雨兼程了。 小时候父母工作都很繁忙，培养的我从小就能做一些简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋，下面条，蛋炒饭等等。为了在年夜饭时露一手，我向爸爸请教了一些大菜，像红烧鲤鱼，土豆烧牛肉。但难度最大的确是炒蔬菜，油烧热，放蔬菜，迅速翻炒几下，放盐，起锅。一系列动作连贯迅速，精、准、快才能做出清爽可口的蔬菜且又不失菜的营养价值，关键要注意的是最后放盐，否则菜的色泽就会变得灰暗，失去大量的水分与营养。过去听到的这些道理都是纸上谈兵，现在才知只有“实践出真知”。过年一展身手的时候到了，大年初一早晨五点左右就起床了，开始准备中饭与晚饭的食材，择菜、洗菜、切菜、烧菜，虽有爸爸当助手但仍忙的得团团转，只可惜没有三头六臂。终于一桌精心烹饪的菜端上了桌。虽然学习的过程中有过失败的打击、，油灼的疼痛但看到一家人吃得不亦乐乎心中还是很欣慰的，只要努力就一定会成功！
古人云：一屋不扫，何以平天下！ 家务事是琐事但绝不是无足轻重的小事，小事中其实蕴含着许多人生哲理与做人的准则。“细节决定成败”，对于我们新世纪的年轻人来说就更不能眼高手低，看不起一些与自己学历不符的职业，这正是当今大学生就业难的症结所在，同时也是我在这次活动中的一些经验与感想。
总之，在这次家庭角色体验活动中，我已长成了一个真正的大人，体会到父母的艰辛，收获到许多课本上学不到的知识，正可谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。只有将知识运用到实践之中才能真正领会到他的真谛。更重要的是我能出我的一份力去分担父母的劳累，培养了我的自主独立生活的能力，因此这次家庭角色体验活动对我的意义是至关重大的。
