**庄24桌（7包间）厨师14服务员17 2011-6-27初次调研结果后提出整改方案：
观点：失去武侠味，**庄将失去卖点，失去差异化，失去市场！
让日渐衰退的武侠味浓郁起来，互动游戏贯彻执行下去。
整改方案：
关于硬件方面
1发现餐桌玻璃存在安全隐患。建议更替或撤除。
2射箭靶表面喷绘须更新。
3威风鼓腐蚀须要做一立架，利用起来，发挥作用。
4武侠服饰定位。
5武侠歌碟须重录选歌和排序。
6建议增加一把关公大刀200公斤，做镇店之宝，展开互动有奖促销活动
7菜谱武侠大餐味体现不浓郁，菜谱须更新式样。
8建设路广告路边广告重新设计，广告没从周边环境凸显出来！
9建设路楼顶广告，出门广告也要做（重复提醒，强行植入，记忆加强）
10建设路广告楼顶广告要去些内容，加些内容+武侠大餐 或 侠特色餐饮。
关于服务方面：
1二楼大厅窗外卫生需及时清理，有碍观瞻。
2服务员的武侠文话体现不突出，有待加强。
3包间就餐环境恶劣，各包间空气有霉味，须在顾客就餐前加强空气流通。
4增加酒令环节表演互动，形成酒文化特色+武侠文化特色。投射弈饮酒。
5形成每日开餐前半小时必鼓---名约开饭鼓。借以形成条件反射和广告效益。 6酒诗就令背颂表演，每次登台10元奖励，每餐必必演。
7酒坛妨碍通路待调整
8财神爷位置待调整，有碍人，物流通过和空间扩充。
营销推广
1所在小区感恩赠券，开发小区资源。
2写字楼外卖传单制作（武侠大餐）销售员到位。
3建设路口发放英雄贴（英雄大餐）
4返券，按消费金额返券5--10%，下次限期使用。
5射箭靶表面喷绘须更新。定时定人每餐必须配合互动活动开展。
6增加一少林足球环节，与时俱进。投入成本100元
7增加酒令环节表演互动，形成酒文化特色+武侠文化特色。投射弈饮酒
8形成每日开餐前半小时必鼓---名约开饭鼓。借以形成条件反射和广告效益
9酒诗就令背颂表演，每次登台10元奖励，每餐必演。
10建议增加一把关公大刀200公斤，做镇店之宝，展开互动有奖促销活动.
目前营销策划部工作开展困难点：敬请各部门配合
1平面广告设计人员尽快补充，文稿以出，无人设计。
2各店营销人员配备何时可到位，好开展各分店工作。
