橘味海带丝 菜系及功效
孕妇菜谱 橘味海带丝的制作材料： 主料
干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖,味精,醋,酱油,香油,香菜段各适量。橘味海带丝的特色：清凉可口，含有丰富的营养素，尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。教您橘味海带丝怎么做，如何做橘味海带丝才好吃
1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。
2、把白菜洗净，切成细丝。
3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
红烧豆腐丸子 菜系及功效
孕妇菜谱 红烧豆腐丸子的制作材料： 主料
豆腐250克,肉末50克,海米15克,海带丝200克,瘦五花猪肉250克,酱油50克,精盐,味精,淀粉,葱,姜,花生油各适量。红烧豆腐丸子的特色：此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。教您红烧豆腐丸子怎么做，如何做红烧豆腐丸子才好吃
1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
2、将上料做成大丸子。
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
田园小炒 菜系及功效
孕妇菜谱 田园小炒的制作材料： 主料
西芹,鲜蘑菇,鲜草菇,樱桃番茄,胡萝卜,精制油,盐田园小炒的特色：菜色清爽，上口，一改蔬菜的单调。教您田园小炒怎么做，如何做田园小炒才好吃1.西芹切成4公分段，其他切成片；2.热锅下油，即倒入所有主料，加盐，一调羹水，加盖，大火二分钟，起锅装盘。
木耳肉丝蛋汤 菜系及功效
孕妇菜谱 木耳肉丝蛋汤的制作材料： 主料
瘦猪肉50克,鸡蛋1个,菠菜50克,水发木耳5克,水发笋片25克,水发海米10克,酱油,精盐,味精,香油,高汤各适量。木耳肉丝蛋汤的特色：汤鲜色美，营养丰富，有利于孕妇营养补充和胎儿生长发育。教您木耳肉丝蛋汤怎么做，如何做木耳肉丝蛋汤才好吃
1、将猪肉切成细丝。
2、鸡蛋打入碗内搅匀。
3、菠菜择洗干净切成段，木耳切成块，笋片切成细丝。
4、炒勺内放入高汤烧沸，放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜，加精盐、酱油调味，汤沸后把确定内的蛋液甩入汤内，放入味精、香油即可。
5、完成。
银鱼煎蛋 菜系及功效
孕妇菜谱 银鱼煎蛋的制作材料： 主料
新鲜银鱼150克,鸡蛋5个,葱花,精盐,花生油,料酒,胡椒粉各适量。银鱼煎蛋的特色：银鱼性平味甘，含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺。教您银鱼煎蛋怎么做，如何做银鱼煎蛋才好吃
1、银鱼去头，洗净，沥干水分，放在碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
2、将鸡蛋去壳打散，锅烧热，放入花生油烧至五成熟，将鱼放入，炸熟后倒在漏勺内，沥油，再倒在鸡蛋碗内。
3、炒锅烧热，放入花生油，将银鱼蛋倒入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，再翻煎1分钟，盛起上碟即可。
清蒸大虾 菜系及功效
孕妇菜谱 清蒸大虾的制作材料： 主料
大虾500克,香油10克,料酒,酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱,姜,花椒各适量。清蒸大虾的特色：大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。教您清蒸大虾怎么做，如何做清蒸大虾才好吃
1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。
虾米炒芹菜 菜系及功效
孕妇菜谱 虾米炒芹菜的制作材料： 主料
干虾米10克,芹菜200克,植物油,酱油各10克,盐25克。虾米炒芹菜的特色：此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。教您虾米炒芹菜怎么做，如何做虾米炒芹菜才好吃
1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
牛奶粥 菜系及功效
孕妇菜谱 牛奶粥的制作材料： 主料
大米100克,牛奶500克,水300克。牛奶粥的特色：色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。教您牛奶粥怎么做，如何做牛奶粥才好吃
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
甜椒牛肉丝 菜系及功效
孕妇菜谱 甜椒牛肉丝的制作材料： 主料
牛肉,甜椒各200克,蒜苗段15克,植物油100克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,味精1克,嫩姜25克,淀粉20克,鲜汤适量。甜椒牛肉丝的特色：牛肉含多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B
1、维生素B2和钙、磷、铁等，有补脾和胃、益气、增血、强筋健骨等功效。牛肉为人类的滋补强壮食品。甜椒所含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首，它所含辣椒素能健胃、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。孕妇常食，对防止便秘很有益处，有益防止早期流产。教您甜椒牛肉丝怎么做，如何做甜椒牛肉丝才好吃
1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。
2、取碗一只，放入酱油、味精、鲜汤、淀粉，调成芡汁。
3、炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。
4、炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
5、注意：牛肉应选用鲜嫩的里脊肉，同时炒的时间要短，用旺火。
韭菜炒虾仁 菜系及功效
孕妇菜谱 韭菜炒虾仁的制作材料： 主料
虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。韭菜炒虾仁的特色：此菜色泽美观，鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。教您韭菜炒虾仁怎么做，如何做韭菜炒虾仁才好吃
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
酸黄瓜 菜系及功效
孕妇菜谱 酸黄瓜的制作材料： 主料
黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。教您酸黄瓜怎么做，如何做酸黄瓜才好吃1.将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。2.用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。
素烧三元 菜系及功效
孕妇菜谱 素烧三元的制作材料： 主料
莴笋300克,胡萝卜200克,白萝卜200克,葱节15克,姜片15克,花生油30克,水淀粉,香油各少许。素烧三元的特色：莴笋有清热化痰、通二便等作用；胡萝卜健脾补虚、行气消食；白萝卜下气化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕妇多吃此菜能强身健体，增加食欲，帮助消化，防治便秘，有利安胎。教您素烧三元怎么做，如何做素烧三元才好吃
1、将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约1.5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。
2、炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。
红枣黑豆炖鲤鱼 菜系及功效
孕妇菜谱 红枣黑豆炖鲤鱼的制作材料： 主料
鲤鱼1条（约500克）,红枣10粒,黑豆20克。红枣黑豆炖鲤鱼的特色：鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。教您红枣黑豆炖鲤鱼怎么做，如何做红枣黑豆炖鲤鱼才好吃
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
3、红枣去核，洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。
茭白炒鸡蛋 菜系及功效
孕妇菜谱 茭白炒鸡蛋的制作材料： 主料
鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐,葱花,高汤各适量。茭白炒鸡蛋的特色：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。教您茭白炒鸡蛋怎么做，如何做茭白炒鸡蛋才好吃
1、将茭白去皮，洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
4、另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
香椿拌豆腐 菜系及功效
孕妇菜谱 香椿拌豆腐的制作材料： 主料
豆腐300克,香椿100克,香油10克,精盐适量。香椿拌豆腐的特色：味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。教您香椿拌豆腐怎么做，如何做香椿拌豆腐才好吃
1、豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
小豆冬瓜生鱼汤 菜系及功效
孕妇菜谱 小豆冬瓜生鱼汤的制作材料： 主料
赤小豆100克,冬瓜500克,瘦肉250克,陈皮1角,葱条2条,生鱼1条。小豆冬瓜生鱼汤的特色：适用于周身骨痛，疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。教您小豆冬瓜生鱼汤怎么做，如何做小豆冬瓜生鱼汤才好吃
1、生鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净抹干；赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；冬瓜去皮洗净，切块；葱洗净切段。
2、用油起锅，放下生鱼煎至微黄色，以去腥味。
3、以上各用料放入煲内用中火煲3小时，放入葱段，稍滚，以精盐调味，即可佐餐饮用
什锦沙拉 菜系及功效
孕妇菜谱 什锦沙拉的制作材料： 主料
胡萝卜1根,马铃薯1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉,糖,盐,沙拉酱各适量。什锦沙拉的特色：色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合食欲不振的孕妇食用。教您什锦沙拉怎么做，如何做什锦沙拉才好吃
1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。
2、马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。什锦沙拉
炒胡萝卜酱 菜系及功效
孕妇菜谱 炒胡萝卜酱的制作材料： 主料
胡萝卜150克,豆腐干3块,虾米15克,青豆25克,水发香菇100克,植物油50克,甜面酱100克,酱油,白糖,水淀粉,料酒,生姜,香油各适量。炒胡萝卜酱的特色：此菜色泽美观，香鲜不腻，补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，孕妇应经常食用。教您炒胡萝卜酱怎么做，如何做炒胡萝卜酱才好吃
1、胡萝卜洗净，切成小丁。
2、豆腐干洗净，切成小丁。虾米用料酒，沸水泡发，香菇切丁，姜切末。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，下青豆滑炒后起锅。锅中留油，下甜面酱、姜末及水炒匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。炒胡萝卜酱
