广安市广安区石笋镇白云小学校
食品安全岗位责任制
学校食品卫生与安全工作是关系到学生身体健康和社会稳定的大事，必须常抓不懈，防患未然。为了防止我校食物中毒或食源性疾患事故的发生，结合实际，特制定《白云小学校食品卫生安全工作责任制》如下：
一、主管校长：
（一）、全面贯彻执行食品卫生相关法律、法规。
（二）、学校食品卫生工作列入工作计划，并且落实好卫生工作计划。
（三）、建立健全食品卫生安全管理制度。
（四）、成立学校食品卫生安全工作领导小组。
（五）、督促各部门各行其责。
（六）、若发现食品卫生安全方面有可疑现象，立即上报。
二、食堂管理员：
（一）、贯彻执行食品卫生相关法律、法规。
（二）、做好每年一次食品卫生许可证验证工作，做好食堂从业人员定期的体格检查工作。
（三）、定期对学校食堂加强自身检查，并有记录。
（四）、定期对食堂工作人员进行卫生知识培训。
（五）、关心食堂工作人员身体状况，发现患病者及时上报并立即停止工作或调离岗位。
三、卫生保健教师：
（一）、加强对食堂工作人员的卫生知识培训。
（二）、配合食堂管理员做好食堂检查工作。
（三）、关心食堂工作人员身体健康，发现患病者立即报告食堂管理员。
（四）、指导食品卫生规范化操作，发现隐患立即纠正。
（五）、若发现有疑食物中毒或食源性疾患，立即上报。
（六）、对学生加强健康教育，教育学生科学、合理、卫生、营养膳食。
（七）、制定学校食堂卫生安全工作计划。
（八）、制定学校食堂卫生管理规章制度及岗位责任制度。
（九）、有完整的食堂卫生安全工作资料。
四、食堂工作人员：
（一）、贯彻执行食品卫生相关法律、法规。
（二）、要佩戴工作证、健康证上岗位。
（三）、有良好个人卫生习惯，做到“四勤”与“三白”。
（四）、不得留长指甲、涂指甲油和戴戒指加工食品。
（五）、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
（六）、必须掌握食品卫生基本要求。
（七）、患病应立即报告管理员。
五、本制度自公布之日起实施。
广安市广安区石笋镇白云小学校
2015年10月9日
