中式快餐渐成“主流”，中式快餐加盟市场活跃度有望继续提升 随着人们生活质量的普遍提高，人们对健康的饮食习惯也更加重视起来。油炸食品的高热量、高胆固醇也被人们所认识，而富有营养的中式快餐则以健康、口味清淡在市场上建立起差异化，形成了自己独特的风格。
调查显示，无论是中式快餐的消费人群，还是中式快餐整个行业的销售额，都呈现逐年递增的趋势。在消费人群方面，传统中式快餐的消费者以中年人士居多，消费人群的年龄结构呈现较为明显的单一化趋向。为了进一步取得竞争优势，中式快餐厅改进设计，优化服务水平，尚客优品连锁中式快餐更提出“中式菜品，西式装修”的新快餐模式，在保留传统中式快餐菜品优势的前提下，从根本上改进了中式快餐的就餐氛围，打造出新一代时尚休闲快餐厅，不仅重新吸引了众多的年轻白领和学生前来就餐，也一改中式快餐固化的餐厅设计与装修，使餐厅面貌焕然一新，带给顾客全新的就餐体验。同时，随着全民大健康时代的到来，养生的概念已经渗透到各个年龄结构的消费群体中，饮食保健的年轻化趋势也在一定程度上加速了中式快餐业的发展。
随着中式快餐的迅速发展，中式快餐健康、营养的饮食方式和更多的餐饮种类，吸引了大批的消费者，一些中式快餐店每到用餐高峰都人满为患，需要排队，特色化的中式快餐更是深受广大工薪阶层消费者的喜爱，在尚客优品中式快餐店附近工作的杨女士告诉记者，她几乎每天中午都要到这里用餐，不仅价格实惠，而且菜式丰富，口味地道，百吃不厌。尚客优品是连锁中式快餐菜品非标准化的第一个践行者，这种连锁经营模式自实施以来，在各地都取得了不错的顾客反响，也自然而然得到了加盟商的认可，也在一定程度上引领者连锁中式快餐未来的发展方向。
中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。
