新世纪酒店
2010年月饼销售方案
中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。
一、活动目的：
巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。
二、活动组织机构：
组长：
副组长：
成员：
三、活动时间：
2010年8月1日——2010年9月22日
四、销售渠道及促销活动：
（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户
（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页
（3）通过市场营销部一对一联系酒店大客户，争取大的订单。
（4）按部门分配进行销售
（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性
（6）举行月饼品尝展销会
（7）在酒店网站及网络订房设定月饼捆绑销售
（8）定制新世纪中秋“吉祥物”配送（需与中秋有关，有一定内涵）
五、各相关部门负责工作
1、餐饮部：
（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置
（2）负责“新世纪酒店月饼品尝展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作
（3）品尝会的准备及服务
2、房务部：
（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传
（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间
（3）设计中秋入住客房赠送月饼的方案，并做好月饼销售的统计
3、工程部：
（1）负责 “新世纪酒店月饼品尝展销会”会场的搭建
（2）协助广告公司粘贴楼体广告喷绘
（3）负责大堂月饼展台的制作
（4）负责酒店广场月饼销售点广告牌的搭建
4、财务部：
（1）组织印刷中秋节宣传彩页
（2）提供“新世纪酒店月饼品尝展销会”有奖竞猜活动奖品
（3）联系供应商提供货品及展示月饼品种
（4）提供团购月饼提货券
（5）定制新世纪中秋“吉祥物”
5、总办、人力资源部：
（1）负责大堂展台的管理
（2）对“新世纪酒店月饼品尝展销会”邀请人员做好引领服务
（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售
6、营销部：
（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作
（2）统计“新世纪酒店月饼品尝展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信
（3）规划“新世纪酒店月饼品尝展销会”的流程
（4）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置
（5）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送
六、相关工作时间要求：
1、大堂月饼展台的布置于8月1日前完成。
2、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月2日前到位。
3、户外广告、宣传彩页于8月1日前完成
4、“新世纪酒店月饼品尝展销会”会场——布置 于8月5日前准备到位
5、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知于8月2日前完成
6、网络月饼销售点的组织销售最迟于8月5日前到位开始销售
七、其他
团购的优惠价的确定范围？能否开展有奖销售？
八、活动预算（估算）
1、条幅： 150 元
2、外墙喷绘： 800 元
3、月饼彩页：700元
4、大厅喷绘：300元
5、嫦娥装两套： 300元
5、大堂展台月饼销售点：待定
月饼采购费用不包括在内
