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酒店服务礼仪

发布时间:2020-03-03 04:57:49 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

培训时间:2天

培训对象:

接待服务人员、办公室接待人员、客服人员与接待服务主管。

培训收益:

1、通过培训使酒店员工掌握并熟练应用礼仪;

3、通过培训帮助新员工提高个人修养,从而提升酒店整个精神面貌;

4、通过培训帮助员工将酒店精神运用到实际工作中,提升酒店在业界的竞争力。 培训背景:

作为旅游业三大支柱之一的酒店业,是旅游综合接待能力的重要构成因素,在旅游业中占有重要的地位,发挥着举足轻重的作用,如果说个人礼仪是一张人际交往的名片,那才能与国际接轨,通过本课程的学习,我们要了解有关礼仪的知识,体会礼仪在现代社会中与个人文明修养、审美修养的密切关系,把握酒店经营管理活动中礼仪所扮演的得要角色。

服务质量是酒店兴衰的关键。然而优质服务归根结底是由酒店广大服务人员来完成的。所以说,实施规范化服务的重要性在此就显得尤为突出。

培训大纲:

第一部分: 酒店服务礼仪基础知识

一、什么是礼仪

二、酒店服务礼仪

服务礼仪的原则

酒店服务礼仪的内容

酒店服务礼仪的作用

学习酒店服务礼仪的方法

角色定位

服务意识

能力训练

礼仪的产生与发展

一、仪容仪表概述

二、仪容

酒店服务人员仪容的基本要求

酒店服务人员的化妆原则

三、仪表

酒店服务人员服饰礼仪

能力训练

项目一:化淡妆训练

项目二:系领带训练

项目三:穿工装、服饰搭配训练

化妆美容常识

系领带的要领

服饰色彩搭配

第三部分:

一、仪态概述

二、表情语

微笑

目光

动作语

坐姿

走姿

蹲姿

能力训练

项目一:微笑、目光训练

项目三:走姿训练

项目四:坐姿训练

项目五:蹲姿训练

项目六:手势礼仪训练

项目七:鞠躬礼

知识拓展

酒店服务人员常见的不良举止

思考与练习

第四部分: 酒店服务的语言艺术

酒店服务语言的基本要求

酒店服务语言的基本原则

酒店服务的语言艺术及其作用

二、酒店服务语言的应用

迎候语言

用协商的口吻

配合点头或鞠躬时的语言

三、酒店程序上的语言应用

客来店有欢迎声。

客人欠安或者遇见客人的时候,有问候声。

服务不周有道歉声。

服务之前有提醒声。

客人呼唤时有回应声。

四、服务称谓语

恰如其分

清楚、亲切

灵活变通

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