“双创工作”责任承诺书
为扎实做好全国文明城市测评和国家卫生城市逾期复审工作（以下简称“双创工作”）的迎检工作，我(单位)承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证持有效的餐饮服务许可证并亮证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全；
二、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗，并保持良好的个人卫生；
三、建立食品及原料采购索证和验收制度，确保不合格食品及其原料、有毒有害物质不进入本单位；
四、规范加工操作行为，确保食品采购、加工、贮存、销售等过程的卫生安全；
五、创造良好就餐环境，确保经营场所防蝇设施齐全，内外环境整洁；
六、配备餐饮消费安全的加工设施和相关辅助设备，保证提供和使用消毒安全的餐（饮）具、用具；
七、认真处理消费者的投诉和建议，做一个诚实信用的餐饮业经营者，并积极配合卫生监督部门依法进行监督检查；
八、以上承诺，如有违背，愿承担一切相应责任，并恳请社会各界予以监督。
承诺单位：单位负责人：
日期：年月日
《“双创工作”责任承诺书(餐饮单位).doc》
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