中国流通领域食品安全调查报告

发布时间：2020-03-02 23:26:24 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

2007年我国流通领域食品安全调查报告

为全面了解流通领域食品安全状况，深入推进以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”建设，2007年，商务部委托全国城市农贸中心联合会对全国22个省、自治区、直辖市的商务主管部门、1335家城市市场、1209家农村市场和9305位城乡消费者进行了为期半年的全面系统调查。调查结果表明，流通领域食品安全状况不断改善，市场秩序显著好转。城乡消费者食品安全关注度差距大幅缩小，对政府监管预期提高；绿色市场品牌影响力扩大，经营者食品安全第一责任人的意识显著增强；农村食品安全状况明显改观，但仍是食品安全薄弱环节。

一、城乡消费者食品安全关注度差距大幅缩小，对政府监管预期提高

农村消费者食品安全关注度提升近30个百分点。调查结果显示，86.1％的农村消费者关注食品安全，比上年增加28个百分点，与城市消费者食品安全关注度之间的差距由上年的24.5个百分点缩小为11.1个百分点，二者差距不再明显。城乡消费者对食品购买场所的选择也日趋安全，有21%的农村消费者选择去离家较远的“县城市场”购买食品，在北京、上海、南京等大城市，选择到超市、便利店等场所购买食品的消