高中生物课培养学生生物科学素养之我见
林丽芝
揭阳第二中学
摘要：现行高中生物教科书从培养学生科学素养出发。笔者研究教科书，培养学生生物科学素养，经过教学试验实践，取得了显著的成效。课堂教学不单要培养学生获得生物科学知识，更重要的是培养学生对生物科学的情感，提高学生的生物科学素养。
关键词：教科书
课堂教学
生物科学情感
生物科学素养
21世纪是一个高科技的时代，对人才的培养的要求越来越高，其中提高学生科学素养已成为21世纪的教育核心目标，并逐渐体现在各学科的教育之中。在现代知识经济的时代，只有具备较高文化知识水平和科学素养的人，才能适应社会发展的需要。他们科学素养的高低，必将影响各国今后的竞争实力。因此，各国都把科学教育的目标定位在提高学生的科学素养上。生物科学素养是科学素养的基本组成之一，作为科学领域的中学生物学课程，其核心任务就是培养学生的生物学素养。[1]如何有效地落实生物科学素养，培养学生的生物科学素养，笔者作了一些有益的尝试，分述如下：
1、充分挖掘现行教科书中培养生物科学素养的元素
1.1 从科学家语重心长的一席话引入本模块的学习
现行教科书每一模块的开篇，都从与相关领域的杰出科学家的一席谈中，引入到该模块的学习主题中去，如必修模块1《分子与细胞》从与邹承鲁院士的一席谈引入探索生物大分子的奥秘，探索科学要有锲而不舍的精神，敢于探索，要学会借鉴别人的经验，找出正确的科学工作方法；模块2《遗传与进化》是与杨焕明教授的一席谈中引入对生命美丽的赞叹，复杂生命，其连接点却是简洁的DNA和基因。代代相传的生命通过基因，把遗传信息传递给下一代。揭示生命的密码是“人类基因组计划”的完成，“人类基因组计划”的测序是多个国家的科学家经过长期斗争才取得的。随着科学的发展，对科学问题的阐明，是需要多个专业领域的研究作基础，以团队的形式协同攻关，集体合作完成，并发挥个人的智慧和特长。以此说明学生团
1 队意识、与他人合作、与人交流能力培养的重要性。《科学家访谈》代序，见人、见事、见精神，有利于培养学生的科学态度和科学精神。
1.2 各章节的导入从图表及相关问题的讨论开始
现行教科书每章节都是从紧贴身边的事例的讨论及形象直观的图表中引入的，这就使学生真正认识到原来所学的知识就在身边，生活处处皆学问。如细胞的能量“通货”——ATP，引用杜牧“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星”，在此诗情画意中想象夜空中星光媲美的点点流萤，发光时要能量吗？发光的物质是什么？假如能利用其机理应用于各种机器上，世界每年能节省多少能源。这些素材适合对学生进行STS教育，这样在日常生物中他们就知道如何把所学的知识和方法与实践相结合，对现实生活中的生物学问题进行思考和判断，依照正确的价值观做出合理的决断，并采取适当的行为。
1.3 相关知识中引出与生活的联系、与社会的联系
现行教科书所学知识紧贴生产、生活、社会，且紧密结合当代生物科学领域发展最为迅速、成果最为显著的领域，让学生认识到所学知识实确是有用的，而不是虚无缥缈的，如学习细胞膜的组成成分时，联系现代健康三大杀手之一的癌症，细胞在癌变过程中，细胞膜的成分会发生改变，产生甲胎蛋白和癌胚抗原，且糖蛋白减少，并图示医院检验报告单，以示真实性、贴近性；学习内环境稳态的重要性，联系社会上人们夏天使用空调避酷暑，但又易引起“空调病”，分析“空调病”的原因。另外，“与生物学有关的职业”、“相关的知识链接”等，这些都体现新课程处处以培养学生的科学素养，特别是生物科学素养为目标。[2][3][4] 1.4安排了系列化、多样化的探究活动
实验和探究是培养科学素养的最有效途径之一。因此教材中安排了系统的探究活动包括实验、探究、资料分析、资料搜集和整理、建构模型、技能训练、课外制作等。应该说明的是探究是一种多侧面的活动，按循序渐进的原则教材先出现11项探究能力的专项训练，后出现全程探究，有效地化解了实施探究性学习的困难，保障实验、探究活动的质量和数量。
2、课堂教学培养学生生物科学素养的途径和方法
2.1 新授课渗透科学史，培养学生生物科学的态度和价值观
科学态度是人基于对科学知识的正确理解和对科学发展的认识而形成的科学信念和科学 2习惯，科学世界观是科学家对科学有一些基本的信念和态度。教学中可通过介绍科学家及其经典实验，让学生了解科学的过程，理解科学的本质，养成科学的态度、科学世界观、坚忍不拔的探究精神。如在学习进化论时，介绍达尔文随“贝格尔号”作五年环球考察，消除了原有物种不变的思想，找到解释新物种起源的途径，最终提出以自然选择为基础的生物进化理论，打破了特创论者认为上帝创造万物之说；在学习动物和人的生命活动时，介绍巴甫洛夫实验室发生的故事：有一天实验员道林斯基发现一种特别生理现象：他把一定浓度的盐酸放入动物的十二指肠内，则引起了胰腺液体的大量分泌，他认为这是一种神经反射现象，当他再去掉十二指肠的神经后，盐酸进入十二指肠，胰液仍大量分泌，有人说这是肠子神经没有彻底剥离干净。道林斯基其实已发现一个重大科学问题，可他没能重新进行思考，只是按照神经反射的老路子去认识，从而错失重大的发现的良机。英国的裴利斯和施根林听说了这些现象，他们重复做了道林斯基的实验，他们大胆质疑，勇于创新，跳出了神经反射的旧框框，而提出了“激素”的概念，从此开辟了人体生理激素和体液调节的新领域，促进了生物学和医学的发展。道林斯基在先进的实验室里最早观测到动物激素现象，但由于受思维定势的影响，结果让发现机遇同自己擦肩而过。教学中可利用这些事例，培养学生科学思考，锲而不舍、坚忍不拔的创新意识，敢于向权威挑战，敢于向传统挑战，只要认准目标，不论遇到多大困难和挫折，都应想方设法去努力，去争取，去完成。许多事实说明了科学家探索既需要实事求是的科学态度，又要不墨守陈规，敢于创新。
通过生命科学史的学习，不仅使我们了解了探究生物学知识的艰辛历程，并掌握了科学知识，领略了科学家的科学态度、科学精神，科学世界观，更重要的是培养学生的生物科学素养，为学生在探究性学习中提供更为开阔的视野和扎实的理论基础。
2.2 实验课中培养学生实验操作能力及科学探究能力
生物学是一门实验性很强的自然科学，实验中能很好培养学生各方面的能力，如探究能力，合作能力等。科学探究不仅是科学家的方法和技能，它也是学生学习科学的有效方式之一。学生应该掌握科学探究的一般技能：提出问题、做出假设、制定计划、收集证据，得出结论、表达和交流等等。实验课中我注重探究性实验，如“植物向光性实验”“探究酵母菌呼吸方式”等实验。让学生在学习设计、动手操作、尝 3 试分析中亲身体验科学研究的过程，学生进行探究不仅掌握了生物学知识，更重要的是学会科学的探究的一般方法，让他们体验科学家是如何困惑于问题，又如何假设问题的答案，用什么途径去解决问题，让学生体会科学研究的一般过程，教会学生一种科学思想，在科学思想的熏陶下，逐渐养成科学探究态度思维方法，掌握一定实验操作技能，提高自己生物科学素养。
2.3 课前预习，引导学生提问，培养学生思维能力
学生能够提出问题，是学生主动参与的具体表现，是他们积极思维的结果，培养学生的提问能力是培养创新型人才的起点。新课程的理念之一是面向全体学生，给所有学生提供同等学习的机会，课前预习让学生提问题，这样学生有更多的时间思考，且每个学生的机会均等，弥补课堂时间的不足。[5]如在学习免疫调节时，学生提出了能否研制预防癌症的疫苗，这样只要打打预防针，就不会得癌症？学习细菌时，提到细菌的芽孢，学生提出假如能制造像细菌芽孢一样的新型防护衣服，人穿上这种防护衣，就可抵抗各种不良的环境？学生能够提出这样的问题，这在传统的教学中是难以产生出这样的思维想象的。说明学生的思维是活跃的、积极的、主动的，学生在提出问题的时候，思维不是简单的感知、记忆，而是有意识的围绕特定的目标进行复杂的思维，这可以评价一个人思维的独特性、新颖性及广度，对培养学生生物科学素养有重要作用。
2.4 开展生物实践课的活动，加强STS的教育
生物学课程对学生进行STS教育，目的在于突出科学技术社会之间的关系。在人们的实践中，科学提供知识，技术提供应用这些知识的方法，而价值观念则指导人们如何去对待这些知识的方法。为巩固知识的掌握，及培养学生能将这些知识用于解释日常生活中的现象，同时锻炼学生社会实践能力，增强他们将所学知识与社会实践联系。[6]所以在学习相关知识时，有目的的组织学生进行社会实践，可收到事半功倍的效果。如学习遗传知识时，调查全班学生及其家庭成员一些相对性状的遗传，并从中找出规律。学习生态部分内容时，结合我校实际，充分利用本地资源，调查榕江水污染情况，通过此次调查活动，学生亲身体会到生命层次系统稳态维持的重要性，自然界是人类诞生的母体，是我们赖以生存的基础，自然环境一旦遭到破坏，生态失去平衡，首先受影响的是人类自己，人类要学会爱护自然，要对生态系统负责，与自然和谐共处，这样才能实现经济社会可持续稳定地发展。
4 学生在生物学实践课程中，通过参与和解决现实生活中的具体问题，获得科学与技术的知识，这样他们知道如何把所学知识和方法与实践相结合，也能对科技引起的新问题进行思考和判断，这更深一层培养提高学生的生物科学素养。
参考资料：
[1] 刘恩山主编 中学生物学教学论 高等教育出版社，2004 [2] 《分子与细胞》必修① 人民教育出版社
2004 [3] 《遗传与进化》必修② 人民教育出版社
2004 [4] 《生态与环境》必修③
人民教育出版社
2004 [5] 曾文俊
用“预习提纲”引导学生提问
生物学通报
2006 41 （5） [6] 王真海
在生物学教学中开展综合实践活动的探索与思考 中学生物学2006
22 （3）
（发表于《揭阳教育》2006年8月，并于2007年5月荣获2007年第11届全国中等学校生物学老师优秀论文评比三等）
