河东工业园实验学校二年级开展“盐与健康”
健康班会活动实施方案
根据学校实施盐与健康活动的精神和活动，并结合我们年级学生饮食实际，特制定如下班会方案。
一、目标：为了强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，增强学生的用盐健康。
二、班会措施
第一，在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压，小开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，强化学生的减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压氛围。
第二，多层次、有重点的推进。并通过班会课开展有针对性的宣传和培训，强化学生的减盐防控高血压意识。让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导学生制订家庭及个人的减盐计划。
第三，严控学生饮食的主要源头。学生饮食的主源头就是家里，这就需要加强家校联系，让家长按照国家健康用盐标准，规定食盐的添加量。
三、班会计划
为保障减盐防控高血压实施工作的顺利开展和实施，特制订如下
计划。
第一阶段：做好减盐防控高血压的宣传。利用班会宣传手段让减盐防控高血压的意识深入影响到每一名在校学生乃至学生的家庭成员。
第二阶段：动员学生积极参与减盐防控高血压的各项活动。以班
级为单位，每学期做两次社区以“减盐防控高血压”为主题的调查活
动。另外，可让学生利用自己及周围资源，开展一些研究性课题等活
动。
四：活动范围：二年级全体师生。
河东工业园学校
9月
盐与健康成长主题班会 河东工业园实验学校
二年级五班
教学目标: 1.通过教学使学生了解食用盐。 2.了解盐过量对身体的危害。 3.了解食用低钠盐的禁忌。 教学重点
全面了解食用盐。 教学过程：
一、激发兴趣导入新课。
老师：孩子们，一上课我们来进行一个小游戏，老师这里有两瓶液体，下面请一个同学上来品尝一下，告诉大家有什么不同。
点名一学生尝试并描述。
老师：孩子们，听了这个孩子的描述，老师相信你们一定对那杯有咸味儿的液体充满了好奇。其实，它在我们生活中随处可见，我们天天都接触它，它就是我们每天必吃的食盐。可是，孩子们知道吗，就是这天天与我们打交道的食盐，如果食用不当，会给我们的身体带来危害。今天我们就一起来学习一下我们再熟悉不过的食盐吧。
板书主题，齐读主题。
二、全面了解盐。
（一）孩子们说说自己印象中的食盐。 1.小组讨论。
2.联系实际。（如：爸爸妈妈做饭。) 3.代表交流发言。
（二） 总结
老师：身体健康需“盐”，它既能提高食物中固有的鲜味，又能解腻、除膻、去腥被称为“百味之宗”和“调味之王”。近几年来为适应各类人群的健康需求既能调味又能调节改善人体生理功能、兼有防病作用的营养盐开始备受关注而低钠盐又是其中最受欢迎的。
（三）盐的种类 1.营养盐
在优质盐中添加一定量人体所需的多种微量元素碘、锌、硒、核黄素、铁、低钠成分的食盐。目前市场上销售的营养盐主要有以下几种：① 加碘盐 加碘盐是在普通食盐中加入适量的含碘物质。碘对人体健康意义重大主要针对缺碘人群。②加锌盐 加锌盐是在普通食盐的基础上添加一定量的含锌物质。锌有“生命之花”的美誉有保护视力的作用。③加硒盐 选用有机硒与氯化钠组合而成。硒是谷胱甘肽过氧化物酶中的必须成分能清除体内有害自由基增强人体的抵抗能力。④加铁盐铁是人体必需的重要元素参与体内氧的运送和组织呼吸过程维持正常的造血功能并与免疫功能有关。⑤核黄素盐 核黄素又称维生素B2在体内参与生物氧化和能量代谢过程。核黄速缺乏可引起口腔、眼、皮肤及生殖方面的损害。 2.低钠盐
久食低钠盐除压效果明显。食盐里以钾代替钠的意义是在食用同样咸味的饮食下钠的摄入量已经减少了一半，同时也摄入了钾。钾非但没有升高血压的效果反而有降低血压、保护血管的功效。因此低钠盐除适合正常人食用外更适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期食用。 低钠盐中钠含量比普通加碘盐低35～40%口味变淡了，正好适合人们口味清淡的需求，如果不习惯可以适当多用，但仍然能保持钠Na、钾K、镁Mg2的动态平衡，不影响正常食用和功效。经短期实验发现中度减盐可以平均降低高血压病人的收缩压4～9mmHg毫米汞柱、舒张压2～6mmHg。中长期研究显示对50岁～59岁的中年人每天减少1～2克的钠、3克盐，平均可以使高血压病人收缩压降低7mmHg血压正常者降低收缩压5mmHg。
三、“好东西”带来的危害
（一）高血压
医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因。吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁—55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱到55岁时冠心病死亡率可减少16%。
（二）胃病
瑞典一项研究表明吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人与不吃的人相比患胃病的几率高出一倍。
（三）骨质疏松
研究证实盐的摄入量越多尿中排出钙的量越多钙的吸收也就越差。食盐中的主要成分是钠人体每排泄1000毫克的钠大约也会同时耗损26毫克钙。需要排掉的钠越多钙的消耗也就越大最终必会影响骨骼健康所必需的钙质。
（四）增加肾脏负担
过多的钠需要肾脏排泄加重肾脏负担。肾病患者更要严格控盐对于本来容易浮肿的人还会加剧症状。
（五）易患感冒
高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，减少口腔内溶菌酶增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
四、我是爸爸妈妈的小助手
老师：孩子们，这节课我们全面了解的食盐，这个与我们天天打交道的“好东西”也有着它危害我们健康的一面。从今天起，你们就当爸爸妈妈的小助手吧，告诉他们你知道的食盐小知识。健康用盐，健康成长。
河东工业园实验学校 二年级盐与健康班会总结
9月16日下午，我们年级每个班级召开了召盐与健康主题班会。本次班会的主要目的是：为了强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，增强学生的用盐健康。
钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。 我们年级接到学校通知后，年级组内的每位老师都非常重视，立即行动起来，纷纷在自己班级内召开班会课，在全校开展了以“盐与健康”为主题的各种活动，通过主题班队会、手抄板、涂鸦板等多种形式，结合学校召开的校会、班会，看视频等多方位抓好减盐防控高血压活动，大力推广全民健身运动，受到广大师生的好评，效果很好。以后，我们年级还将举行丰富多彩的师生活动，密切关注师生身体健康，努力提高大家的幸福指数。更加注重居家生活的用盐健康。
总之，本次班会十分有意义，丰富多彩的师生活动，密切关注师生身体健康，努力提高大家的幸福指数。更加注重居家生活的用盐健康。
河东工业园学校
9月16日
