盐与健康
心得体会
“过年啰!”“过大年啰!”在我的欢声笑语中迎来了“马”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐! 除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“红烧排骨”。我迫不及待的夹了一块吃，咸了。我突然想起来老师讲的减盐知识班会。
我打开电脑查阅资料。膳食盐的摄入量与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成吃清淡少盐膳食的习惯，建议每人每天烹调油用量不超过25g（半两）或30g，食盐摄入量不超过6g（啤酒瓶盖一平盖为4g）。目前我市居民食盐摄入量高达12.5g/天，超过膳食指南推荐量的2倍。食盐摄入过高是高血压、脑卒中等心脑血管病发生的重要原因之一。建议逐渐减少食盐的摄入量，力争达到每天不超过6g的标准。
盐是烹饪中最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。盐还有许多用途。 盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠，吸湿性强，应存放在干燥处。食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。
所以人体离不开盐。世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。
看来，学好科学知识是多么重要啊！以后我要多多了解生活常识，掌握更多的科学知识。
我把学到的讲给家人听，他们也表态以后注意少吃盐。 等呀等，盼呀盼，激动人心的“过年”终于来到了，大家一边吃着饺子一边说笑聊天一边守岁，是那样的和谐温馨。过年的味道从古至今都不曾改变过，过年时一家人围坐在一起，一边吃着饺子，一边聊着这一年里的事情，是怎样一副和谐、团圆、温馨的画面啊!这就是过年的味道啊!这就是我的家庭减盐活动。
临涧中心小学
四年级 牛鑫
指导老师 王鑫
《盐与健康.doc》
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