第七课 注意饮食安全
教学目标:
1.引导学生认识饮食安全的重要性;
2.了解如何选购安全食品,知道不能购买三无食品,要多吃绿色食品; 3.平时要养成良好的饮食卫生习惯; 4.知道发生食物中毒时,应该怎样做。
一、谈话导入
俗话说:“病从口入,祸从口出。”一日三餐,必不可少,可别小看这吃饭,它的学问可大了。这节课我们就一起来研究有关“饮食安全”方面问题。
近年来,学生中毒事件屡屡发生,如2014年云南一幼儿园32名学生疑似食物中毒事件,已致2死。海宁某高中多名学生接连呕吐腹泻,疑为食物中毒。4·22陕西榆林学生集体食物中毒事件等等。每当听到这样的新闻,作为老师,作为家长都感觉痛心不已。身为教师我们有责任有义务去教育学生注意食品安全,尽量减少一些悲剧的发生。下面是我收集的一些饮食安全方面的小常识,希望能帮助孩子们树立安全意识,防止病从口入。
二、新课
1、不吃危险食品。如河豚、毒蘑菇(颜色鲜艳)、发芽的土豆、鲜黄花菜、变质食品、不明药理的药物、未经检疫的肉类。
2、不买危险产品。如没有注明生产厂家、生产日期的食品;添加了色素的食品和饮料;反复使用的植物油、不卫生的木签、经过油炸的食品。
3、要注意厨房安全。保持良好的厨房卫生能防止病菌生长,阻断病菌向人体进攻。生熟肉要分开切、分开存放。蔬菜要先择后洗,长时间浸泡。家庭厨具要经常消毒等等。
4、食物中毒怎么办?
万一我们在不知情的情况下,食用了不卫生的食品,出现了腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发烧发热等现象,知道这是怎么了吗?(食物中毒) 强调情况危急,一定不要忘了拨打急救电话120。
三、总结
最后,送给孩子们一首安全小童谣,希望你们都能健康成长。
饮食卫生记心头,饭前一定要洗手。
用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好。 无证摊贩东西脏,不接食品不进口。
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