承 诺 书
为认真履行食品安全主体责任和贯彻落实严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，保障消费者的饮食安全，严格执行食品安全法律法规和标准。营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，全面推动***餐饮服务食品安全整体水平的提高。我单位作出以下承诺： 米、面：使用正规厂家生产，有厂名、厂址、生产日期、保证日期、质量等级、产品标号、不添加增白剂的面粉和米。在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。
蔬菜：在购买过程中选用绿色产品，产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准 ，无农药残留、无畜药残留的产品，做到索证索票坚持进货查验并如实记录。
肉类：不使用未经动物卫生监督机构检疫后者检疫不合格的肉类，非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
油类：，选择品牌大、符合资格、有卫生许可证、信誉好的的品牌，绝不使用小作坊生产的油和地沟油。
我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位，为消费者提供合格的、安全的食品
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