甜玉米栽培技术
一、栽培要点
１．隔离种植隔离种植又分空间隔离种植和时间隔离种植。甜玉米不能串粉，不能同其他类型甜玉米、普通玉米混种在一起，需要隔离。一般隔离距离为４００米左右。另外，利用不同播期也能避免串粉，播期间隔时间一般为３０天。
２．播种时间春播气温稳定在１２℃时即可播种；秋天气温在１８℃以上时都能正常收获。
３．播种方式甜玉米种子通常表现为皱缩干瘪，种子胚乳淀粉积累少，在萌发至幼苗三叶期生长期间，种子贮藏养分不能满足其自身营养需要，表现为出苗率低，苗弱，大小苗严重。根据甜玉米种子的特点，建议采取盘育苗或穴播。
４．选地选择地势平坦，土质肥沃，通透性、保水性好，有排灌条件，附近４００米无其他玉米种植的地块。如无空间隔离条件，可用时间隔离方式，播期延后或提前２５～３０天。
５．整地施足有机肥，复合肥为（氮、磷、钾的比例为１０∶８∶７）３５～４５千克，硫酸锌１５千克，将地翻耕，耙平耙细。
６．种子分级甜玉米种子需要分级处理，按大、中、小分为三级，手工挑选出来，这样做可使得出苗较一致。
７．种子处理播种前晒种１天，然后浸种催芽，用０.２％的磷酸二氢钾浸种７～１０小时，在30～３２℃间湿毛巾催芽，待种子均匀露白后直播或育苗。
8．育苗移栽甜玉米种子价格较贵，加上种子发芽弱，大小苗严重，所
以提倡育苗移栽，二叶一心后移栽，移栽叶龄不能超过５片叶，移栽时要进行分类，大小苗分开移栽。育苗可借用蔬菜育苗生产上用的大号育苗盘。
9．分期播种甜玉米吐丝授粉后２２～２８天即可收获上市，过期收获，其品质下降较多，甜味降低。因此，一次播种量过大，会造成上市集中，不利于销售，造成大量积压变质，故可采取分期播种，每５天育苗播种１次，使得天天有收获，均衡上市。
10．田间管理
（１）定苗：定苗在３～４叶期间，去大小苗，留壮苗，结合定苗锄草，定苗每亩２５００～３０００株。
（２）追肥：甜玉米５片叶时每亩追碳铵１５～３０千克，对弱苗采取偏施肥和浇水等补救措施；抽雄前（播后５０天左右，能用手捏到雄穗时）追尿素每亩２０～３０千克。
（３）中耕锄草：结合追肥，培根土。
（４）浇水：具体来说，在７片叶时，浇水带施肥，保证正常拔节，该措施可增加甜穗穗长；在１３片叶时，浇水带施肥，保证正常抽雄吐丝，可使甜穗穗粗增加。
（５）去分蘖：甜玉米易产生分蘖，要及时除去，也有多穗现象，只保留第一穗，除去第二穗，否则，甜穗均长得较小。
（６）防治玉米螟：ＢＴ乳剂混土，在甜玉米大喇叭口时期投放一些到口内，做鲜食栽培用时要注意用量和施用时期，尽量早施。
二、注意事项
１．收获时间一般在吐丝后２２～２８天采收；过早收获的甜玉米籽粒内容物含量少，口感不好，过晚收获其品质大幅度下降。
２．注意事项甜玉米鲜穗采摘下后，仅能存放１～２天，要及时蒸熟食用，汽蒸时间为水开后１５分钟，不能用水煮，水煮后甜玉米糖分丧失，品质下降。有条件的话，用微波炉加热５～１０分钟，效果也好。
