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实习个人总结

发布时间:2020-03-01 21:54:25 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

有人说“一个结果总意味着另一个新的开始”,当我实习后再回到学校时,我知道我要踏上一个新的开始了。有句谚语“世界上最短的距离是手到嘴,最长的距离是从嘴到手”,现在我已大三,真实感受到要实现目标需要怎样的毅力与决心。回想起去年的实习,它让我变了很多。

实习,也是我的第一次实践。去餐厅做的服务,自己从来都没有接触过。连书本上也都没有写。一切都是陌生,也许正是这种陌生,反而蕴含着亲和力。人常常会因为经验而规行矩步,患得患失,甚至产生排斥„„反而纯粹的陌生,才能容纳一切。在那六个月里,我接触了自助餐,厅面服务,酒吧还有送餐,其中,自助餐是专攻。

做自助餐大概有五个多月,几乎所有的时间都是在自助餐上。由最初的简单搬运盘子工作,到摆档,到规划整个自助餐的运行计划,比如何时做下一餐开餐准备,何时做収餐准备,在整个开餐过程中,一般会出现什么问题,其中那一部分是自己需要去特别关注的,又要怎样应付突发情况„„

但是,工作一旦上手之后,一般不会太有什么变化了,反而是人与人之间的关系会越来越复杂„„

刚去的时候,所有人都是陌生人,自己是一个不太愿意主动和陌生人交谈的人,一向是顺其自然为先。吃饭的时候大多数和同学坐在一块。同学不在,就自己一个人坐。

可是,人们常说,学生,同事,玩伴,是做容易成朋友,也是最容易成为敌人的人。 渐渐地,自已和周围的人熟络起来,有很贴心的朋友,也有普通的朋友,自己其实很不喜欢讨厌一个恶人,但总是会有对他小有意见的人。看见要好的人同班,这一天的心情也会特别舒服,大家互相帮助,互相鼓励,再艰难的一天也会很容易度过。下班后,大家也会一起出去消遣一下。

总体上说,餐厅的所有人都是我的朋友,也许正是在这种情况下,比起同期的实习生来。觉得自己比他们过得轻松和快乐。

这六个月的变化,有专业技能上的,也有处事待人上的,不是一篇文章就可以概括的。 “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,成绩属于过去,未来要走的路还很长很长,是树木就要搏击风雨,是雄鹰就要展翅飞翔,带着那么多的关怀和期望,我会以更加向上的姿态迎接生命中一次又一次的磨练和考验,以更加饱满的热情投入到以后的学习和生活中去。“天道酬勤”我相信属于我的明天终会是阳光灿烂。

实习个人总结

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