古驿镇黄渠河第二小学食堂整改措施
通过上次教体局对我校食堂检查,存在的问题。我校对学校食品安全做了全面细致的自查整改。虽然我校各方面取得较好的成绩,但是硬件方面还比较差,主要是我校还没有消毒柜和食品留样。
针对我校实际,我校高度重视,为得到此项工作进行自纠,具体如下:
校领导高度重视
学校专门召开食堂工作会议明确职责,具体分工成立,以校长赵耀山为首的领导小组。副组长:左献礼。成员:郑志宽、左顺典以及班主任,针对各项具体安全工作制定实施计划。
为了有效的控制学校食品安全事件的发生,近期5月13日购置一台消毒柜和一台冰箱。凡能用的餐具、用具、器皿等。对每餐未使用的餐具进行消毒后方可使用。下班后,由左顺典锁好餐具、消毒柜。另外每天把出售的食品100—250克放入冰箱。
保证时间24---48小时,温度0---5度。以备查,并做好记录。 如情况未按照执行者,除通报批评外,另罚班长50----250元。
存在问题:
1、小学因经费原因,学校食堂配备设施标准不高。
2、学校食堂从业工作人员都是临时工,工资低,不够安心。
总之,要持之以恒要做到上述几条,才能杜绝食堂中毒事故的
发生,我们一定在以后工作中再接再厉,把食堂卫生及安全工作做得更好。
《黄渠河第二小学食堂整改措施.doc》
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