南亨中心小学筑牢食品安全防火墙
为进一步贯彻落实上级关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知精神，南亨中心小学按照通知要求，积极开展食堂食品安全管理和隐患自查治理专项行动。
一是立即召开专项会议，全面部署任务分解。要求食堂各部门对排查出的安全隐患要认真填写《食堂安全隐患排查登记表》，写清排查的问题和整改情况，做到限期整改。二是后勤主任要求大家做到责任明确，工作落实，认真细致，不留死角，并以此为契机使学校食堂食品安全工作再上一个新台阶。三是认真排查食品安全隐患，全面落实整改措施。学校对食堂食品采购(有QS标志，“三证”索取)、洗涤、储存（要离地离墙，先进先出）、留样（每餐24小时留样并记载）等进行了全面普查。四是召开后勤人员会议，与食堂人员签订岗位责任状，进一步强化后勤人员的责任意识。
食品安全无小事、安全责任重于泰山。南亨中心小学通过此次自查自排专项活动，食堂各部门的安全管理责任得到进一步落实，食堂工作人员的安全意识得到进一步强化，消除了学校就餐安全隐患，确保了师生身心健康和生命安全。（钟慧政）
《南亨中心小学筑牢食品安全防火墙.doc》
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