小结
2010年已经成为过去，新年已经来临。回顾我这三个月的所有工作令人欣慰，在部门经理和同事们的帮助下，我顺利地度过了过渡期，适应了这里的各项工作任务，并学习积累了不少工作经验。做为一名QA技术员，我深知自己工作的重要性。在平时本职工作中，能严格把关，按照公司的规定，规范化、程序化地进行操作，以一切为了公司效益为原则，保质保量地完成了各项任务。在纪律方面，本人严格遵守公司各项规章制度，不迟到，不早退，处处严格要求自己，无特别重要事情从未请假，需要加班的时候从不推辞。平时在与同事的相处中，能够互帮互助，学习共勉。在卡夫质量保证部这个集体里，我度过了充实而又难忘的三个月。
当初，我是抱着学习的目的来到卡夫的，作为世界500强的大规模外资食品企业，卡夫有很多值得学习的经验和知识，特别是QA，在这个质量就是企业生命的时代，QA是尤为重要的核心力量。三个月，我学到了很多。
首先要把好质量关，我的主要工作是原料验收放行，在验收过程中，我严格按照作业指导书进行采样验收工作，核对好每一批原料COA上的检验标准是否和SPEC上的标准一致，检查COA上的检测结果是否合格，在MERIDIAN系统中下载更新原料的标准，及时完成原料中异物的统计，按时做好投诉和每月原料质量月报，定期检查更新每种原料的供应商三证是否齐全，做好原料留样工作，确保可以追溯。
其次对新的原料和包材，在SAP系统中做好主数据的创建和维护工作，确保在SAP中放行不出差错。做好CCP点原料沙门氏菌、产品形式检验、工厂水样的送样外检工作，
再次，在实验室中进行实验时，严格按照良好的实验室操作规范进行操作，做好实验安全预防工作，管理好化学试剂领用记录，保证每种化学试剂都有MSDS，定期检查化学试剂的有效日期和标定浓度。定期做好面粉的检验方法的对比和仪器的校正，如发现异常及时与供应商联系。
最后，我觉的我的知识还不够，还学习的很少，专业知识不是很精通。来年我要多利用业余时间，了解各种原料在生产中的加工过程，对原料有更深刻的理解，让我的业务水准更上一层楼。另外卡夫是一家外资企业，语言是交流沟通的工具，2011年我一定要多提高我的英语水平，为将来的工作打下基础。
在过去的这三个月中，除了业务水平上的提高，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。我学会了心态平衡的重要，学会知足者常乐的重要，以及对生活的热爱。这是我在专业知识汲取的同时最大的收获。
2011年，我充满了信心。
匡文婷
2011年1月6日
