中宁二中开展“三减四健”专项活动
——减盐、减油、减糖活动方案
一、案例说明：
1、活动背景和目的
据上级部门减盐防控高血压项目基线调查显示，我区18～69岁居民标准人日调味品食盐摄入量为12.5克，是《中国居民膳食指南》推荐量（6克）的两倍多。中小学生调查显示，6～17 岁人群血压偏高总检出率为14.1%，超重和肥胖总检出率为18.7%；而6～17 岁人群对每人每天6克盐的知晓率仅为33.5%。
根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，宁夏居民人均每日烹调用盐量为12.6克，根据此标准，我校学生摄入盐应存在不同程度的过量行为。因此，结合上级指示减少学生盐摄入量防控高血压已刻不容缓。
本次活动旨在以班级为阵地，从学生抓起，并通过学生对家长、家庭的带动作用，宣传普及减盐防控高血压知识，倡导科学健康饮食，强化减盐意识，落实减盐措施，以期达到我省减盐降压目标。
2、工作目标
强化健康教育，进一步增强本班级学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，到2017年使班级学生人均每日食盐摄入量降到10克以下。
3、工作措施
第一、在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识，开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压氛围。
第二、多层次、有重点的推进。通过网络、校报等平台和载体，开展有针对性的宣传和培训，强化学生的减盐防控高血压意识。
第三、家、校结合开展多种形式的调查，强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。可组织学生配合医院等相关职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善学生的健康档案相关信息，并建立医疗机构对“重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制度，在级建立血压等健康指标自助检测点，提供体格测量简易设备，让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导学生制订家庭及个人的减盐计划。
第
四、建立相关的保障体系。建立全校师生广泛参与的工作机制。减盐防控高血压项目纳入“健康山东”行动，将减盐工作纳入学校评价体系，逐步完善学生涉盐食品相关学校标准；在学校允许条件下为相关部门开展行业宣传和培训提供必要的财力支持。
二、活动内容和范围
活动包括健康减盐宣传教育和健康主题参与活动两部分。
(一)健康减盐宣传教育活动（三个一活动）。
1、活动范围：所有学生。
2、活动内容。以盐与健康为主题，开展以“上一节减盐健康教育课，贴一套减盐宣传海报，看一次减盐科普宣传片”为内容的减盐宣传“三个一”活动。
(二)“手拉手我劝家人少吃盐”健康主题参与活动（四个一活动）。
1、活动范围。所有学生。
2、活动内容。具体包括“做一份减盐健康手抄报”、“给家人讲一次减盐知识”“记录家庭一个月用盐量”、“做一道减盐健康菜”4项内容。
附：减盐健康手抄报图片
附：减盐健康菜图片
活动期间，组织学生认真学习减盐相关知识，利用家庭聚餐机会，向家人、亲属、邻居宣传讲解减盐知识；建立家庭减盐小档案，记录家庭用餐情况及盐、调味品使用情况，对家庭用盐及减盐措施进行自我评价。活动结束后，以班级为单位召开主题班会，组织学生交流家庭减盐成效与心得体会。
