长春市公路客运总站食堂卫生
目标包保责任书
为了有效预防食物中毒、传染病爆发流行等突发公共卫生事件在我单位发生，确保广大职工的身体健康和生命安全，根据有关法律、法规以及上级有关文件的精神，结合我单位卫生工作的实际，特签定目标包保责任书。
责任内容
一、采取多种形式，经常向职工宣传卫生知识及卫生法律知识。
二、加强职工食堂的卫生安全管理工作，有效预防事物中毒和其他事源性疾患的发生。
1、进一步完善食品安全应急预案并严格执行各项食品卫生管理规章制度及岗位责任制度。建立严格的安全保卫措施，防止意外事件发生。
2、职工食堂、必须申请办理并取得卫生行政部门发放的卫生许可证，接受当地卫生行政部门的卫生监督和指导。
3、加强对职工食堂的管理，定期或不定期的召开卫生会，经常深入到各个环节检查指导、督促落实。
三、积极做好传染病及其他常见病的预防工作，坚持开展爱国卫生运动，确保食堂厨房，餐厅干净、整洁、消除病毒孳生的条件，切断传染病的传播途径。
四、制定事物中毒、传染病暴发流行等突发公共卫生事件的应急处理预案，建立健全应急处理机制。一旦发生公共卫生突发时间，按规定即使向有关部门报告，启动应急预案采取有效措施，把危害控制在最小范围。
五、职工食堂管理人员和管理工作不落实的，限期整改、到期未整改或者整改不利的，减发责任人当年奖金，因此造成重大责任性事故的要依法追究有关人员责任。违反其他有关规定导致职工食物中毒和传染病暴发流行及发生事物中毒和传染病暴发流行后隐瞒不报或者报告不及时的，对责任人进行行政处理，造成严重后果的，依法以纪追究责任。
六、此责任书一式叁份，总站、目标责任人单位、存档一份。
目标责任人：签字（章）
长春市公路客运总站：签字（章）
二〇一二年一月七日
《食堂卫生包保责任书.doc》
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