仓管员岗位职责
一、在营业部的监督下财务部的领导下，负责酒楼物资收、管、存、发工作，并按左进、右出的流程操作，实施合理的操作流程。
二、所有物资进出仓手续必须完善。并做到帐、贷、卡相符。进仓物资要与磅员共同监磅验收。物资重量，质量，规格必须符合要求，并填写进仓单及入账（仓管粉管1人负责记、收、发存流程帐），发现物资货不对板，短称或破损应立即拒收退货或提醒主管领导协助处理。仓库物资短缺要按价赔偿。
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四、进仓单必须由仓管员及司磅员确认，并附上采购货单（采购员签名确认）一齐作为仓库物资按类堆放，干货或易吸味物资要离地，并独立密封存放。每月定期或按实入账凭证。进仓单一式三联，一联仓库自存，一联交货主或采购，一联转交财务核算。 际需要清仓盘点，转堆并大搞卫生。仓库物资保管不善造成损失应由仓管员核算。
五、发货必须由领货专人填写领料单（注：部门主管或专人），仓管员凭单据发货。发货后，领料人及仓管经办人分别签名确认并作为入账凭证。领料单一式三联，一联仓库自存，一联交领料人保存，一联交财务部核算。
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八、月末盘点要列表定时上交财务部们核帐结算，盈亏要说明情况并经部门经理审批。 仓库账务要日清月结，随时准备财务核查。 做好进货计划及补货计划（日常所用的货物不能断货），计划先交部门经理审查，转交采购。
九、落实各项安全防范措施。做好防火、防盗、防潮、防鼠工作。下班前关门窗，断电源，灭火种，搞卫生，如因此造成事故，追究当事人责任，或视经济损失情况实行扣罚或赔偿。
十、仓库锁仓管员自行保管，不得交他人使用或保存。如因此造成仓库损失当事人负全责或赔偿所有损失。
十一、仓管员当班不能离岗，确保收发货物不延迟。
十二、学会使用各种消防器械及火警发生时的应急处理程序。
十三、收货必须做到收、验、监工作流程。经使用部门经手人签名方可生效入账，如发现漏签，每次罚款50元。数量、重量方面部符合要求则仓库扣罚总金额60%，生产部门扣罚总金额20%，楼面监督人员扣罚总金额20%，质量方面所发生的事故则生产部门扣罚总金额60%，仓库扣罚总金额20%，楼面监督人员扣罚总金额20%。所购进的申购物品必须由仓库验收，如没有收货单则不能收货。
十四、如供应商的价格改变，必须通知总经理或行政经理同意方能生效。
十五、存货即要过期时，应立即通知经理或生产部门主管作出应急措施及早解决控制不必要的损耗。
十六、仓库员必须定时或每天检查货源，是否有过期，变质失窃等现象。失误造成的损失，由仓库员负责赔偿货物损失进价的50%金额。
十七、每日必须做好进、销、存卡和规范货物，执行左进右出的发货制度，所进的名贵烟酒等货物，必须在入仓后立即做上暗记，避免他人掉包骗换而造成的损失。
