当前本专业就业形势及我的求职感受
我是08级的学生，学的是食品科学与工程。拿到通知书的时候，我爸妈知道我学的是食品时，说：以后我们家有大厨了。高中时的同学也都说：以后一定要尝尝你这个本科厨师的手艺。我当时就懵了，苦读十二年，最后只学个厨师？
为此，我特地上网查询，得知“本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。”
了解了，也心安了。其实就我本人而言，我很喜欢这个专业。准确的说：我喜欢与食品有关的专业。有人说搞文学的人活得比较虚幻，而我呢，很喜欢文学。所以基本上，我的人生观比较理想。我只做自己喜欢的事情。做出决定的先决条件往往是“我喜欢„„”，而不是从实际出发，考虑自己是否适合。因为我的任性，我浪费了大一一年的时间。相对而言，我还算是那种比较安静的学生：没有特殊事情从不逃课，上课是认真做笔记，每天都是“教室—寝室—食堂—图书馆”四点一线的生活，单调而规律。安静的作者自己喜欢的事情，从不曾为自己的未来规划什么。直到大一结束的暑假时间，我看了一本书《读大学，究竟读什么》。这本书的作者以一名成功的创业者，同时也是一个大学毕业不久的过来人身份，结合自己在求学、求职和创业过程中的经历，跟大学生深入、全面地谈论了大学生在学习、生活、考研、留学、求职、创业等方面要注意的问题，观点新颖、全面、深刻、实用。
看完这本书后，我就开始为自己规划大学剩下的三年的学习生活。涉及学习、兼职实习、社交等方面。当然做出规划的前提是明确方向，了解本专业的就业前景、就业方向。
刚上大一的时候，班主任张蓉老师就有跟我们说过：食品这个专业出来，就业面很广，永远不要担心找不到工作，民以食为天嘛。只要还有人在，我们专业出去就不会失业。后来，通过已经就业的打我两级的学长那了解些情况：食品专业出来工作是好找啊，这不，我们班70多个人每一个没找到的。只是，工资都在1500元左右。出了能养活自己，别的什么都干不了。当然，也有在网上看我们专业的就业前景：毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。
综上，可以看出三点：就业容易，工资较低，一般只有考研才能有更好的钱景。
近年来，随着高校扩招，就业竞争日益激烈，大学生就业成为社会关注的热点问题。一方面，大学毕业生找工作难的呼声越来越高；另一方面是大学生缺乏职业化素质、缺少职业规划意识而导致自身缺少市场竞争力。
这样，大学生就业的整体形势都不太好。大学生的失业率越来越高。但是随着社会的进步，人们对于威胁到自身的安全因素有清醒的认识以及对安全有迫切的需求，则安全技术人员势必能够得到足够的重视。据我所知，在香港、日本、欧美等发达国家或地区，安全技术人员的薪资是很高的，这与他们的文明发达程度所决定，其人们对安全的意识形态不仅仅停留在表面上，所以，安全工作人员的待遇自然是水涨船高。所以我觉得这对我们学食品的是一个机遇。以下是我找工作的一些心得：
首先，求职简历的制作很重要。简历一定要简洁明了，突出自己的优势。千万忌讳那种长篇大论的叙述，要强调自己的专业知识和实践经历。应聘你的单位的人，可能每天要看上百上千的简历。这一点也不夸张，网上有说的啊：十秒钟一份简历！这意味什么：十秒钟，决定了你是否有机会参加面试！简历中不突出你的两亮点，那你只能在千百份简历中埋没自己。
其次，要自信。面试的时候一定不要紧张，不要怯场。摆正心态：是单位需要你，失去了你，他们就错失了一个可以助他们单位获益的人才。而你呢，不去这家单位，你可以去别的单位。所以，你有资本自信。记得我第一次面试时，面试的是伊利集团的质检员，当时和我一起面试的一个男生，他特别紧张，在做自我介绍时就紧张的说话打结了。可想而知，这样的心理素质，面试官不会要！但是，还有一点不得不认清的是：自信不等于骄傲。公司少了你一个，不会倒闭的。所以，适当的谦虚是必要的。
再有，面试时的表达。面试时回答面试官的问题时，一定要有条理，一点一点的分条陈述。用词的时候要注意：自我介绍的时候最好是口语化些，而在回答专业问题时，一定要用专业术语。最好是能在面试之前就写好纸质的自我介绍内容，并背下来，等到面试时根据面试官的具体要求，随机应变。另外，一定要知道的是：面试通常不会超过20分钟，那么在这短短的时间里，你要怎么让公司非要你不可呢？这些都是面试前就应该做好的功课。
最后，面试的礼仪。最好着正装参加面试以显示重视之意，面试时要注意礼貌。最好是能做到每个问题回答结束，都加上 “谢谢” 两个字，面试官比较喜欢彬彬有礼的应聘者。这时一定拿出你的绅士风度来!
最后要说的是：工作很好找，难得不是找工作，而是找好工作。所以，一定要好好装备自己，武装自己，只有这样才，才能在机会来临时抓住机遇。
