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07刊

发布时间:2020-03-04 02:38:53 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

◆提升企业竞争力的六个策略(下)

④提升团队的学习能力,能够带来企业的创新和业绩增长;⑤20%的强势品牌占据着80%的市场,提升品牌力就意味着从市场获取巨大的利润;⑥提升自主创新能力,形成技术和产业优势,提高市场占有率。

◆两招救活梵高用过的笔记本

一个两百多年的老品牌,一度停产,今天重又焕发生机,秘诀就在于:品牌故事的力量。创建品牌传奇和生动化的故事能够有效地将品牌信息、产品信息生动地、惟妙惟肖的传递给消费者,轻易击中目标顾客。

◆《派克街鱼市的快乐定律》(书籍连载1)

想让企业的每一个部门都充满活力和高效吗?想让员工快乐、专注、忘我地工作吗?那就千万不要错过这本《纽约时报》经济类排行榜的畅销书!

提升企业竞争力的六个重要策略(下)

先简单回顾一下我们上期所讲的提升企业竞争力的六个重要策略中前三个内容:

提高企业竞争力的第一个策略是稳定核心的顾客,稳定核心的顾客就等于稳定了企业的业务。经常分析谁是我们的核心顾客,针对这一群核心顾客,改进产品和服务,企业的业绩和利润一定有所保证。

提高企业竞争力的第二条策略是集中力量在有限的领域中。也就是把握好自己的定位,避免盲目扩张。让自己成为自己所擅长领域的专家,当我们成为这个领域的领先者,成为行业前三名的时候,财富自然会像潮水一样向你涌来。

提高企业竞争力的第三条策略就是减少业务范围,做专做精。业务做减法,业绩做乘法。 那么接下来,就请您给大家讲讲提升企业竞争力的第四到第六个方面的内容——

提高企业竞争力的第四大策略是提升团队的学习能力:

让我们先说一下学习,我常常发现,生活中有的人读了一辈子书,却不懂什么才是真正的学习。 孔子说,“学而时习之,不亦乐乎”

从这里我们明白,学习其实包含了两层含义,第一层,是“学”,“学”是了解、知道,第二层意思是“习”,“习”是把了解和知道的东西不断的练习、使用,所以,“习”是练习、是模仿、是改进。如果我们仅仅是去了解、知道却不去应用,叫不叫学习?当然就不叫学习了。对吗?

如果一个领导到处听课,但听完课回来,所有的事情仍然是“外甥打灯笼——照舅(旧)”这是不是一个好的学习者?当然不是,我们最多说这个领导非常好学,但这个领导还是不懂得学习。

为什么生活中我们发现,许多大成功者并不是那些学富五车、才高八斗的人,而是那些文化程度不一定非常高,但应用能力、行动能力非常强的人。所以是学重要还是习重要?当然两者都很重要。从某种层度上讲,习比学更重要。

不懂学习就不可能创新,不创新,一个企业和团队就没有竞争力可言。

团队的学习能力由两大要素构成。 第一是个人“学习”能力。

第二是学习成果的“共享”能力。

我们先说说第一方面的能力也就是个人的学习能力。个人学习能力包括领导者和员工的个人学习能力;

一个公司、一个团队,谁更需要学习?当然,谁都需要学习。就像一张桌子,桌子由桌面和桌脚组成,领导就好像是桌面、员工就是桌脚,如果领导自己善于学习,提高很快,桌面上升了,但如果员工不学习,桌脚没有上升,结果会怎么样?

所以说,领导个人的学习能力和团队学习能力的大小,在影响企业创新能力和竞争优势的大小上,团队学习能力对企业竞争力的影响会更大。

有人会问,如何学习效果会更快?

最快的学习首先是模仿,中小型企业,最大的优势在于有前车可鉴,18年前的三星和联想和我们一样,都是中小企业。18年前,三星公司学习和模仿索尼,18年后的今天,三星规模超过索尼。联想电脑18年前学习和模仿IBM,到2005年成功收购IBM个人电脑部门。模仿让他们飞速成长。

我们这份《实战商业智慧》也是把企业成功的方法系统整理出来,让大家学习和模仿。 作为一个领导者,如何提升团队的学习能力?让我们来听听光明乳业王佳芬是如何做的:

光明乳业有90多年的悠久历史,在上海有九家乳品厂。随着达能、伊利、蒙牛的步步紧逼,光明乳业决定以变革求生存。而变革的首要前提是,把光明打造成一支“学习型”的团队,在学习中提高企业的竞争能力。

董事长王佳芬认为,要建一个学习型的企业,领导最关键。因此,王佳芬以身作则,坚持每天早晨看新闻,晚上阅读十份报纸,每月读完一本管理学著作,在学习方面成了公司的典范。她规定自己每次给下属开会都要给他们传授新知识、新观点,给自己设定——每次报告必须不一样。

除了自己坚持学习,王佳芬还不断地提高员工的学习积极性,王佳芬给光明带来的是一个以业绩为导向的新策略。“学习是要有结果的,在光明学习能力就体现为业绩好,”王佳芬表示,对于那些非常愿意学习,又有业绩的员工,光明会积极表彰。让员工自觉地去学习,以此构建一个学习团队。于是学习成了光明的主旋律。

前面我们讲了光有“学”是不够的,还必须要有“习”,对吗?还记得我们在讲到提高企业竞争力的第三条策略就是减少业务范围、做专做精对吗?

让我们来看看7-11是如何做的:

7-11是全球最大的连锁便利店,效益非常好。7-11考虑到碳酸饮料、果汁这类商品的种类过多,消费者反而找不到自己想买的饮料。

为了让消费者在选择时更容易地找到想要的饮料,作为店家是不是应该把饮料种类精简掉一部分呢?

他们尝试着把排放在冷藏柜里的饮料种类减至三分之二。去除了那些卖不动的饮料,顾客挑选时变得容易了,错过购买的机会也减少了。脱销的损失减少了;顾客能够很容易地找到想买的东西,使商品更能时刻保持货品充足。结果,饮料销售增长了三成。

这是非常好的学习例子。

二是“共享”能力,将个人的学习成果和团队的全体人员“共享”。这是团队学习成功的关键在于共享学习成果。

如果7-11由每一位员工或每一家分店各自去学习和改进,只有一家店的饮料销售提升30%,效率当然不高。如果能把这种经验和其他店共享,每一家7-11店饮料销售都能提升30%,这是一个非常可观的数字。

我们以一家20个人的小企业为例,假设每个人一年进行20次的学习和改进,但这种改进不能为大家所共享的话,每人只不过有20次学习效果。

但是,即使每个人不进行20次,而是只做10次学习和改进,全企业的20个人共同来分享学习和改进的结果的话,就是10×20等于200次了。

所以,企业组织全体成员共享学习结果比个人独自学习的效果要大得多。所以应当定期组织公司或者部门员工进行学习成果的交流。

提高企业竞争力的第五大策略是提升品牌力。

品牌被人们称为经济的“原子弹”,被认为是最有价值甚至是暴利的投资。一些国际品牌的资产高达数百亿美元,如可口可乐的品牌资产已经达到689.5亿美元,在品牌不断升值的同时,还源源不断地从市场获取巨大利润。

国际市场的普通规律是:20%强势品牌占据着80%的市场。这一规律同样适用于中国,未来的市场趋势将是:弱者更弱,强者更强。让我们看看中国打火机之王的故事:

10年前,许多同样的打火机小作坊,站在一样的起跑线上,10年后,发展结果却不一样,周大虎做成了中国打火机市场的行业龙头,他靠的是什么呢?靠的就是经营品牌。

1991年,周大虎创业的第一年,便在国内注册了“虎”牌商标。1992-1993年,在资金匮乏的情况下,他坚持做虎牌产品的宣传铜牌,并打包免费送给自己在意大利、西班牙、美国市场的代理商,惟一的要求就是把铜牌挂在商店的门口。

九十年代打火机做出口时,老外要求产品上不能有中国制造的条文,其他打火机制造商为了追求短期利益就放弃了自己的品牌。而周大虎宁可让出部分利益,要求产量

三、七分,即要求70%的产量打自己的品牌。

美国市场销售额,占“虎”牌半壁江山,但是“虎”牌被美国经销商抢注了。周大虎认识到,如果不解决美国市场品牌问题,“虎”牌在美国市场将无法长期立足。2005年上半年,周大虎终于不计代价买回了商标权。在这之前,他还在全球70多个国家成功抢注了“虎”牌商标,为确立“虎”牌的国际地位打下了基础。

2005年12月9日,国家商务部公布了191个中国出口名牌,虎牌被列入国家商标培育计划。 所以,要想建立长期的竞争优势,就必须要有自己的品牌,成功的品牌不仅能给公司带来核心竞争优势,还会带来更高的利润。

提高企业竞争力的第六大策略是,提升自主创新能力。

自主创新就是形成自己的技术优势,如何进行自主创新,请听下面的例子—— 创新为“雅图化工”提速

广东雅图化工公司创建于1995年,经过11年的发展,已成为国内规模最大的汽车涂料生产基地之一。

雅图汽车油漆已成为国内10多家汽车制造厂的指定配套用漆。从一家名不见经传的企业,发展到

如今的规模, “自主创新”是其中的关键。

1999年,雅图化工根据国外先进的电脑调色系统技术,结合公司的实际情况,开发出雅图公司电脑调色系统,

电脑调色系统是根据客户最终确认的颜色,输入颜色号码,就能马上知道此种颜色的“配方比例表”,这不仅节省了经销商的时间,提高了工作效率,也大大提高了颜色的准确率,创造了无限的色彩空间。电脑调色系统一经推出,就为雅图公司创造了极为可观的经济效益。这是创新带给公司的第一桶金。创新,让雅图化工尝到了不少甜头。

针对技术、信息来源不够广,高层次人才不是很充分这一问题,作为一家民营企业,雅图化工选择了走“产学研结合”的路子,运用“借脑”工程,通过和著名院校、科研机构进行“联姻”,吸收消化最新的科技成果,以科技创新来求得企业的发展。

2005年,雅图化工与华南理工大学开始进行项目合作,联合组建汽车涂料工程技术研究开发中心,共同研究开发环保型水性汽车涂料。这样一种大专院校出“脑力”,企业出“资金、设备”的方式,加速了科研成果直接转化为生产力的进程。

技术自主创新是企业发展的决定性因素,只有大力推行技术创新和产业升级,企业才能不断提高产品的科技含量和附加值。

很明显,雅图化工的创新分两步走,第一步,是模仿国外的电脑调色系统技术,开发出自己的电脑调色系统;第二步,在有了一定的资金积累之后,和有研发能力的科研机构合作,对方出脑力、企业出资金和设备共同研究新项目。

总结一下:

提升企业竞争力的六个策略:

提高企业竞争力的第一个策略是稳定核心的顾客,稳定核心的顾客就等于稳定了企业的业务。经常分析谁是我们的核心顾客,针对这一群核心顾客,改进产品和服务,企业的业绩和利润一定有所保证。

提高企业竞争力的第二条策略是集中力量在有限的领域中。也就是把握好自己的定位,避免盲目扩张。

提高企业竞争力的第三条策略就是减少业务范围,做专做精。业务做减法,业绩做乘法。 提高企业竞争力的第四大策略是提升团队的学习能力 提高企业竞争力的第五大策略是提升品牌力

提高企业竞争力的第六大策略是,提升自主创新能力。

像降龙十八掌一样,这六条策略,每多掌握一条策略,功力都会增加一层。如果能应用自如,相信就如同降龙第十八掌,虽然不敢说无敌于天下,但是肯定的说已经是武林顶级高手了。

【领导者成功之道】

在中国的历史长河中,企业成长的经验并不多,但是五千年来历朝历代的兴衰得失,依然给我们留下了丰富的管理经验。

从历史看管理

国际著名史学大师许倬云教授认为,从历史中学习策略并不足取,我们应该从历史中学习人生的智慧: 学习公司治理和用人机制。如果把整个中国比做一个大公司,皇帝就好比是所有者(董事长),宰相好比是职业经理人。中国曾经一度实行双首长制,皇权和相权分开,大权在董事长手上,行政性的事务由职业经理人来执行,职权区分,这样的制度安排非常稳定。中国古代的选拔、培训和考核人才机制体现在政府建立的文官制度上,逐级推荐最能干和品质最优秀的人,做得好就留下,做不好就换掉。

学习资源调度。三国争霸的历史,魏蜀吴三方基本是势均力敌,大家手上都有资源,谁胜谁败,就看三方运用资源特别是人力资源的本领。要让一个组织蓬勃兴旺,健康地发展下去,人的因素最重要,而不是谋略。历史上的很多时候看上去都已经山穷水尽,但是如果领导者找对方向,调动别人没办法调动的资源,开启全新的视野,往往能够开拓出崭新的局面。

学习领导力。没有天生的领袖。领导力的培养需要长期的经验积累,累积到一定的时候水到渠成。那些最后成功的领导人,都是从二号、三号人物慢慢走到领头的位置。

领导常犯的六个错误是:第一,我要胜过别人;第二,不愿意听别人数落我的过失;第三,喜欢辩论;第四,觉得自己比别人聪明;第五,逞自己的威严;第六,拒绝别人的建言,刚愎自用。而下级常犯的三个毛病是阿谀奉承、畏畏缩缩、看脸色说话。领导人必须随时注意培养接班人,不要认为舍我其谁。

“以铜为镜可以正衣冠,以史为鉴可以知兴替,以人为鉴可以明得失”。古今中外的领袖人物大多善于从历史中汲取经验教训。在浩如烟海的史实史料中,无论是组织设计、资源调度、变革管理、还是授权、选拔、考核人才,企业经营者都和治国、用兵有很多相通之处,因而,在政界、商界、军界、熟读《史记》、《资治通鉴》、《三国演义》的管理者并不在少数。作为企业家的您,从历史中学到了什么呢?

【看幽默悟管理】

老鼠们吃尽了猫的苦头,就召开了全体老鼠大会,号召大家贡献智慧,商量对付猫的万全之策,争取一劳永逸地解决事关大家生死存亡的大问题。

老鼠们冥思苦想,果然奇招迭出。老鼠们有的提议培养猫吃鱼、吃鸡的新习惯,有的建议加紧研制毒猫药……

最好的一个办法是一只老奸巨猾的老老鼠想出的,这让大家佩服得五体投地,连呼高明。这个妙主意就是给猫的脖子上挂上个铃铛,只要猫一动,就发出响声,大家事先得到警报,就躲起来。

决议理所当然地被全票通过,但是谁去给猫的脖子上挂铃铛呢?老鼠们想尽了办法,比如:高薪奖励、送房子、送汽车、送美女、颁发荣誉证书等,但无论什么高招,都无法将这一决策执行下去。至今,老鼠们还在争论不休,也经常举行会议……

悟一悟:

一项计划不管在理论上多么合理,如果不能执行也是枉然。所以,在制定一项计划时,重要的是能否执行,而不是在理论上有多英明,从实际执行能力出发是永远的真理。否则就会如老鼠的妙计,即使主意从理论上来讲完美无缺,但无“人”能完成又有什么意义呢?

【管理高效之道】

塑造品牌最快最有效的方法莫过于深挖产品的历史,讲品牌故事,最好跟某位名人挂钩,不但增加了产品的文化内涵,还提高了品牌的品位和口碑传播率,以名人的价值情感打动忠诚顾客。请看,莫尔思肯的做法——

两招救活梵高用过的笔记本

有着两百年历史的莫尔思肯是世界上历史最悠久的笔记本之一。它的价钱非常昂贵,在7到16美元之间,由于销量不好,最后一家莫尔思肯作坊在1986年倒闭,莫尔思肯从此停产。

2000年,意大利的莫德公司买下了这个商标,采取了两项革新救活了这个品牌。

第一,打产品的文化牌。莫尔思肯的魅力就在于200年的历史中拥有很多大名鼎鼎的顾客,从梵高到海明威,许多传奇艺术家和知识分子都是它的忠实顾客。梵高的许多名画都来自于他画在莫尔思肯笔

记本里的草图。而莫德公司非常清楚,文艺工作者有强烈的“追星”心理和虚荣心。于是,他们把过去没卖掉的笔记本重新包装了一下,推出了一系列以文学艺术大师为卖点的新产品,例如,以梵高画作中最常出现的六种色系为封面颜色的梵高系列。结果,在画家、设计师等艺术从业者中大受欢迎。一个澳大利亚画家一口气就订购了80本。

第二,重新定位品牌。尽管莫尔思肯笔记本的售价不超过20美元,但它其实是一种奢侈品。因为,在超市和文具店里卖的大多是1美元一本的笔记本,普通顾客根本不会花十美元买一本64开、30页的莫尔思肯记事本。于是,莫德公司没有降价,而是把笔记本从普通的超市和文具店中撤出来,移到礼品店、书店和艺术商店中销售。结果,新的莫尔思肯笔记本来到了目标顾客的集中地,销售量大增。

“品牌的背后是文化”,“文化是明天的经济”,不同的品牌依附着不同的特定的文化。莫尔思肯笔记本的做法就象我们给酒的品牌讲历史故事一样。比如水井坊,它是一口井,然后就追述历史、讲故事,以这个点为基础,让消费者从故事中去怀念、去联想,给消费者一个喝这种酒的感性理由。只有独具特色、个性化的品牌文化定位,才会有别于同类产品,才能引起消费者的好奇心。

在今天看来,口碑传播无疑是低成本的营销手段之一。创造品牌传奇与生动化的故事能够轻易的、有效的将品牌信息、产品信息生动地、惟妙惟肖的传递给消费者,这样传奇的、故事化的信息具有浅显易懂的特点,适合在消费者中间自然传播,能够大大降低营销成本。

对于一个企业的人力资源老总来说,留住企业的核心员工,也就意味着为企业节省成本、创造价值。只有那些对核心员工的忠诚和业绩给予高度关注的企业才能在竞争中处于优势地位。事实上,留住了核心员工的人和心也就把握住了企业的命脉。如何才能留住核心员工呢?请听—

留住核心员工的四要素

首先,让我们来了解一下什么是企业的核心员工?它指的是员工与企业的价值观保持一致,在公司的发展过程中体现核心价值作用的员工,那么,怎样才能留住核心员工呢?

一、提供具有竞争力的报酬和福利制度是留住员工的基础。

当有人问李嘉诚,为什么他能拥有那么多优秀的管理人员,而且大部分人都愿意一辈子为他工作的时候,李嘉诚说:“我不是一个聪明的人,我对我的员工只有一个简单的办法:一是给他们相当满意的薪金花红,二是你要想到,他将来要有能力养育他的儿女。所以我们的员工到退休的前一天还在为公司工作,他们会设身处地的为公司着想。因为公司真心为员工着想。”

核心员工追求成长和进步,他们时刻都在寻求晋升的机会。内部晋升,可以帮助核心员工获得更多的发展机会,比如,实习、工作交流以获得更多技能等。他们希望跟随公司一同成长,实现自身价值的体现,让自我价值与公司价值完美的统一。在欧莱雅,就是用培训和发展机会留住核心员工的,香格里拉酒店集团中国90%的管理层,也是通过酒店内部晋升和调动的。

三、企业领导言传身教是留住核心员工的有利保障。

具有远见卓识的领导在传播思想,他们将企业的愿景,清楚地传达至每位员工,每一个人都希望有成就感、多数人渴望成为成功团队中的一员。西南航空公司和通用电器的领导就是典范。他们不仅通过语言身体力行传播公司的愿景,让员工对公司的方向非常明了,让员工知道自己的工作和贡献,将推动公司前进的步伐,同时也让员工非常清楚公司如何帮助他们实现个人和职业目标。

四、营造良好的企业情感文化,激发员工的内在动力。

美国乔治亚州一家公司,老板与员工的关系非常亲密,有着家庭般的友善氛围,员工称之为\"情感文化\"。他们的做法是,公司总裁每月要同25名员工共进午餐,每位员工还会收到标有总裁通讯地址的5个贴了邮票的信封,以鼓励员工积极提供反馈意见。公司还在投资一亿美元修建的溪边小路的路砖上,都刻上了公司所有员工的名字。情感文化的另一个集中体现是,/888解除员工的后顾之忧。比如百佳雇主们内设的托幼中心、家庭看护服务等措施。

高薪酬、工作的吸引力、工作乐趣、融合的公司文化对吸引和留用企业核心员工具有极其重要意义。高薪酬作为留用员工的首要措施必不可少,当然如果只有高薪酬,仍有可能出现高离职率。目前,许多年轻人期望不断学习和成长、希望工作充满竞争和乐趣,如果你在员工的日常工作中融入竞争性、趣味性,真正地了解员工的兴趣所在,努力探究员工的需求,这样你一定能留住核心员工。

【看幽默悟管理】 离家出走的狗

某天,一户人家的小花狗忽然不见了,于是马上报警。

一周后,小花狗被人送到警察局,警察立刻通知了这家人。在等待主人到来的空隙,警察发现这只小花狗没有一点欢喜的神情,反而悲伤地流泪了。

警察相当好奇:“你应该高兴才对啊,怎么流泪了呢?”小花狗回答:“警察先生啊,你有所不知,我是离家出走的啊!” 警察很吃惊:“你家主人虐待你了?” 小花狗悲伤地说:“我在主人家已经待了好

从一开始就负责家人的安全,一直很尽忠职守地执行我的职责。当然主人也夸奖我的业绩,平时见到我会摸摸我、拍拍我,常会带我出去散步。那种保卫一家人的成就感,那种受重视、受疼爱的感觉,让我更加提醒自己,好好保护这一家人。直到有一天……” “怎么样?”警察追问道。“有一天家里装上了防盗门,从此我失业了,看门不再是我的职责,家人也不需要我保护了。整天无所事事,对家庭一点用都没有,虽然主人还是一样地饲养我,但是我实在受不了这种受冷落的感觉,所以才会离家出走,宁愿过流浪的日子。”

悟一悟: 在现实生活中,很多老总以为自己已经给了属下丰厚的薪水,他们就没有理由再有任何埋怨了。其实,金钱对于员工的激励是有限度的,并不能持久地起到作用,因为人们更渴望实现自我价值。当员工们工作热情下降、业绩不佳时,不要以为光靠高工资就能够摆平,而要知道他们的所需,有针对性地给予鼓励。就像故事中的这只小花狗,它并不会因为每天有吃有喝就放弃了对保护家人安全的责任感和成就感的向往。另外,属下也不会因为获得了丰厚的回报就减弱了自己对荣誉感、成就感的追求。

【市场领先之道】

世界500强,都是几十年,上百年目不斜视专业化的结果。企业搞专业化的前提是差异性。没有差异就没有特色,没有特色就没有市场竞争力。同样的成本,生产出比别人更好一点,更多一点的东西,包括服务、质量、文化等等这些东西,企业也就有了竞争力,也就有了做大做强的资本。美国乡村道路旅行社就是这样一个典范——

总有令您满意的旅行

美国的乡村道路旅行社成立于1979年,经过20多年的发展,已经把业务拓展到了全球36个国家。在全球顶级旅游杂志《旅游与休闲》的评比中,乡村道路旅行社被评为全球最佳旅行社。他们成功的秘诀就在于经营的专业化。

乡村道路旅行社刚成立的时候,他们提供的业务是徒步旅行和骑脚踏车旅行。20多年后,他们还是只有徒步旅行和骑脚踏车旅行这两项业务。这么狭窄的业务范围把许多旅行者都拒之门外,毕竟,对大多数人来说,旅行就是舒舒服服地坐在车上,从一个景点睡到另一个景点,然后下车照相、购物和吃饭。

乡村道路旅行社的坚持得到了回报,它是徒步旅行和骑脚踏车旅行行业的老大,在欧美国家,提到徒步旅行和骑脚踏车旅行,人们首先想到的就是乡村道路旅行社。在步行者旅行和自行车旅行者面前有很多选择,但他们只会做出同一个选择:乡村道路旅行社。乡村道路旅行社的顾客回头率达到了97%,营业额一直都在稳步上升。

此外,虽然顾客群已经十分清晰明确,旅行社并没有因此向他们提供单一的服务,而是经过询问和观察把他们细分为好多种:他们是狂热的运动旅行爱好者?还是想挑战自己,把这段旅行当作人生的一个新起点?还是想更加了解当地的风土人情?又或者,他们只是想回去对朋友炫耀说,“嘿嘿,哥们,这个夏天我走路穿越了新西兰的坎贝尔岛”?然后对不同心理需求的客户,提供不同类型的服务。例如对运动狂,旅行线路会设计得尽量艰苦,因为只有把他们折腾得够呛,他们才会满意;而对那些只想炫耀“我去旅行了”的人,旅程就要设置得尽量轻松,还要安插尽量多的买东西、泡温泉、看歌舞这样的娱乐活动。

美国乡村道路旅行社带给我们的第一个启发是:企业只有在一个领域中坚持不懈、才能做到专精。而只有专业化才能赢得稳定的顾客,赢得市场竞争。

通用电器在发展时期,一个灯泡做二十几年,市场份额做到百分之九十几,才接着做下一个产品;下一个是机电类的,还是相关的产品。格兰仕集团,从一个从事纺织、服装、羽绒及房地产的多元化企业集团走向专业化生产微波炉的企业,用了10年的时间,把微波炉做到全球冠军——全世界每3台微波炉里,就有1台是格兰仕制造的。内蒙古鄂尔多斯集团专业生产羊绒制品、广东圣雅伦集团专业做指甲钳等等,都是专业化的体现。

美国乡村道路旅行社难能可贵的是顾客回头率达到了97%还带给我们的第二个启发是:如此高的回头率一方面来自于定位的准确,另一方面是建立了自己真正的差异化形象。并且在专业化的道路上进一步细分顾客,针对不同顾客的需求设计不同的服务特色,让每一个顾客都能获得满足。

现代意义上的进餐,已不单单只是为了填饱肚子而已了,吃环境,吃美食,吃人文,终极目的只有一个,那就是——吃愉悦!

贩卖快乐的餐厅

20年前,Hooters餐厅还只是美国佛罗里达州的一家海滩酒吧,现在,她已发展到在海内外拥有400多家店面,年营业额超过9亿美元的美国标志性企业。

如果把 Hooters餐厅每年供应的3,000万磅鸡翅排成一排,它们能绕赤道一周。如果把现有的1.5万名Hooters女郎叠罗汉般摞在一起„„哦,那场面一定更是相当可观。

Hooters餐厅的董事长布鲁克斯对餐饮业有独到的见解,他说:“美食,冰啤酒,再加上漂亮的女郎,这个组合永远不会过时。”

确实,Hooters餐厅前途无量。

1983年,Hooters餐厅招募了第一名Hooters女郎。她们与那些高高在上的“环球小姐”完全不同。当Hooters餐厅进军新市场时,Hooters女郎们带著一大盘免费鸡翅来到当地的广播电台,她们身材丰满,热情奔放,具有很强的亲和力,独特的女性魅力让听众完全折服在了她们的石榴裙下──不仅如此,许多听众还特意赶往新开业的 Hooters餐厅用餐。

Hooters餐厅还设置了独特的Hooters女郎招募方式。如果服务小姐带来一名新的服务佳人,她便可以获得200美元的“伙伴奖”。正是因为有了这些漂亮女孩,Hooters餐厅才得以飞速发展,从而把其他主题餐厅远远甩在了后面。

在Hooters餐厅,人们并不仅仅只是看见金发美女以及她们魔鬼般的身材。它的精髓在于那些由Hooters女郎送上的只可意会、不可言传的笑语秋波。

公司的创始人从1986年起开始发行Hooters挂历,当时就下定决心,一定要把这种以展示美女为主的挂历做得既精美又有乐趣。挂历中的月份顺序完全打乱,而且每天都会有一个小笑话。

因为创始人知道,庸俗的快乐才是人们本能想要的。所以,在顾客眼里,Hooters餐厅,就是件艺术品──有色情的成分,但又并非是色情之物,它就像一则在父母指导下才可以看、可以听的笑话,耐人寻味。这也正好吻合了她的另类广告语,“庸俗,但乐在其中”!

中国有句古语叫:“食、色性也”这个Hooters餐厅真正落实了中国传统的理念—把人的本性中两个最重要的部分完美的表现出来。它强调了特色,抓到了餐厅经营的关键,如果餐厅只有美食那就太普通不出彩,只有漂亮的女郎太庸俗肯定没戏,Hooters餐厅里面既有美食,东西好吃,还有冰啤酒,还有美女,多元素的组合体现了餐厅独一无二的特色。

Hooters餐厅选人的方式值得我们学习,让这些漂亮的Hooters女郎带来更多的服务佳人,并且专门为此设立了“伙伴奖”,目的是形成良好的餐厅氛围,让人与人之间产生一种特别的关系。

它的宣传方式也相当独特,自己印制挂历,每天配上小笑话,并且把月份顺序打乱,带给人每天不一样的轻松感受。把餐厅当成艺术品来经营,让顾客在品尝了美食的同时给予艺术熏陶,真正让顾客身心愉悦。

【经典看台】

一个普普通通的鱼市成了美国西雅图著名的旅游景点,它把一个最糟糕难管的部门变成该企业最具活力和效率的部门,它让一群颓废的人发自内心爱上他们的工作和生活;

《派克街鱼市的快乐定律》(原书名《鱼》)这本书简单、轻松、活泼,一出版就大受欢迎,现在依然名列《纽约时报》经济类畅销书第九名。这是由美国的斯蒂芬〃伦丁,哈里〃保罗,约翰〃克里斯坦森写的一本神奇的小书,它能提供创精彩的秘诀,唤起心中潜藏的活力、热情和创造力,让人们在那里快乐、专注、忘我地工作。

我们将从本期开始连载这本书的精彩内容。

简是第一担保公司的一个运营主管。这家公司是西雅图最大的金融机构之一。 在这里工作的三年里,简赢得了“难不倒”的美誉。她处理每一件事都细致周到,工作效率也很高。

简也是一个值得部下为之卖命的上司,她能认真倾听同事的想法,了解部下关心的事情。遇到同事的孩子生病或有重要约会,她都能主动分担他们的工作。而作为经理,她还要领导她的部门出色地完成每一项任务。她采用轻松的方法,除了要把工作做好所必需的压力,几乎不会让人产生任何紧张感。她的下属都非常乐意与她一道工作。

简对自己的工作表现很满意,显然,公司对她也很满意,一天,她接到了一纸调令:担任第一担保公司三楼内勤部的经理。这是一个提升,也意味着加薪,可是玛丽一点都不想去。

三楼的内勤部,人数众多,绩效却不理想,是大家批评的焦点。这是一个没人喜欢的团队,形容三楼的词语有“反应迟钝”、“行尸走肉”、“令人厌恶”、“不紧不慢”。不幸的是,公司绝大部分事务都必须要与三楼打交道。

尽管一点都不想去死气沉沉的三楼,可是简必须考虑家计:丈夫去世两年了,她要独立抚养两个孩子,还要偿还丈夫住院时欠下的高昂费用。

在上任后的头五周,简的工作主要是努力去熟悉工作和周围的人。三楼有30名员工,所有人做事

会找借口迟到10—15分钟。每次走进办公区,简都会看到有人打瞌睡。更恶劣的是,电话响了多次,会有人故意拔掉电话线。有些员工,如果有人催她赶紧干活,她会“不小心”将待办的文件放进办妥的文件筐里。

这是有原因的。一方面,工作确实很枯燥,没有多少值得兴奋的事情,只有大量的繁杂业务需要处理。大家好几年来都是每天按同样的方法重复着节奏缓慢的工作,对工作已经厌烦透了。更糟糕的是,沉闷的气息太浓重,新来的都会迅速失去活力。简都开始提不起精神。

另一方面,大家之所以在三楼工作,都不是出于对这份工作的热爱,而是因为大家的经济条件都不好,在这里工作的三大共同理由是:薪水、安定和福利。

简知道尽管内勤是在幕后进行的,但他们的工作是整个公司工作环节中很关键的一环。可是员工们不明白,他们根本没有意识到自己的工作其实关系着公司的业绩好坏甚至存亡。他们也从来没想过,如果他们不努力工作,公司一旦在竞争中失败,他们就得另谋生路!

三楼的问题向来很多,但是,这一天,简的心情实在是糟透了。一份重要文件在三楼不见了;接下来,律师的电话被连续挂断三次,大光其火;紧跟着发现三楼一名员工手头有一个重要项目到期了,可他已经请了好几天的病假。

更糟糕的事情发生在午餐时间。老板比尔给简打了个电话:在刚刚结束的高层会议上,大老板大发雷霆,点名批评了三楼,说三楼士气低落,拖了整个公司的后腿,还给三楼取了个外号, “有害精神垃圾场”。比尔无法忍受这样的外号出现在自己负责的公司,责骂了简的工作效率。但是,上帝!她怎么可能已经解决了呢?她才接手这项工作五个星期!

既生气又迷茫,简放弃了去海边吃午餐的计划,在街上乱走,不知不觉来到一个陌生的地方。一阵大笑引起了她的注意,她发现左边有个鱼市,路牌上写着“派克街”。她以前听说过这个市场,但由于经济拮据,她从来没有进去过这种专业市场。

简走进了派克街。我的天,刚刚飞过去的难道是一条鱼?她怀疑自己眼花了,但随后又有一条鱼飞过去。一个渔贩抓起一条大鱼,扔向20英尺远的柜台,高声喊着:“一条飞往明尼苏达州的鲑鱼。”其他工人齐声应和:“一条飞往明尼苏达州的鲑鱼。”站在柜台后的那个渔贩单手接住,人群中响起一片赞叹声,然后他像斗牛士那样向喝彩的人群鞠躬致谢。简的右边,一位渔贩正在和一个随家长来买鱼的小孩儿开玩笑,他把一条大鱼的嘴巴打开,一张一合地像是在与人说话。而一位年轻的工人则在收银台边上用螃蟹变戏法。这里的人真是活力四射!而所有的顾客都乐不可支。

一个渔贩,朗尼,注意到了简的惊讶与好奇,走过来和她聊天。简不由自主地对他讲了工作上的烦

他非常认真的倾听了简对三楼的描述。朗尼告诉简,其实这个鱼市最初并不是这样的,它也曾是一个“精神垃圾场”。后来,他们决定改革,于是变成了今天这个样子。

朗尼说:“我很乐意向你介绍一些改变这个鱼市场的方法,你也许可以从中得到些启示。”

简有点困惑:“我们可没有可以丢来丢去的东西!我们的工作很乏味„„”

“别急,这跟扔鱼没有太大关系。当然,你从事的行业与我们的不同,但我坚信你能在这里找到答案。”

第二天,简又来到了派克鱼市。朗尼为简讲述了鱼市一天的例行工作,简发现其实渔贩们也都是每天做一些琐碎杂事。简说:“看来我们的工作之间挺像的。”

朗尼抬起头问:“真的吗?”

“是的,我们的工作平淡乏味,而且需要不断地重复。我们见不到客户,可只要我们稍有差错,客户就会很不满意,我们也会受到很多批评。如果我们干得好,却不会有任何人注意到。总之,我们的工作超级乏味。但你们做着乏味的工作还能发现工作的乐趣,这真神奇。”

“你有没有想过,任何人都有可能不得不做一些令人厌烦的工作。鱼市的顾客个个衣冠楚楚,环游世界去做生意,我觉得那很有趣,但他们说其实也很乏味。我想,即使有很好的工作环境,但如果总是一成不变,任何工作都会变得枯燥乏味。假如我们赞同任何工作都会变得令人厌烦的话,那么我们是不是也会同意,任何事情都可以带着活力与热情去做呢?”

“我不太明白,可不可以举个例子?”

“你围着这个城市走一圈,看看其他鱼市。他们就是‘有害精神垃圾场’。这个鱼市以前也曾经跟他们一样。后来,我们发现了一件令人吃惊的事实:你可以选择采用什么方式工作,即使你无法选择工作本身。我们可以选择自己对工作的态度。”

简掏出记事本,写道:

即便无法选择工作,但工作方式总是可以选择的。

“我们每天来到鱼市,同时也带来了自己对待工作的态度。我们可以闷闷不乐,无精打采地度过一天;也可以带着不满的态度,激怒同事和顾客。但是如果我们带着阳光、幽默、愉快的心情上班,我们就会拥有美好的一天,也会给顾客带来美好的一天。理解这一点很容易,做起来却很难。创建了这个地方,我们花了将近一年的时间。以前的我经历了很多坎坷,变得很难相处。当大家决定创建一个不同的鱼市时,我根本不相信可以选择和改变。有一个年长的渔贩,也经历过艰难,他找我单独谈话,还苦口婆心地开导其他的人。我们认真地反省后,决定试一试。现在,我对这个道理坚信不移。每一个人都能选择他们自己的态度,因为我选择了我自己的态度并尝到它带来的好处。”

简被深深感染了,她微笑着说:“我什么时候也能像你们一样快乐地工作?对了,你们这么成功,一定还有其他秘决吧?”

“我认为我们的成功来源于四种因素,但选择自己的态度是最最核心的。没有选择好自己的态度,其他的都是浪费时间。

到底简有没有把“选择自己的态度”带回公司呢?员工的积极性到底有没有被调动起来呢?欲知详情,请关注2006年第8期的精彩连载。

【看幽默悟管理】 选美的标准

森林里的动物们准备进行选美大赛,很多动物都报名参赛,吵吵嚷嚷好不热闹。由猫头鹰、麻雀、老鹰、蚂蚁、棕熊组成的评委会,开始安排赛前的准备工作。这时,森林之王——狮子召集动物评委们,讨论如何组织这次选美比赛。

狮子说:“要选美了,咱们首先要制定出选美的标准——什么是美。棕熊,先谈谈你的看法。” 棕熊说:“这个问题我已经想了很久了,选美是一件重要的事情,必须慎重。我们评选的标准首先应该是身体健壮。身体健壮才是美,就像我们熊的家族,个个都是动物界的大力士,我们有一种力量美。” 麻雀说:“我不同意棕熊的看法。美丽的动物一定要有漂亮的外表,比如我们鸟类家族中的孔雀,她的羽毛多美丽,气质多优雅呀!” 老鹰说:“你们说的都不对,最美丽的动物应该是有一双锐利的眼睛,那才叫迷人。我们鹰的眼睛是最锐利的。”蚂蚁说:“我不同意你们的看法,内在的美,才是最美。我们昆虫世界里的蜜蜂,天天不辞辛劳地工作,那才叫美丽呢。”猫头鹰说:“你们的理解都有偏差,最美丽的动物应该是对森林最有贡献的动物。比如说啄木鸟,天天忙着捉虫子,没有它们的努力,森林里就会到处是虫子,我们生活的环境就会很糟糕。”

评委们你一言我一语,各执己见,争论不休。

狮子看大家争了半天也没有个统一的意见,就说道:“我看大家对美的认识各有看法。咱们能不能综合一下,把选美的标准定为:要有熊一样的力量、孔雀般漂亮的外表、鹰一样锐利的眼睛、像蜜蜂那样勤勤恳恳,还要有啄木鸟的奉献精神。按照这样的标准来评选,一定能选出最美的动物。”狮子说完后,动物们面面相觑,不知道说什么好。

悟一悟:

企业在进行员工绩效考核时,也常常会碰到“绩效考核的标准是什么”,其实这与动物选美是一样的道理。绩效最终讲的是结果,但是如果没有一个明确的标准,就很难公平地评估员工的业绩。因此,企业要提倡什么,赞扬什么,都要有一个明确的考核标准,否则就很难进行有效的考评。

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