山东凤祥集团创建于1991年10月，是集种禽繁育、商品鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰分割、禽肉熟制品、调味品、生物制品、乳制品、植物油、热电联产及高密度板生产加工出口于一体的综合性跨行业大型企业集团，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、全国首批出口食品农产品免验企业、中国肉类食品50强企业、全国食品重点龙头企业。
集团公司下辖30多个生产经营实体，总资产36.2亿元，员工13000人。 1997年与法国LDC公司合资后，引进了居国际先进水平的全自动屠宰肉鸡生产线、熟食品加工生产线、雏鸡繁育生产线、饲料加工生产线，建立了HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系和ISO9001产品质量保证体系，通过了国际权威认证。集团建有博士后科研工作站和达到省级标准的技术开发中心，大大提高了产品的研发能力，分割鸡品种达到200余个，熟食品品种达到160余个，调味品、生物制品品种20余个。
凤祥牌肉鸡系列产品荣膺中国名牌称号，产品远销日本、马来西亚、俄罗斯、新加坡、中东等20多个国家和地区，是麦当劳、肯德基等国际快餐集团以及沃尔玛、百佳、好又多、家乐福等大型超市连锁集团在东南亚各国以及我国境内最大的鸡肉供应商之一。 为了推动新农村建设，充分发挥企业的龙头带动作用，带动更多的农民致富奔小康，集团以公司+合作社+农场为基本运行模式，形成了贸工农一体化、养加销一条龙的农业产业化经营格局。安排农村剩余劳动力和下岗职工就业达16000人，带动肉鸡饲养户12000余户，每年创造直接效益7亿多元，带动种植面积达68万亩，引领山东、河南、河北三省的数十万农民走上了脱贫致富之路；转移农村剩余劳动力5万人，促进了农村二三产业的发展；带动了农业产业结构的调整，带动了农民思想观念的更新和科技意识的进步，推动了城乡一体化进程，为建设社会主义新农村和解决三农问题做出了积极贡献。 经过十几年的奋勇拼搏，凤祥集团自身得到了较大的发展，已从单一的肉鸡产业，发展成为大食品体系、多元化经营、长链条发展、跨行业经营的综合性大型企业集团.
