辽宁职业学院2018年单独招生 作物生产技术专业技能考核大纲
第一部分 总则
1.纲要编制依据：本纲要依据《辽宁省中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》、《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》（教职成[2011]9号）、中职现代农艺技术专业教学标准、辽宁省“中、高等职业教育相关专业一体化人才培养方案编制工作会议”精神和农艺工、农作物种子繁育员等国家职业标准规定的知识和技能要求为基础，结合技术应用型人才培养和行业发展的需求，在对现代农艺技术专业课程设置、教学内容充分调研的基础上编制。
2.纲要适用专业范围：作物生产技术专业。 第二部分 专业课程（笔试）考核纲要
一、《植物生产与环境》课程考核内容
（一）植物体的结构与功能 掌握：
1.植物细胞的概念、基本结构、成熟组织在植物体内的分布； 2.根与根系的区别，根系种类，根尖分区，根系在土壤中的分布； 3.芽的概念、结构、种类，根、茎、叶的结构、功能；
4.花的组成和禾本科植物的花及花序，开花、传粉和受精，种子和果实的传播。 了解：
1.有丝分裂,细胞核结构，分生组织在植物体内的分布，根、茎的形态和生理功能，分枝与分蘖的区别，茎的生长习性，叶的组成，植物营养器官的变态，花和植株的性别，雄蕊的结构；
2.种子、果实的结构与类型。
（二）植物生长发育与环境条件 掌握： 1.种子的萌发； 2.植物的生长发育；
1 3.种子的萌发条件，植物的生殖生长与环境。 了解：
1.植物生长大周期；
2.环境因素对植物营养生长的影响。 3.植物生长的相关性，植物的极性与再生。
（三）植物生产与土壤培肥 掌握：
1.土壤水分，土壤热量； 2.土壤质地鉴别；
3.土壤矿物质的组成，土壤酸碱性；
4.土壤质地，土壤结构性，高产肥沃土壤的培育。
（四）植物生产与科学用水 掌握：
1.降水的概念、降水量、降水强度和形成原因，空气湿度的时间变化、表示方法； 2.土壤水分的存在形态、有效性，集水蓄水技术； 3.降水类型，水土保持技术；
4.节水灌溉技术，少耕、免耕技术，地面覆盖技术，保墒技术。 了解：
1.植物根系吸水，蒸腾作用的概念、生理意义、调节； 2.影响蒸腾作用的因素； 3.水分对植物的生理作用； 4.植物细胞吸水，蒸腾作用的方式。
（五）植物生产与温度调控 掌握：
1.影响土壤温度变化的因素，空气温度的日、年变化； 2.积温和有效积温，植物生产的温度调控； 3.土壤、空气温度与植物生长发育； 4.植物三基点温度的概念，农业界限温度。 了解：
2 1.土壤温度的变化及热特性； 2.植物的感温性和温周期现象。
（六）植物生产与光能利用 掌握：
1.光合作用的概念、意义，影响因素，提高植物光能利用率的途径； 2.呼吸作用的概念、意义，影响因素，呼吸作用在植物生产上的应用。 了解：
1.光合作用的主要过程，植物的光能利用率，植物对光能利用率不高的原因； 2.植物的产量构成因素； 3.呼吸作用的主要过程。
（七）植物生产与合理施肥 掌握：
1.植物必需的营养元素； 2.肥料三要素；
3.氮肥种类、性质和施用，钾肥种类、性质和施用要点，复合肥料； 4.马粪、牛粪的性质和使用。
（八）植物生产与农业气象 掌握：
1.二十四节气及其对应的主要农事活动。 2.季风与地方风，昼夜与四季； 了解：
1.农业气候资源的合理利用； 2.农业气象灾害及其防御。
二、《农作物生产技术》课程考核内容
（一）概述 掌握： 1.农作物的概念
2.农作物分类(按用途和植物学系统相结合分类、按作物对温度的要求分类)； 了解：
3 1.农作物生产的特点和重要性； 2.农作物生产技术的概念。
（二）种植制度 掌握：
1.耕作制度的概念、种植制度的概念； 2.作物布局的概念和原则；
3.复种、复种指数、间作、套作、轮作和连作的概念； 4.复种的条件和复种技术； 5.间作与套作技术要点； 6.轮作的作用； 7.连作的危害。 了解：
1.农作物间作与套作的作用； 2.了解我国北方主要的复种方式； 3.间作与套作的主要类型。
（三）土壤耕作技术 掌握：
1.土壤耕作的概念； 2.土壤耕作的机械作用； 3.土壤表土耕作技术措施； 4.土壤基本耕作技术措施。 了解：
土壤保护性耕作技术。
（四）水稻生产技术 掌握：
1.水稻“三性”，水稻生育期的概念、水稻生育时期的划分；我国栽培稻的两大类型，水稻的产量构成因素；
2.水稻旱育苗技术； 3.水稻秧苗插秧技术；
4 4.水稻返青分蘖期生育特点、主攻目标、田间管理技术； 5.水稻拔节孕穗期生育特点、主攻目标田间管理技术； 6.水稻抽穗结实期生育特点、主攻目标田间管理技术要点。 了解：
1.了解水稻感温性、感光性的概念； 2.了解水稻测产技术。
（五）玉米生产技术 掌握：
1.玉米类型（按子粒形态及结构、营养成分分类）；
2.玉米生育期的概念、玉米生育时期的划分；玉米的生育阶段划分； 3.玉米良种选择的原则；玉米合理密植的原则 4.玉米播种技术要点；
5.玉米苗期生育特点、主攻目标和田间管理技术； 6.玉米穗期生育特点、主攻目标和田间管理技术； 7.玉米花粒期生育特点、主攻目标和田间管理技术； 8.玉米的产量构成因素。 了解：
1.玉米测产技术； 2.玉米空秆、倒伏原因； 3.玉米收获与贮藏技术。
（六）大豆生产技术 掌握：
1.大豆生育期的概念和大豆生育时期的划分； 2.大豆播种技术；
3.大豆幼苗分枝期主攻目标和田间管理技术；
4.大豆开花结荚期生育特点、主攻目标和田间管理技术； 5.大豆鼓粒成熟期田间管理技术。 了解：
1.影响大豆生长发育的因素；
5 2.大豆测产技术。
三、《蔬菜生产技术》课程考核内容
（一）蔬菜生产基本知识 掌握：
1.蔬菜生产季节和分期播种； 2.蔬菜的轮作、间作、套种、混作； 3.无公害蔬菜生产的作用和技术规范。 了解：
1.蔬菜生产在农业产业结构中的地位及意义； 2.我国的蔬菜资源和蔬菜分类法； 3.采收标准和方法； 4.采后处理技术。
（二）蔬菜播种育苗技术 掌握：
1.蔬菜种子播前处理方法； 2.蔬菜播种时期的确定； 3.蔬菜播种方式；
4.蔬菜苗床设置、培养土配制、护根措施、苗期管理技术、保护地育苗技术。 了解：
1.蔬菜种子的贮藏及寿命； 2.蔬菜播种量的计算。
（三）设施蔬菜生产 掌握：
1.温室的类型、结构及应用； 2.温室的生态环境及调控； 3.塑料大棚的小气候特点及调节； 4.地膜种类及作用； 5.地膜覆盖技术；
6.设施蔬菜栽培技术要点，包括：蔬菜种类品种选择、适时栽植、合理密植、温度
6 调节、肥水管理、保花保果、病虫害防治要点。
了解：
1.塑料大棚的类型、结构及应用； 2.塑料大棚的建造；
3.温床和改良阳畦的类型结构、建造及应用； 4.土壤状况恶化与防止措施。
（四）茄果类蔬菜栽培技术 掌握：
1.茄果类蔬菜的主要性状、生长发育周期及其对环境条件的要求；
2.茄果类蔬菜的栽培技术，包括：①整地施基肥；②壮苗标准和播种、育苗、定植技术要点；③需水、需肥规律和水、肥管理技术；④中耕、除草、培土；⑤落花、落果现象和保花、保果措施；⑥分枝结果习性和植株调整技术；⑦主要病虫害防治要点。
3.茄果类蔬菜保护地栽培技术要点。 了解：
1.茄果类蔬菜的栽培种类、生育和栽培特点； 2.茄果类蔬菜的类型和品种； 3.茄果类蔬菜的栽培季节； 4.茄果类蔬菜采收标准和采收技术。
（五）瓜类蔬菜生产技术 掌握：
1.瓜类蔬菜的主要性状、生长发育周期及其对环境条件的要求；
2.瓜类蔬菜的栽培技术，包括：①整地、施基肥；②壮苗标准和播种、育苗、定植技术要点、黄瓜嫁接技术；③需水、需肥规律和水肥管理技术；④中耕、除草、培土；⑤落花、落果现象和保花、保果措施；⑥分枝结果习性和植株调整技术；⑦性型分化特点和促进雌花分化的措施；⑧主要病虫害防治要点。
3.瓜类蔬菜保护地栽培技术要点。 了解：
1.瓜类蔬菜栽培种类、生育和栽培特点； 2.瓜类蔬菜的类型和品种；
7 3.瓜类蔬菜的栽培季节； 4.瓜类蔬菜采收标准和采收技术。
（六）白菜类蔬菜生产技术 掌握：
1.白菜类蔬菜的主要性状、生长发育周期及其对环境条件的要求；
2.白菜类蔬菜的栽培技术，包括：①整地、施基肥；②播种、育苗、定植技术要点；③需水、需肥规律和水肥管理技术；④中耕、除草、培土；⑤防止未熟抽薹的技术要点；⑥主要病虫害防治要点。
了解：
1.白菜类蔬菜的栽培种类、生育和栽培特点； 2.白菜类蔬菜的类型和品种； 3.白菜类蔬菜的栽培季节； 4.白菜类蔬菜采收标准和采收技术。
第三部分 专业技能（实操）考核纲要
一、常见作物植株（幼苗）、种子及果实的识别 1.识别常见农作物的植株（幼苗）、种子和果实
识别玉米、水稻、小麦、高粱、大豆、谷子、糜子、花生、绿豆、红小豆、棉花、向日葵、芝麻、苏子、甜菜、荞麦等常见农作物的植株（幼苗）、种子和果实。
2、识别常见蔬菜的种子
识别番茄、大葱、结球甘蓝、大白菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、西瓜、瓠瓜、中国南瓜、甜瓜、茼蒿、茄子、辣椒、豇豆等常见蔬菜的种子。
3、识别常见植物的器官
识别马铃薯块茎、甘薯块根、山药块根、大蒜鳞茎、白菜植株、甘蓝植株、番茄果实、黄瓜果实、油菜花、南瓜果实等常见植物器官。
二、常见昆虫及植物病害识别 1.识别常见昆虫
识别蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、螽斯、蝽象、叶蝉、蝉、金龟子、蛴螬、金针虫、象甲、天牛、瓢虫、叶甲、菜粉蝶、菜青虫、蜜蜂、胡峰、食蚜蝇、草蛉、蜻蜓、螳螂、步甲、
8 虎甲、地老虎、粘虫、玉米螟、蝉、苍蝇、蚂蚁、蚜虫、蚊子、蜜蜂、蝴蝶等常见昆虫。
2.识别常见植物病害
识别玉米大斑病、玉米瘤黑粉病、玉米散黑穗病、高粱紫斑病、谷子白发病、大豆病毒病、小麦散黑穗病、小麦锈病、小麦白粉病、马铃薯晚疫病、稻温病、稻纹枯病、稻曲病、花生褐斑病、黄瓜霜霉病、黄瓜白粉病、白菜霜霉病、白菜黑斑病、白菜白斑病、番茄病毒病、番茄叶霉病、菜豆锈病、等常见植物病害。
三、显微镜使用技术及病原菌徒手切片制作技术 1.掌握显微镜各部位名称，并正确使用显微镜。 2.在显微镜下正确观察植物玻片标本。 3.病原菌徒手切片制作。
四、农药配制技术 1.农药稀释计算。
2.农药稀释配制的实际操作。
五、浸种催芽及种子生活力测定 1.玉米种子浸种催芽技术。 2.水稻种子浸种催芽技术。 3.四氮唑法测定种子生活力。 4.红墨水法测定种子生活力。
六、化肥的简易鉴别和施用 1.化肥的简易鉴别
根据化肥样品的颜色、气味、形状和肥料特有的形态进行化肥的简易鉴别。识别尿素、长效尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾、三元复合肥等化肥。
2.化肥的正确施用技术。
根据施用肥料养分总量不变的原则，用尿素代替硫酸铵进行追肥，计算尿素的施肥量。
