中国，有名茶，但无名牌。这是中国茶人心中一个永远
的痛。中国有2000多个茶叶生产县，名茶众多，但说的
出名牌却屈指可数。
福建省茶叶协会会长詹立锬说，安溪铁观音茶叶品
牌极为重要，闽东绿茶，绝对一流的茶叶，可是一斤只
卖几十元。浙江“龙井”也是绿茶，一斤却可卖到2000
？3000元的价格。为什么？前者无品牌，后者是知名。
安溪铁观音过去不值钱，现在可以卖到3000元、5000元
／斤，为什么？因为现在安溪铁观音是中国驰名商标了
。
据安溪茶业总公司办公室陈主任介绍，目前，安溪
铁观音整个市场总产值为45.3亿元；安溪县各类茶叶品
牌有500多个，有品牌茶叶的总产值为21亿。
品牌是茶厂和茶庄生存发展的通行证，如何打造茶
企业自身的品牌呢？为此，本刊组织了各路专家或茶界
同仁，一起为茶叶品牌建设出谋划策。
攻略一：广告投入
陈家星：我认为，安溪铁观音茶叶品牌的塑造要走
一条独特的路子。如果打广告。也要有创意，不要跟风
。
广告比较快捷，让大众迅速知晓，许多人认为通过
各类广告，就可以做成品牌，但在实际上。广告的可信
度如何，是一个值得商量的话题；而广告的成本太高，
也是茶商必须知道的。
黄晋江：我们每一年都有陆续投入一些广告，常放
在传统的媒体上面，接下来还会不断地加大投入的力度
。我们将来的广告投放会更有针对性，会更多考虑在什
么媒体上投入，在什么时候投。现在，我们已经开设了
自己的网站来宣传善新的品牌。
肖文华：纯广告有所必要，但并不是最重要的，最
主要的还是在内部调整好，比如茶叶的品质、文化、营
销队伍的组建等等。
袁春生：安溪铁观音茶叶消费现在已经越来越理性
了，且茶叶是一种以文化为依托的产品，更注重内涵和
底蕴。所以广告倒不是太重要，它不可能像其他产品一
样，广告一投放就可带来销量的明显提升。
攻略之二：参加活动
黄晋江：一直以来，我们都有参加各种品牌展示会
，这是一种很好的形式。在这些展示会上，消费者直接
面对我们的茶叶品牌，可以很好地提升品牌。这次贵刊
主办的品牌推介会，通过大众媒体的大量报道就很好地
提升了茶叶品牌。
袁春生：参展商对于各种品牌展示会要有足够的热
情，不要以一种小店的意识去看展位成本能回收多少，
要有整体的品牌概念，展示会或推介会展现的是品牌的
实力。另外，对于主办方来说，需要以培育的眼光来看
待它。
陈家星：安溪铁观音茶叶品牌展示会或品牌推介会
的方式很有必要，可以很好地展示茶叶品牌。目前各种
品茗会都比较多，但能像《海峡茶道》杂志社这样的真
正为消费者和茶商着想还不多。
肖文华：品茗会活动的推广有必要，事实上也是展
示茶商的企业文化，让更多人了解和认同。权威性、文
化含量大的品茗会，我们比较喜欢。通过文化概念的宣
传，对于打造品牌很有意义。
攻略之三：参加茶王赛
詹立锬：品牌这东西需要人去做。当产品品质成熟
的时候，就需要人去宣传推介这个产品的品牌，特别需
要政府和行业的大力推动。安溪铁观音茶叶为什么会成
为全国知名品牌，其中当地政府的大力扶植是重要因素
。人家说铁观音的风俗是“茶王赛”，这一点也不过分
，因为政府每年都要举办“茶王赛”。而且还把“茶王
赛”办到北京去。这几年宣传的力度更大，去年组织“
安溪铁观音北上行”等等，我想这是很好的品牌推介方
式。
攻略之四：差异化经营
袁春生： 营销的实质就是差异化，每个企业拥有
的资源和优势都不一样，关键就在于找准自己的定位。
就像我们九峰，把茶叶与书店、紫砂壶结合在一起，看
似多元，其实针对的目标客户群是一致的，这是一种有
机结合，跳开单一茶店经营的路子，实施差异化经营。
通过与众不同的经营模式来打造九峰的品牌。
攻略之五：到国外扩张
张迪：在国内市场，茶叶品牌的竞争比较大。某些
大的品牌已经经营得很久了，要超越他们，对中小茶庄
来说，资金或者规模上都很难。各个企业走的路子不一
样。重要的是眼光要瞄远。现在，中国茶叶方兴未艾，
欧美等等国家对中国的茶文化越来越感兴趣。实际上。
完全可以选择在国外开安溪铁观音茶叶茶庄，这种形式
并不会太难，也可以做得成功。在国外，茶的品种很单
一。我们有优势。
对于国外市场的选择，不妨从邻近的俄罗斯开始，
他们有喝茶的习惯，而且市场空间很大。东南亚市场，
欧美市场也可以做。
在国外这股中国文化热潮中，把安溪铁观音茶叶文
化的元素加进去，在宣传包装上采取独特的风格。对茶
产业进行深加工深挖掘，品牌就可以打造出来。
攻略之六：连锁与加盟
肖文华：我们现在有60多家连锁店，连锁店是推广
品牌最直接的形式但在经营上同样需要投入很多心血。
首先要做好品牌形象的统一标准，店堂有自己独特的风
格与设计理念，把企业文化体现在每一个产品包装图案
上。
对于加盟店，一定要管理到位，如果要加盟，要看
你的企业是否达到了这个能力，是否成熟了。
袁春生：安溪铁观音茶叶品牌不能盲目扩张，其实
许多连锁企业是撑死的，而不是饿死的。所以在企业基
础没有夯实，没有建成完善的制度化、标准化、管理配
套跟不上的情况下，应该先做到稳扎稳打。站稳后再图
扩张。
陈家星：连锁是一种形式，但要有一个好的模式。
绝对不能以加盟来达到快速敛财的目的。
攻略之七：永远的茶叶品质
肖文华：质量是决定品牌兴衰的关键、是核心，没
有质量再怎么推广也不行。我们追求以纯正的铁观音概
念，以最高境界的质量去获得人们认同。
陈家星：先做好安溪铁观音茶叶质量，虽然比较慢
，但会让更多人认同，事实胜于雄辩，不要去弄噱头。
三年来清品茶业惟一做的就是踏踏实实地把质量做好，
至于参加“茶王赛”的评比，只是对自己的一种验证，
如果纯粹为了炒作就没什么意思了。质量是根本，否则
怎么吹，牛皮总是会吹破的。中小茶庄不要去学大茶店
的做法，更应该在质量上下功夫。 对于品牌的发展，
我们时刻都在探索。寻求最好最有效的途径。无论什么
时候，坚持把质量做好，这才是永远的真理。
