2018年第一季度酒单 精酿啤酒篇
08/01/2018扎啤 1.伯爵龙海水2.麦芽夫人3.公牛4.红色DJ5.达瓦特狼小麦 【所有款式的啤酒都有扎啤，但是需要提前预定.】
各酒厂酒单
1，拉索卡酒厂西班牙销售量最大的精酿啤酒工厂， 主要产品有脍炙人口的拉索卡迷迭香精酿啤酒和伯爵龙海水精酿啤酒等等。2，隐士酒厂西班牙最时尚的啤酒工厂，酒体风格和酒瓶时尚，消费者都是时尚高端的群体。
3，米卡酒厂自从给西班牙国皇室专供，这款用料讲究的酿酒厂一直就是贵族们的宠儿。4，维帝酒厂一位德国酿酒师爱上了西班牙的一座城市和它的水，所以就留下建了一座酿酒厂，所生产的精酿啤酒都是德式风格的，所以非常受中国顾客的青睐。5，阿尔莫勇士酒厂他原来是一位精算师，为了酿酒的梦想和爱好，辞工建酒厂，现在是巴塞罗那市精酿啤酒中销售量最大的品牌。6，提里斯酒厂西班牙一位著名酿酒师开的精酿啤酒厂，是西班牙瓦伦西亚最有名的精酿啤酒之一，酒厂啤酒种类丰富。7，达瓦特狼酒厂西班牙酿酒界的大哥，专注精酿啤酒文化的推广，对酒的品质要求高。个性化的产品丰富。8，蓝调啤酒厂一位来自意大利的国际大师的酒厂，他还爱好蓝调音乐，它们是美酒蓝调的结合体。9，阿尔凯酒厂西班牙精酿啤酒的后起之秀，西班牙第一条精酿听装线也是他们亲自打造的，酒走时尚高端的路线。(许多消费者认为他们家的听装IPA完胜某畅销品牌)10，小玫瑰酒厂西班牙精酿啤酒界教父级人物，热情助人，是许多精酿酒厂的设计师。也是西班牙精酿啤酒在米其林餐厅销售最多的品牌。11，圣格拉酒厂西班牙精酿协会秘书长酒厂，酿酒风格多元化，坐落在西班牙千年古都托莱多附近，当地特色性格明显。12，丰收女神酒厂用西班牙国家队和皇马庆祝胜利的丰收女神作为酒厂的标识，只有西班牙精酿会会长酒厂才能做到的吧！他还是世界多项精酿啤酒赛事的评委。私人定制作品：著名漫画家 蔡志忠老师 唐·饮中八仙青岛总部体验沙龙近期对公众开放！
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喝好酒 更多好酒，尽在西班牙来的。精酿小知识啤酒如何分类？难道说是国产啤酒和进口啤酒？个人觉得应该分为工业啤酒和精酿啤酒！工业啤酒：这里边有品牌，资本运作，成本，规模，网络，渠道，市场管理等等。让消费者没有办法替换其他产品，因为渠道被垄断了。精酿啤酒：1，好的原材料，比如说好的大麦品种，好的啤酒花等等。2，好的工艺流程标准，严格按照工艺流程和配比，严格把控生产周期。3，自然发酵，不添加二氧化碳，纯天然产生的气体细腻柔和。4，含酵母，不经过巴氏杀菌，活性的酒体，酵母就像酸奶。5，个性，自由。精酿啤酒分两个大类，上发酵的艾尔啤酒，下发酵的拉格啤酒，比如几乎所有的工业啤酒都是拉格的“皮尔森”风格，因为它最适合工业生产。啥是精酿啤酒？
传统工艺 自然发酵 活的啤酒 沉淀物为何物？沉淀物是酿酒食材以及酵母，精酿啤酒是遵从公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的纯净法，用水、麦芽、啤酒花酿制而成。所以精酿啤酒是真正的“液体面包”，许多都是未经过滤的，喝到瓶底前请摇匀，使瓶底的精华和酒一块倒出，充分享受它（底部的味道更佳哦！）。因为精酿是酿造酒，所以即便喝高了，第二天不会头疼，不过喝酒一定要适量。 什么是二次发酵？与工业啤酒不同，许多精酿啤酒是通过二次发酵产生的天然气体，喝起来就不会打“啤酒嗝”，因为它不是注入的二氧化碳，所以入口柔，不伤胃（酵母还养胃），不涨肚子。 精酿啤酒是活性的？工业啤酒出厂都经过巴氏杀菌，没有任何活性物质。而精酿啤酒是活性的，所以精酿只要保存的好，如高端红酒那样，如果在合适的酒窖或酒柜里储存，它的活性益生菌可以让它存放很多年，但是必须直立存放哦！ 如何倒酒？杯口直立或倾斜45度角，酒体缓缓倒入杯中，根据产生泡沫的情况，可以降低或抬高瓶身，达到满意的泡沫度的同时，能够让酒体充分氧化。 最佳饮酒温度？最佳饮用温度是要根据每款酒的风格而定，大概在5-15度之间，一般来说颜色浅的酒精度数低的基本在5-10摄氏度之间就可以，酒精度高的或颜色深的，酒体在10摄氏度以上最为合适。 喝啤酒痛风？那是工业啤酒，因为工业啤酒属于勾兑酒，嘌呤含量高，而精酿啤酒和威士忌等酿造酒嘌呤含量非常低，工业啤酒的嘌呤含量至少是精酿啤酒的10倍以上。 喝啤酒会有啤酒肚？喝啤酒本身和喝威士忌或白酒一样，不会长肥膘，但是不同于其他酒，喝啤酒的时候更容易吃大肉类油腻的餐食，特别是在晚上，所以才会出现啤酒肚。
