快乐烹饪 品味生活
梅子
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受； 会吃者找到一份心的平静。烹饪从来不是一件随意的事，生活亦是如此，他们之间息息相关。“人莫不饮食，鲜能知味也”，知味的人，比常人更能感受多重的美味，也更能够品味生活的滋味。
在我看来，下厨做饭，不管你水平高低，我们所注重的是享受幸福的过程，所感知的就是色泽搭配的美感，舌尖上的幸福，味蕾上的快感，食欲上的满足及精美锅碗瓢盆带来品质享受。 可目前随着现在生活节奏的不断加快，许多年轻人把下厨做饭当成了一种负担，找出各种理由去做各类餐厅的座上宾，常来客，很少能像为我们做了几十年饭菜的父母一样，无论多么劳累辛苦，却从未有过怨言。家庭饭菜的味道、家庭的温情以及传统式家宴也许将从我们的下一代逐渐淡漠，这何尝不是一种让人悲哀的情怀和遗憾。
其实我一直认为，全家人一起吃饭是一剂增进情感的良药，而共同做饭则更是一种对于制作美食过程的享受和交流，其中更有着无穷无尽的家庭乐趣。所谓人食五谷杂粮，享受的就是忙碌一天全家欢聚融融那种温暖的氛围，一桌做好的家庭菜上桌，四溢飘香，就有了家的味道。生活，一日三餐，其实就是这么简简单单，平平淡淡的幸福和快乐着，这些是去任何高档酒店都感受不到的无尽快乐和情趣。
而在现实社会和家庭生活中，忙工作、做家务、看孩子、伺候老人、搞好婆媳关系，还得维系姊妹关系……，女人往往比男人付出更多，身负更重更大的压力和负荷。相对于过去将全部家务单独压在女人身上的传统风俗，男人下厨可以很好的让两性关系走向更平等、更和谐、更合理。爱情和婚姻的真义其实全都蕴藏在平淡的生活中，而生活的乐趣恰恰又是在平淡的生活中寻求沟通，创造和谐与完美。现实中，我们的生活由无数个细节组成的,细节是对生活的一种滋润,在生活里的每一个细节都蕴藏着快乐，只是在于你是否发现了彼此需要注意的细节和结合点，是否感受到了作为一个家，彼此的不易和艰辛、操劳，是否将心比心，换位思考，是否愿意承担。而厨房不是男人生活的禁地，它是生活幸福的梦工厂，是生活美好的粘合剂。我们需要学会与那些精美的锅碗瓢盆进行沟通，努力感受制作美食的过程和感受美食带来的成就，如此，我们的厨房里也就充满了家的味道！也会让人不时回想起“父母的味道”和艰辛不易，多几分对妻子的理解、包容和对家庭的责任。
在我们的生活中，厨房是一个可以制造温情的地方，虽然只是方寸之间，却不会让人觉得空虚；虽然只有精致的锅碗瓢盆、油盐酱醋，却蕴藏着对家人深深的爱、对美好生活的不断追求及对生活品质的不断完善。学会品味生活，如同品尝美食，酸甜苦辣咸样样尝尽，才是真正的感知生活的味道，这样我们的人生才会多姿多彩，充满温情。
2016年9月26日
