海世界海鲜广场重装开业宣传策划方案
一、企业简介
海世界海鲜广场位于太原市体育路北端，北邻南内环街，南接亲贤北街。是目前全省经营规模最大，海鲜品种最全，就餐功能最完善，首家实现全程计算机系统网络化管理的现代化酒楼，经营理念前卫，装潢别具一格。海世界位置优越、闹中取静、交通便利、车位充足，更拥有我市酒楼中唯一“贵宾地下停车场”。
海世界海鲜广场为六层框架结构，建筑面积达15000平方米，总餐位1500个，拥有108间时尚包房和1800平方米的共享海鲜大厅。全新的专业酒楼设计时尚、典雅 ，堪称二十一世纪现代餐饮的典范。一楼200 0多平方米的接待大厅为超市化的海鲜展示卖场，380余平方米的大型海鲜池内，放养着150余种鲜活海鲜；近二十米长的菜品展示柜中， 200多款名菜名点精彩呈现；明档美食长廊向宾客展示各种风味不同的特色菜品，宾客可以推着购物小车在营销代表的悉心陪同下任意挑选各 种海鲜和自己喜欢的菜式。所有的活海鲜当场选购，货真价实，现场开生，保证鲜活。两部自动扶梯可以将 客人送到二楼零点区和三楼多功能区，三部电梯直达四楼、五楼的时尚包房和六楼的贵宾包房。贵宾还可从地下一层的停车场，由VIP通道直达六楼高档包房，充分享 受尊贵的礼遇。大堂内人性化设计的休闲区是休闲小憩的好去处。二楼为宽阔通透的零点区，可容纳400位客人同时用餐，适合举办各种宴会、酒会及大型活动。行云流水般的溜冰传菜将为宾客提供一种新颖、快捷的服务方式。三楼为多功能区，组合式的宴会厅方便宾客进行各种不同规格和形式的宴请。三楼至六楼拥有档次不同、风格各异的时尚包房108间，全部配有单独的卫生间及功能齐全的备餐间，设施完善、服务周到、形式独特。在这里可以尽享用餐的乐趣和“海文化”的熏陶。
独具创意的包间小厨房是我省餐饮界的最新亮点。由名厨挂牌献艺，名菜现点现烹，既可品尝美味佳肴，又可观赏高超厨艺。来宾也可自己动手、自由烹调，充分享受自烹自品的别样乐趣。海世界集新派粤菜、精品鲁菜及杭帮特色菜之大成，日日空运的南海、东海海鲜，百余种活海鲜烹制方法，二百多款各地风味菜，轮换制的明档风味小吃，都会让食客们大快朵颐。新颖周到的服务、完善舒适的设施、典雅大气的就餐环境定能引来八方来宾，尽享美味、尽享时尚。
二、客源定位
海世界海鲜广场的豪华重装以及企业规模都是太原市大型餐饮企业的楷模，他的装修格调和布局都使高档商务宴请的主人显得有面子，也显得被宴请的人有身份和地位。二楼的宴会大厅配备了LED电子显示屏和高品质音响和灯光，为婚宴或其他大型商务宴会提供了更完美的环境。所以服务中高端客户是本酒楼的基本定位。政府官员接待、企事业主宴请和婚宴、寿宴、生日宴等大型宴会将是我们最优质的客源。
三、宣传方案
1、通过公司开业7年以来累计的客户资源，从中挑选优质客户进行点对点精准营销，让他们来感受本广场重装开业的全新效果、更全更精的菜品以及更周到更贴心的服务。从而达到让他们继续来本广场宴请目的。
2、选择有影响力的媒体投放品牌广告。
四、媒体介绍
1、山西日报饮食休闲周刊：
《山西日报》是山西省委机关报，创刊于1949年4月26日。毛泽东同志曾于1948年和1965年两次为山西日报题写报头。
《山西日报》是一张面向大众、面向市场、面向生活的综合类报纸,经过60年的发展，几代报人的不懈努力，以深厚的历史积淀，鲜明的风格特色，在全省广大干部群众中深深扎下了根。《山西日报》立足本省,发行全国30个省、市、自治区和日本、美国、英国等十多个国家和地区,总发行数为25万份（包括零售），其中太原地区发行8万多份.《山西日报》政策性强,可信度高,信息量大,覆盖面广，涉及面宽,极具权威性。它以全省要闻、省城新闻、各地市新闻、国内、国际要闻等分类,全方位捕捉社会重大信息,并以专版形式涵容大众生活方方面面,拥有广泛的多层次的读者群,雄踞山西传媒重要位置。
山西日报的优势:从党报的读者来看，大都是党政机关干部、企业管理人员以及各界知识分子，可以说是社会影响力最大的“核心人群”。这些都决定了党报在众多传媒中扮演着“舆论主流”的角色。业界人士普遍认为，党报具有地位、信誉、资源和人才等四个方面优势。
a、地位优势：中国共产党处于执政地位，这是中国最基本的国情。党报是执政党的喉舌，这是党报最基本的报情。这就决定了宣传贯彻党的方针政策是党报最根本的任务，也决定了党报对社会的影响力是不可替代的。
b、信誉优势：在市场类报纸假新闻泛滥成灾、虚假广告大行其道、有偿新闻屡禁不绝的情况下，党报公信力显得弥足珍贵。
c、资源优势：“党的重要的工作部门的身份和名分，为党报获取新闻信息、开展新闻调查采访、实施新闻舆论监督、赢得读者的高度信赖、进行党报发行和其他经营等提供了许多便利条件。在这一点上，党报有别于非党报。”可以说，党报的这一资源优势目前还是一种特权，这种特权的核心因素在于党报在一些重要时政新闻的采集和发布上的主导权。
d、人才优势：党报拥有众多优秀的编辑记者这一人才优势。
综上所述：党报的影响力和权威性是其他媒体无可比拟的。
山西日报·饮食休闲周刊随山西日报每周四出版，是山西日报的重要子周刊，内容以报道餐饮、食品、休闲行业的动态、消费为主，是山西日报最贴近读者的行业周刊。周刊创办5年来，以内容为主导，以市场为导向，及时全面发布饮食业动态，权威细致指引饮食业消费潮流、传播饮食保健知识，得到了读者及广告客户的普遍赞誉，连续5年在报社内部评比中获得“读者最喜爱的行业周刊”荣誉，周刊对主流消费群体有着极强的影响力，已成为品牌餐饮企业不可或缺的重要宣传平台。
2、山西交通广播电台“黄金口岸88福”栏目
《黄金口岸88福》是FM88山西交通广播在黄金时间17：30--19：00推出的一档美食导餐的服务类节目。旨在为太原食客打造一张最实用可信的餐饮网。本节目由“金牌美食搭档”天丰、小欣联袂主持，节目幽默风趣、又不失权威专业，主持人利用热线、短信、网络留言等与听
众充分互动，插科打诨说美食，煎炒烹炸论门道。《黄金口岸88福》已成为时下省城有车一族下班途中的快乐美食向导。节目内容分为：
美食英雄会：
大型美食推介活动，餐饮企业的老总、经理或大厨直接走进直播室，通过与主持人对话访谈完成节目。餐饮企业对自身服务，环境和餐饮特色进行全面介绍，隆重推荐3—5道当家菜肴/家（食材、特色、制作、工序、色、香、味、意、形、养）；餐馆特色、菜肴特点、吃的学问、消费水平、适合消费群等。
《美食现场》：
大型美食直播活动，在餐馆进行的美食直播，主持人与美食嘉宾边品边评完成节目，与餐馆经理交流餐饮文化，与大厨大谈美食之道。通过生动的情形设计和现场演绎，实现餐饮企业的宣传和推广。
特点：现场感强，生动，活泼，有趣。可听性强。
时长：30分钟
《美食品评会》：
节目与餐馆合作进行的美食免费品评活动，餐馆提供场地、服务和特色菜品，节目组织报名及筛选工作，提前一周（10天）对活动和餐馆每天做不少于5分钟的宣传，对品菜活动的时间、地点、参与者及品尝的菜品做专业详细的介绍。品评会最终选定10—30人（人数与餐馆商定）参加活动，活动当天主持人参与活动并主持，并对品菜会的实况做不少于10分钟的录音报道（在节目中播放两次），包括采访、食客评价等内容。
效果：为餐馆烘托人气，报名和现场实况都是可以引发食客极大关注度和吸引力的环节。活动可以极大提高餐馆的社会知名度。
五、广告投放方案
1、因山西日报是党政机关报，它的受众人群是非常高端的，所以在这个媒体上适合做品牌宣传。而广告的聚集效应反应了品牌的形成是有量变到质变的过程，计划在山西日报上投放一年的品牌宣传。按1/4栏硬广告彩版40次.再配合40篇软文介绍企业文化、特色菜品等
2、黄金口岸88福栏目是一档有大量粉丝听众的美食导吃节目，具有很好的广告及时效应，适合做一些促销活动和特色菜品的告知。栏目的绝大部分听众都是有车簇，它的受众群体也是相对较高端的，所以在这个媒体上也可以做品牌宣传，广场重装开业之初在栏目内做每天1分钟的品牌宣传和特色菜品及优惠的推介。期间在加入几场美食现场和美食品评会增加社会影响力。6个月
六、广告费用
