高一生物必修1 生物膜的流动镶嵌模型
一、教学目标 1．知识与技能
①举例说明生物膜具有流动性特点。
②简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 2．过程与方法
通过分析科学家建立生物膜模型的过程，学习做出假设。 3．情感态度与价值观
①生物膜结构的研究是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与功能相适应的辩证唯物主义自然观。
②正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。
二、教学重点和难点 1.教学重点
流动镶嵌模型的基本内容。 2.教学难点
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学方法 讲述法、探究法
四、课时安排 1
五、教学过程
〖引入〗以上节课所学生物膜的选择透过性引入，设置悬念---“为什么会有这种特性？”教师提示。
〖提示〗生物学中将结构与功能相适应，生物膜之所以具有这样的功能，这与它的结构是密不可分的。这节课我们就追寻先人的脚步，一步一步揭开膜结构的神秘面纱。
〖板书〗
一、对生物膜结构的探究历程 探究
一、细胞膜的组成成分是什么？
〖问题〗1.欧文顿的推论是否正确呢？（介绍欧文顿的实验及推论，指出水分子不能溶于脂质，但是可以自由通过生物膜，指出欧文顿的实验有点进一步检测）
〖问题〗2.细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科学家实验，引导学生分析指出膜主要由脂质和蛋白质组成；从而验证欧文顿的实验并在此基础上进一步完善）
探究
二、脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？
（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论的由来） 〖问题〗3.磷脂分子在生物膜中式如何排列的？
〖学生活动〗结合课本关于磷脂分子的介绍，以及科学家实验的结论，自己在笔记上画出自己认为正确的脂双层结构图。然后进行小组讨论，最终确定一个大家都可以接受的结果。
〖提示〗根据磷脂分子特点，引导学生得出单层磷脂分子在水面排布情况，提醒同学细胞内外都有水环境，进而得出脂双层分布情况。
〖问题〗4.蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型）（指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚
性的结构，而应当是动态的弹性的结构。）
探究
三、生物膜究竟能不能运动？
〖问题〗5.有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点）
〖讲述〗在新的观察和实验的基础上，S.J.Singer和G.Nicolson于1972年通过对已有的模型进行修正而提出生物膜的流动镶嵌模型。接下来我们就通过对探究历程的总结来学习一下这个模型。
〖板书〗
二、流动镶嵌模型的基本内容。
〖边回忆边讲述〗在回忆探索历程的过程中引导学生画出流动镶嵌模型的结构图，并在次强调各种化学成分的分布和功能
〖板书〗
1、化学组成：蛋白质、脂质（少量多糖）
2、基本支架：磷脂双分子层。
3、蛋白质分子镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中。
4、膜的结构特点：具有流动性。
5、膜的功能特点：选择透过性。
6、糖被（识别、保护润滑） 〖随堂练习〗
1据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A、细胞膜具有一定流动性 B、细胞膜是选择透过性
C、细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D、细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 2下列哪种膜结构能通过生物大分子（ ）
A、细胞膜 B、核膜 C、线粒体膜 D、叶绿体膜
3一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ）
A、5 B、6 C、7 D、8 4变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）
A、保护作用 B、一定的流动性 C、主动运输 D、选择透过性 5细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（） A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸 6下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（ ）
A、维生素D和性激素 B、水和尿素 C、氨基酸和葡萄糖 D、酶和胰岛素 〖小结〗
1、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类。
2、膜的基本支架:磷脂双分子层。 。
3、蛋白质分子的位置:蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。
4、生物膜的结构特点: 具有一定的流动性。
5、生物膜的功能特点：选择透过性。
